فوائد وخصائص pitahaya لصحتك
فوائد وخصائص pitahaya لصحتك
تأتي فاكهة التنين ، أو فاكهة التنين ، من أمريكا الوسطى. وهي فاكهة تنمو على أوراق الصبار ويمكن العثور عليها في ثلاثة أصناف: الأحمر والوردي والأصفر. بالإضافة إلى النكهة الرائعة ، تحتوي هذه الفاكهة الاستوائية على العديد من المعادن والعناصر الغذائية المفيدة جدًا للصحة. اكتشف كيفية الاستفادة من خصائص pitahaya بإدراجها في نظامك الغذائي الصحي.
إذا كنت ممن يحبون تجربة نكهات جديدة ، فاستفد من حقيقة أننا في موسم pitahaya وقم بتضمينها في نظامك الغذائي اليومي. ابق معنا وسنخبرك لماذا تم تصنيف هذه الفاكهة على أنها سوبرفوود.
ما هي الفوائد التي تقدمها pitahaya للصحة؟
فاكهة التنين متوسطة الحجم ولا يزيد وزنها عن 600 جرام ، إلا أنها تحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن التي لها فوائد صحية متعددة.
بفضل تركيبته ، يمكن استخدام pitahaya للوقاية من المشاكل الصحية والتخفيف من الأمراض ، وكذلك لتحسين أداء عمليات التمثيل الغذائي. لتسهيل فهم جميع خصائص pitahaya وفوائدها الرئيسية ، نوضحها هنا نقطة تلو الأخرى.
خصائص مضادات الأكسدة للبيتاهايا
يحتوي بيتهايا على فيتامينات المجموعة أ ، ب ، ج ، ومعادن مثل الحديد والكالسيوم. تعمل كل هذه العناصر كمضادات أكسدة طبيعية تساعد في تقليل الجذور الحرة في الجسم.
عندما يكون هناك فائض من الجذور الحرة في الجسم ، يمكن أن تظهر الأورام الخبيثة وأمراض القلب والأوعية الدموية مثل تصلب الشرايين. لهذا السبب ، يوصى بالاستهلاك المنتظم للبيتاهايا من أجل:
- تساعد في تحسين أداء الجهاز العصبي وتحسين جودة الذاكرة والتعلم.
- منع الشيخوخة.
- تحسين أداء الجهاز القلبي الوعائي.
- تجنب زيادة الوزن.
خصائص pitahaya كعامل تنحيف
ميزة أخرى من pitahaya هي قوتها التخسيسية. تحتوي جميع أنواع هذه الفاكهة على نسبة عالية من الألياف ، وهذا هو السبب في أن العديد من خبراء التغذية يوصون بها لفقدان الوزن.
تجعل الألياف الموجودة في pitahaya المعدة تشعر بالشبع لفترة أطول ، وبالتالي لا تحتاج إلى تناول كميات كبيرة من الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، تقلل الألياف محتوى السكر في الأطعمة عن طريق تحويلها إلى أنسولين ، مما يجعل حرق الدهون أسرع.
بفضل محتوى الألياف والتيرامين ، عند تناول pitahaya ، ينتج الجسم مادة تسمى الجلوكاجون. هذا الإنزيم مسؤول عن حرق الدهون والسكريات وتحويلها إلى طاقة.
فائدة أخرى للمحتوى العالي من الألياف في هذه الفاكهة هو أنها تساعد في محاربة الإمساك والقولون العصبي ، مما يساعد على حسن سير الجهاز الهضمي.
فوائد للجهاز المناعي
بذور بيتاهايا السوداء غنية بالأوميجا 3 التي تساعد على تقوية جهاز المناعة. لهذا السبب ، يوصى بتناول بيتاهايا لتجنب ظهور بعض أنواع السرطان المرتبطة بالتغيرات الهرمونية ، مثل سرطان الثدي وسرطان البروستاتا.
تحتوي هذه الفاكهة الاستوائية أيضًا على فيتامين B2 الذي يساعد على تكوين الصفائح الدموية وخلايا الدم البيضاء والحمراء ، مما يساهم أيضًا في الأداء السليم لجهاز المناعة.
واحدة من أفضل خصائص pitahaya المعروفة هو تأثيرها المضاد للالتهابات. يستهلك الكثير من هذه الفاكهة لتفريغ الشرايين ومنع ظهور أمراض القلب والأوعية الدموية.
يعطي محتواها المائي العالي خصائص مدر للبول pitahaya ، مثالية لتطهير الجسم ، وتقليل احتباس السوائل وضغط الدم.
كيف تستفيد من خصائص pitahaya؟
لا يمر مظهر pitahaya دون أن يلاحظه أحد أمام أعين أي شخص ولا طعمه الغريب أيضًا. يمكن استخدامه لصنع أطباق حلوة أو مالحة وإعطاء الطعام نكهة فريدة. بعد ذلك ، نقدم وصفتين حتى تتمكن من الاستفادة من خصائص pitahaya.
كعكة Pitahaya
مكونات
- 2 فاكهة التنين
- 1 كوب سكر
- 1 كوب من دقيق الشوفان المطحون
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- 1 كوب حليب أو ماء غير مشتق من الألبان
- نصف كوب زيت جوز الهند
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
التفصيل
- يُسكب الشوفان والدقيق والسكر والبيكنج بودر ورشة ملح في وعاء. قلّب بملعقة حتى تتكامل المكونات.
- بعد ذلك ، أضيفي الحليب أو الماء غير الألبان وزيت جوز الهند وعصير الليمون ولب بيتاهيا. امزج كل شيء جيدًا حتى تحصل على كتلة متجانسة.
- ثم يُسكب المزيج في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
- أخيرًا ، ضعي القالب في الفرن واخبزيه لمدة 30 دقيقة على 180 درجة بالحرارة من أعلى وأسفل.
- بعد انقضاء هذا الوقت ، اتركي الكيك يبرد قبل إزالته من القالب.
مياه pitahaya الطازجة
مكونات
- 6 فاكهة التنين الناضجة
- سكر حسب الرغبة
- عصير ليمون
- 1 لتر ماء
- جليد
التفصيل
- ابدأ بتقشير الفطائر لإزالة اللب. اسحقها جيدًا حتى تتفكك
- في إبريق ، أضف الثلج والسكر حسب الرغبة.
- ثم نضيف الفطائر المسحوقة والماء
- باستخدام الملعقة ، قلبي المزيج جيدًا.
- أخيرًا ، أضف عصير الليمون حسب الرغبة.