11 طريقة لعمل البرجر في المنزل مع المقادير وخطوات التحضير
وصفة صنع البرجر في المنزل تتم من خلال خطوات بسيطة ، والبرغر من الأطعمة السريعة اللذيذة من المطبخ الأمريكي المنتشر في جميع أنحاء العالم ويحبه الكثير من الناس ، صغارا وكبارا ، لكن بعض التحضير لا يفضلون البرغر المعد ويفضل صنعها بالمنزل لضمان جودة ونظافة اللحوم ، وهذا ما سنقدمه لكم من خلال موقع فريدي.
كيف تصنع برجر في المنزل
هناك طرق عديدة لعمل البرغر في المنزل ، وتكلفته أقل من الشراء من المطاعم ، لذلك تجد ربات البيوت طرقًا لصنعه ، ويمكن صنع البرغر بسهولة لأن المكونات بسيطة ، والطريقة على النحو التالي هي في هذا النوع:
عنصر
- لحم مفروم باوند
- 1 بصلة متوسطة الحجم
- كمية الثوم
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 1 كوب بقسماط
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 بيضة
كيف تستعد
كيف تصنع برجر خفيف في المنزل
يوجد العديد من الوصفات لعمل البرغر في المنزل منها البرجر الخفيف المناسب للوجبات الغذائية ، والطريقة كالتالي:
عنصر
- نصف كيلو لحم مفروم قليل الدهن.
- 1 بصلة متوسطة الحجم
- 3 فصوص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- شريحتان من الخس
- 2 قطعة طماطم
- بعض شرائح البصل
- شريحتان جبن قليل الدسم
- كعكة برجر
- صلصة الزبادي
- معجون الثوم
كيف تستعد
كيفية عمل مطعم برجر في المنزل
طريقة صنع البرجر في المنزل بمكونات المطعم ، حيث لا يختلف البرجر المصنوع منزليًا عن البرجر الجاهز ، والطريقة كالتالي:
عنصر
- رطل من اللحم المفروم مع 20٪ دهون
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة ماسالا لحم
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 1 ملعقة صغيرة زيت
كيف تستعد
طريقة عمل البرغر المشوي
تعتبر وصفة عمل البرغر بالمنزل بالفرن من أسهل الطرق لعمل البرغر وهي صحية أكثر من البرغر المقلي ، والطريقة كالتالي:
عنصر
- 1 كجم لحم مفروم قليل الدهن
- 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح
- 1 بيضة
- نصف كوب بقسماط
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة صغيرة خل
- 1 ملعقة صغيرة ماسالا لحم
- نصف ملعقة كبيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
- مسحوق الفلفل الحار حسب الرغبة
- ملح وفلفل
- 4 حبات بطاطس مفرومة
- 6 حبات طماطم مقطعة
- 2 بصل كبير مقطع شرائح
- 10 قطع بانير
- 2 كوب جبن موزاريلا مبشور
كيف تستعد
طريقة عمل برجر البطاطس
توجد عدة طرق لعمل البرغر النباتي المناسب لمن يتبعون نظام غذائي أو النباتيين ، بما في ذلك برجر البطاطس ، وتتمثل الطريقة في الآتي:
عنصر
- 3 بطاطس مسلوقة
- 1 كوب فاصوليا حمراء معلبة
- 1 كوب ذرة مسلوقة
- 1 كوب بقسماط مطحون
- 1 جزرة مبشورة
- 1 كوسة مبشورة
- 4 بصل أخضر مقطع
- 1 بصلة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الشواء
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- ملح وفلفل
كيف تستعد
كيفية صنع البرغر النباتي بالفطر
البرجر النباتي عبارة عن برجر لا يحتوي على اللحوم وغني بالفيتامينات والبروتينات النباتية المغذية ومنها برغر الفطر ، وتكون الوصفة كالتالي:
عنصر
- 2 كوب فطر مقطع شرائح
- 1 كوب صغير بروكلي
- نصف كوب بقسماط
- نصف كوب شوفان
- 1 بصلة صغيرة مفرومة
- 4 فصوص ثوم مهروسة
- ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 2 بيض كبير
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملح وفلفل
كيف تستعد
كيف تصنع برجر من فول الصويا في المنزل
وصفة صنع البرغر في المنزل من فول الصويا هي من الوصفات السهلة لعمل البرغر وتتطلب مكونات بسيطة ، والطريقة على النحو التالي:
عنصر
- لحم مفروم باوند
- 1 كوب فول صويا مطحون منقوع في الماء
- بودرة البصل
- فلفل اسود
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- مسحوق الثوم
- ملح
- صلصة
- تخثر
- جبنة شيدر مبشورة
كيف تستعد
كيف تصنع برجر دجاج
وصفة عمل برجر الدجاج بالمنزل لا تتطلب الكثير من الجهد حيث أن معظم المكونات متوفرة في جميع المطابخ ولا تتطلب تكاليف باهظة ، والطريقة كالتالي:
عنصر
- نصف كيلو دجاج مفروم
- 1 بصلة مفرومة
- 1 بيضة
- خبز جاف
- ملح وفلفل
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- خبز سيزر
- شرائح البصل
- شرائح الطماطم
- أوراق الخس
- صلصة مايونيز
- صلصة الكاتشب
- عاد
- 1 ملعقة طعام بودرة بصل
كيف تستعد
طريقة عمل برجر الدجاج بالسبانخ والبيستو
هناك طرق عديدة لعمل برجر الدجاج منها طريقة عمل واحدة بالسبانخ ، والطريقة كالتالي:
عنصر
- 8 شرائح خبز سيزر
- ½ كيلو وراك دجاج مفروم
- 3 أكواب سبانخ
- 8 شرائح جبن شيدر
- شرائح الطماطم
- شرائح البصل
- أوراق الخس
- ربع كوب ريحان
- عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبشورة
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- ملح وفلفل
كيف تستعد
كيف يعمل التونة البرغر والذرة الحلوة
برجر التونة من الأطباق الشهية التي يحبها الكثير من الناس أكثر من برجر اللحم البقري وبرغر الدجاج ، والوصفة على النحو التالي:
عنصر
- 85 جرام خبز أبيض ، مقطع إلى قطع صغيرة
- 189 جرام ذرة حلوة مصفاة
- 25 جرام جبن شيدر مبشور
- 3 بصل أخضر مفروم
- 1 بيضة مخفوقة
- تونة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- الخبز والحبوب الكاملة
- أوراق الخس
كيف تستعد
طريقة عمل البرغر بالموزاريلا في المنزل
وصفة عمل البرغر بالمنزل بالموزاريلا وصفة بسيطة ولذيذة تقدم في المطاعم ويحبها الكثيرون ، والطريقة كالتالي:
عنصر
- 800 جرام لحم مفروم قليل الدهن
- 1.5 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- فلفل حار حسب الرغبة
- 100 جرام جبن موزاريلا
- أخبار
- شرائح البصل
- شرائح الطماطم
كيف تستعد
يعد صنع البرغر في المنزل أكثر أمانًا لأفراد الأسرة ، وخاصة الأطفال ، وهو طريقة سهلة يحبها الجميع ، حتى أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، ومذاقه رائعًا في المطاعم والأسواق. إنه مشابه للبرغر المباع في الولايات المتحدة ، لذلك أوضحنا لك بعض الطرق لطهيها ببعض التفاصيل ، ونتمنى لك الصحة والعافية.