ماذا أطبخ اليوم من اكلات سهلة
ماذا أطبخ اليوم من اكلات سهلة
ماذا يجب أن أطبخ اليوم؟ اليوم سنجيب عن كل هذه الأسئلة من أجلك بمجموعة من الوصفات اللذيذة وسهلة التحضير بأقل قدر من المكونات وبأقل جهد ممكن.
ماذا تصنع لتناول طعام الغداء اليوم
هذا السؤال هو أحد تلك الأسئلة التي تدور في أذهان جميع النساء كل يوم ، ويفكرن في صنع وصفات جديدة لتغيير وكسر الروتين الممل ، وفي كثير من الأحيان تكون المكونات هي التحكم الأول في نوع الطعام. لذلك من الضروري كتابة قائمة بالأطعمة التي تريد طهيها كل يوم لمدة أسبوع والاستمرار في تحضير المكونات لكل وجبة ، وهذا سيساعد في توفير الوقت وتناول وجبة مع الوجبة الرئيسية. سيسمح لك بالتفكير في صنع طبق جانبي.
طريقة عمل صينية بطاطس بالفرن
عنصر
- أربع حبات بطاطس فواكه مقطعة إلى شرائح.
- يتم تقطيع حبة بصل كبيرة إلى حلقات.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ثمرة طماطم.
- ثمرة فليفلة خضراء.
- نصف ملعقة صغيرة (ملح ، فلفل أسود ، بصل جاف ، كمون مطحون ، ثوم جاف ، بابريكا).
- ملعقة كبيرة دهنية ونصف.
- حساء (حسب الحاجة).
خطوات التحضير
- نضع الطماطم في الخلاط الكهربائي ونخفقها جيدًا حتى تتكون الصلصة.
- ثم نجهز صينية فرن ونضع فيها البصل والثوم المفروم وعصير الطماطم ، ثم نقطع الفليفلة ونضعها في الصينية.
- ثم نضيف الفلفل البني والملح والثوم والبصل المفروم والكمون المطحون والفلفل الحلو ، ونقلب المكونات جيداً ثم نضيف شرائح البطاطس معها.
- ثم نسكب ملعقة كبيرة من الدهن حتى تصبح البطاطس لامعة ، ثم نسكب الكمية المناسبة من الحساء.
- ثم نضع الصينية على الموقد حتى تغلي لمدة عشر دقائق ، ثم نضعها في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، ونتركها حتى تنضج بالكامل.
شاهدي أيضاً: كيفية صنع المايونيز في المنزل المايونيز السوري وكيفية صنع المايونيز بدون بيض
وظائف الكبد في الإسكندرية
تحب العديد من النساء تناول المعكرونة ، لكنهن يسألن أنفسهن دائمًا ما الذي يجب أن يصنعوه باستخدام المعكرونة اليوم ، يعتبر الكبد الإسكندري من أشهر الأطعمة التي يمكننا تناولها مع المعكرونة.
عنصر
- كيلو واحد من الكبد.
- ثلاث فصوص ثوم مفرومة.
- حبتان من الفليفلة الخضراء.
- ثمرتين من الفلفل الحار.
- ليمون كبير
- الفلفل الأسود والملح والكمون المطحون والفلفل الحار الخفيف (حسب الحاجة).
كيف تستعد
- اقطع الكبد بالطول أولاً ، ثم انقعه في كوب من الحليب لمدة ساعة على الأقل.
- ثم نجهز وعاء ونضع فيه ملعقة زيت ونبقي الوعاء على نار عالية حتى يسخن الزيت.
- ثم يضاف الثوم المفروم إلى الزيت ويضاف الفلفل الأسود المطحون والملح والفلفل الحار (حسب الحاجة) ويقلى حتى يذوب الثوم ويتحول إلى اللون الأصفر قليلاً.
- ثم نضيف الكبد ونقلب جميع المكونات معا حتى يتغير لون الكبد.
- ثم نتركها حتى تنضج ، وبعد أن تنضج نضيف الفلفل الحار والكمون والليمون للحفاظ على نكهتها.
- يقلب قليلاً ، ثم يطفئ النار ، وقدّم الكبد الإسكندري مع طبق مكرونة وطبق صغير من سلطة الطحينة.
بيتزا نقانق
مكونات العجين
- كيلو دقيق ابيض.
- أربع ملاعق كبيرة حليب مجفف.
- كوب ونصف من الماء الساخن.
- ملعقتان كبيرتان خميرة جافة.
- بيضة
- قليل من الملح
- اندفاعة من السكر.
- ثلث كوب زيت زيتون.
كمية البيتزا
- 1/2 رطل حلقات نقانق.
- حلقات بصل كبيرة.
- ست فصوص ثوم مفرومة.
- الطماطم على النحو المطلوب.
- الفليفلة الخضراء حسب الحاجة.
- رشة من الزعتر المجفف.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- حلقات زيتون حسب الحاجة.
- 1/4 كوب جبن موزاريلا.
- 1/4 كوب جبن شيدر أصفر.
كيف تستعد
- نقوم بإعداد وعاء بلاستيكي ، ونسكب الدقيق فيه ، ونجفف فيه الخميرة ، ونضيف الماء شيئًا فشيئًا.
- ثم نبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة متجانسة ونتركها تتخمر لمدة ساعة على الأقل.
- ثم نجهز صينية لعمل البيتزا ونضع عليها بعض الزيت ونبسط العجين عليها ثم نضع شوكة فيها حتى لا ترتفع مثل الكيك.
- ثم نحضر وعاء كبير ونضع فيه ملعقة من شحم الخنزير والزيت ونضعه على النار ونضع فيه ثوم مفروم حتى يتحول إلى اللون الأحمر الفاتح ، ثم نضيف ملعقة من الخل ونقلب قليلاً.
- ثم نضع النقانق بعد سلقها ونضع بها حلقات البصل والفلفل والطماطم ونقلى بها النقانق.
- ثم نضع أربع حبات طماطم وملعقتين كبيرتين من الصلصة ، ثم ننشر البيتزا معها ونضع حلقات النقانق فوقها ونضعها في الفرن المسخن مسبقاً.
- قبل أن تنضج البيتزا بحوالي خمس دقائق ، ضعي فوقها جبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر.
تعلم: حساء البروكلي الكريمي للنظام الغذائي وأفضل طريقة لصنع شوربة البروكلي
باستا بالصلصة
عنصر
- 500 جرام معكرونة.
- 250 جرام طماطم.
- 125 مل ماء.
- 25 جرام سكر أبيض.
- 25 جرام بقدونس مفروم.
- مكعبات بصل متوسطة الحجم.
- 2 فص ثوم مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة تولسي.
- 15 مجم زيت.
- 50 جرام جبن موزاريلا.
- الفلفل الأسود والملح حسب الحاجة.
كيف تستعد
- نحضر إناء ونضع فيه الماء ونحفظه على نار عالية ونضيف إليه بعض الملح ونقلب حتى يغلي.
- ثم نضع المعكرونة في الماء المغلي ونتركها حتى ترتفع ، ثم نصفيها جيداً من الماء.
- ثم نضع إناءً آخر على النار ونضع فيه الماء والطماطم ونتركه حتى يبدأ في الغليان.
- ثم نقشر الطماطم ونتركها جانبًا حتى تبرد ، ثم نضعها في الخلاط الكهربائي ونقطعها جيدًا.
- ثم نجهز مقلاة ونضع فيها كمية معينة من الزيت ونضعها على النار ، وبعد أن يسخن الزيت نضع البصل فيها ونقلب حتى يذوب قليلاً.
- ثم نضيف الثوم ونقلب جيداً لمدة دقيقة على الأقل ، ثم نضيف الطماطم المفرومة والريحان والسكر ، ونغطي القدر ونتركه ينضج لمدة ساعة على الأقل مع التحريك باستمرار مع الحفاظ من وقت لآخر.
- ثم نضيف المعكرونة التي غليناها سابقًا ونقلبها مع الصلصة لمدة ثلاث دقائق تقريبًا.
- ثم نحضر طبق التقديم ونضع المعكرونة فيه ونزينها بجبنة الموزاريلا.
فطيرة التونة
عنصر
- شامي لايف.
- علبة تونة.
- ملعقتان كبيرتان من جبنة الموزاريلا.
- بيضة
- كوب وربع حليب.
- ملعقة زيت ذرة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- القليل من الفلفل الأسود
- بصل كبير.
- نصف ملعقة صغيرة ملح ناعم.
- طماطم.
- حبة فليفلة خضراء.
- ملعقة ونصف من الكاتشب.
كيف تستعد
- نحضر صينية للفرن وندهنها بقليل من الزيت ، ثم نضع خبز بلاد الشام ونطحنها بالزيت.
- نضع الجبن والتونة بعد تفتيتها جيداً ، ونضع عليها الفلفل والملح.
- ثم نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة ونضعها في صينية مع الثوم والبصل.
- ثم نحضر وعاء مناسب ونضع فيه الحليب والكاتشب والبيض ونخفقهم سويًا باستخدام الخلاط اليدوي بعيدًا عن الزيت والبهارات ونقلب جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات وينضج حتى نحصل على الخليط من الصلصة نضعها في الدرج.
- ثم نزين وجه الصينية بالجبن ونضع الصينية في فرن محمى على درجة حرارة متوسطة لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل.
مسقعة بالباذنجان
عنصر
- اثنين من الباذنجان.
- بصلتان كبيرتان
- 2 فص ثوم مفروم.
- أربع طماطم.
- كوب ونصف جرام مسلوق.
- ملعقة كبيرة كمون مطحون.
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
- ثلاث ملاعق زيت زيتون.
كيف تستعد
- نحضر أولاً الطماطم والباذنجان والبصل عن طريق تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات كبيرة.
- ثم نجهز مقلاة مناسبة ونضعها على نار متوسطة ونضع فيها الزيت ثم نضع الثوم والبصل فيها ثم نضع البرنجل ونغطي المقلاة ونتركها على نار هادئة.
- ثم نضيف الطماطم والحمص والقليل من الملح والكمون والزيت ونقلب قليلاً ثم نغطيها مرة أخرى ونتركها لمدة ربع ساعة على الأقل حتى تنضج بالكامل.
وبالتالي ، فإن المسقعة جاهزة للتقديم.
في نهاية هذا المقال قدمنا لك إجابة وافية حول ما تأكله اليوم من خلال بعض الوصفات والمواد الغذائية المذكورة سابقاً في المقال. نتمنى لكم الصحة والعافية.