فوائد سمك السردين

فوائد سمك السردين

تتعدد فوائد السردين على صحة الجسم ، ولكن السبب الذي يجعل الكثير من الناس يخجلون منه هو رائحته غير المرضية تمامًا. السردين هو أحد تلك الأسماك التي تعيش في المحيط الأطلسي ، ويوجد السردين في المحيط. الجزء الغربي من البحر الأبيض المتوسط ​​، ووجودهم أقل في شرق البحر الأبيض المتوسط. كما يتواجد بكميات قليلة في البحر الأسود وبحر مرمرة ، ويعتبر السردين من الأنواع التي يتم تناولها غالبًا وتعتبر من الثروات الطبيعية لشمال إفريقيا ، وينتمي هذا النوع إلى فصيلة الرنجة ، والسبب في تسمية هذا السردين على أنه سمكة صفير خفيفة الوزن هو أنه تم اصطياده لأول مرة بالقرب من جزيرة سردينيا في غرب البحر الأبيض المتوسط.

فوائد السردين

هناك فوائد عديدة لسردين لا يمكننا تجاهلها ، لأن السردين من الأسماك المشهورة ، لكنها لا تحظى بشعبية كبيرة بسبب رائحتها ، كما أن السردين غني بالبيورينات التي تساعد على زيادة نسبة حمض البوليك. لهذا السبب يجب على مرضى النقرس تقليل تناوله. هذه ليست الفوائد الوحيدة من تناول السردين أو تجنبه ، لذلك من واجبنا أن نقدم بعضًا منها في هذا المقال ، والتي تشمل:

يساعد السردين في إنقاص الوزن

• وبالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، إذا كانت النصيحة هنا تتعلق بإدراج السردين في النظام الغذائي لهؤلاء الأشخاص ، فيمكن أن يساعد حقًا في تحقيق وزن مثالي.
• يحتوي السردين على نسبة عالية من البروتينات منخفضة السعرات الحرارية ، مما يساعد في إنقاص الوزن دون فقدان العناصر الغذائية الأساسية لصحة جسم الإنسان.
• هناك أيضًا العديد من الدراسات التي تشير إلى أن حوالي 85 جرامًا من السردين توفر 23 جرامًا من البروتين الصحي لجسم الإنسان.

السردين كمضاد للسرطان

منذ إجراء الكثير من الأبحاث حول السرطان ، فقد أظهر هذا البحث أن تناول الكالسيوم وفيتامين د قد يكون مفيدًا في الوقاية من بعض أنواع السرطان ، مثل: سرطان القولون والمستقيم ، والسردين ، وفقًا لهذه الدراسة ، هي الأكثر من أفضل الأطعمة. غني بالكالسيوم وفيتامين د. كما أنه يقوي جهاز المناعة.

فوائد السردين لجهاز المناعة

• يمكن أن يساعد تناول السردين في بناء جهاز المناعة البشري ، حيث تشير الأبحاث التي أجرتها مجلة التغذية إلى أن زيت السردين يزيد من عدد الخلايا المناعية في جسم الإنسان.
• السردين غني بالسيلينيوم الذي يحمي جسم الإنسان من تطوير جهاز المناعة الضعيف وأمراض القلب واضطرابات المزاج والغدة الدرقية والغدد التناسلية.

السردين يعطيك عظام قوية

السردين مصدر جيد للكالسيوم وفيتامين د كما ذكرنا في النقطة السابقة ، والفوسفور ، وهما المعادن الرئيسية الثلاثة التي تساعد على تقوية العظام وزيادة فرص الشفاء من بعض الإصابات. كما أنها تقلل من فرص الإصابة بهشاشة العظام وآلام الأسنان. فساد.

السردين والمغذيات والمعادن

• يحتاج جسم الإنسان إلى ثلاثة أنواع رئيسية من العناصر الغذائية كل يوم ، وهي: الكربوهيدرات (السكر) والدهون والبروتينات التي تساعدك على تنفيذ العمليات الحيوية داخل جسم الكائن الحي.
• تشير الدراسات إلى أن كل 113 جرامًا من السردين توفر اثنين من هذه العناصر الغذائية لجسم الإنسان ، أي حوالي 23 جرامًا من البروتين ، و 10.5 جرامًا من الدهون ، و 1.4 جرامًا من الدهون المشبعة ، لذلك فهو مثالي لمن يتبعون نظامًا غذائيًا. الوزن لانقاص الوزن.

فوائد السردين للقلب

يحتوي السردين على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تساعد في تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم ، مما يجعل السردين مهمًا لجهاز القلب والأوعية الدموية ، حيث يمنع السكتات الدماغية والنوبات القلبية.

فوائد السردين لفقر الدم

يمكن أن توفر هذه الأنواع من الأسماك أيضًا فيتامين ب 12 ، ويساعد هذا الفيتامين في الحفاظ على صحة الأعصاب والخلايا ، ويمنع فقر الدم وفيتامين د والكالسيوم والسيلينيوم ، وهي عناصر مهمة للحفاظ على صحتك العامة.

السردين لمستوى السكر في الدم

• تساعد الدهون والبروتين في السردين في التحكم في مستويات السكر في الدم.
• إن تناول السردين مع الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الخبز يبطئ إفراز السكر في مجرى الدم ويقلل من الخلل المرتبط بالأنسولين.

السردين لتعزيز الصحة العقلية

• السردين غني بالأحماض الدهنية ، ويقلل من فرص الإصابة باضطرابات المزاج مثل الاكتئاب والقلق.
• يتكون الدماغ من 60٪ دهون ، وبالتالي فإن دهون أوميغا 3 قد تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على الصحة ، حيث تشير العديد من الدراسات إلى أن هناك نطاقًا طبيعيًا لهذه الدهون.
• يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الشخص العقلية ، ولكن المستويات المنخفضة يمكن أن تؤدي إلى زيادة الاكتئاب والقلق.

أسئلة شائعة عن السردين

هل من الآمن للحامل تناول السردين؟

لا توجد بالفعل معلومات واضحة لا لبس فيها حول هذا الموضوع ، ولكن وفقًا لما قيل ، يُنصح النساء الحوامل عمومًا بتناول جميع أنواع الأسماك ، حيث أن أوميغا 3 الموجودة في الأسماك مفيدة للنمو. يقول دماغ الجنين ، بحسب الأطباء ، والجامعة الأمريكية لأطباء التوليد وأمراض النساء ، إن النساء اللواتي يخططن للحمل أو الرضاعة يجب أن يأكلن السمك مرة إلى مرتين في الأسبوع ، أي حوالي 226.7 إلى 34 جرامًا في الأسبوع ، وذلك ينصح بتناول ما لا يزيد عن حصة واحدة في الأسبوع من بعض الأسماك المحتوية على الزئبق ، مثل: التونة ، ويجب تجنب تناول الأسماك التي تحتوي على كميات عالية من الزئبق ، وتجدر الإشارة إلى أن السردين من الخيارات الصحية للمرأة. الحامل لأنها تحتوي على كمية أقل من الزئبق.

ما هي فوائد السردين للاطفال؟

يعتبر السردين مفيدًا بشكل خاص للأطفال ، حيث أنه مصدر غني للبروتين والفيتامينات والمعادن والدهون المفيدة مثل حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) ، وهو ضروري للدماغ والجهاز العصبي ونمو الرؤية عند الأطفال. يمكن أن يساعد العمر في تقليل احتمالية التعرض لأمراض الحساسية مثل الربو والأكزيما. يوصى بتناول كميات صغيرة من المأكولات البحرية مرة أو مرتين في الأسبوع لضمان حصول الطفل على مصادر الغذاء الهامة الموجودة في الأسماك.

هل أكل السردين مفيد للشعر؟

تعتبر العناصر الغذائية الموجودة في الأسماك ضرورية بشكل عام لأنها تعزز صحة الشعر وتحافظ عليه ، حيث يحتوي السردين على كمية كبيرة وفيرة من أوميغا 3 وفيتامين د الضروريان لصحة الشعر ، وقد تم إجراء دراسة على الفئران ونشرت في International. مجلة العلوم الجزيئية. في عام 2018 ، ثبت أن مستخلصات زيت السمك أوميغا 3 تعزز نمو الشعر عن طريق تحفيز سلسلة من بروتينات الجسم.

وهكذا وصلنا إلى ختام مقالنا عن فوائد السردين الذي تفوح منه رائحة غريبة ، ولكن لنتحدث عن فوائده ، فنحن نريد أن نقدم ما هو مفيد للجسم ، ونتمنى أن نكون قد أفادناك.