وجبات إفطار صحية وسريعة
وجبات إفطار صحية وسريعة
وجبة فطور صحية وسريعة ، حيث تعتبر وجبة الإفطار أهم وجبة في اليوم ، حيث تحدد التغذية لبقية اليوم وتحدد معدل الحرق اليومي ، وبالتالي يجب الحرص على تناول وجبة فطور صحية حتى يكون قادر على أداء مهامك اليومية والعمل بشكل طبيعي.
إفطار صحي وسريع للأطفال
أطفالنا هم أبناء كبدنا ، ولذلك يجب أن نحرص على تزويدهم بالتغذية الصحية والسليمة بالشكل المطلوب لنمو أجسامهم. الإفطار من أهم الوجبات اليومية ولذلك يجب أن نكون حذرين. لتوفير طعام فطور صحي لأطفالنا يحتوي على جميع العناصر الغذائية:
يجب أن تحتوي وجبة الإفطار على الكثير من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والكربوهيدرات ، والتي تمد الجسم بالطاقة والنشاط.
هذا بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن اللازمة لصحة الجسم ، ويجب أن تحتوي حبوب الإفطار أيضًا على الكمية المناسبة من السعرات الحرارية اللازمة لنشاط الطفل في المدرسة.
فيما يلي بعض أهم الأمثلة على الوجبات الخفيفة الصحية للأطفال:
1- تناول الخبز المحمص اللذيذ
- تتكون هذه الوجبة من قطعتين من توست الحبوب الكاملة.
- تُدهن زبدة الفول السوداني فوق التوست وتُضاف شريحتان من الموز فوقه.
- يمكنك إضافة بعض الفراولة أو التوت الأحمر لإعطاء الطعام المزيد من القيمة الغذائية وإعطائه شكلاً رائعًا ومذاقًا خاصًا يحبه الأطفال.
2- دقيق الشوفان بالشوكولاتة
- دقيق الشوفان عبارة عن حبة كاملة مفيدة جدًا لصحة الجسم بشكل عام.
- يحتوي دقيق الشوفان على نسبة عالية من الألياف الغذائية المفيدة ، مما يجعله وجبة فطور صحية.
- دقيق الشوفان هو أحد أفضل الفطور الصحية للكبار والصغار ، ولكن في بعض الأحيان لا يحب الأطفال طعم دقيق الشوفان.
- يمكن التغلب على هذه المشكلة عن طريق إضافة المنكهات إلى دقيق الشوفان ، مثل الشوكولاتة.
- يتم تحضير دقيق الشوفان بالشوكولاتة عن طريق خلط نصف كوب من دقيق الشوفان مع كوب واحد من الحليب قليل الدسم أو الماء.
- يُترك الخليط على النار حتى ينضج الشوفان مع كمية قليلة من السكر مخلوط بكمية مناسبة من مسحوق الشوكولاتة.
- يتم وضع الشوفان في أكواب أو أطباق تقديم. يمكن تزيين وجبة الشوفان بالشوكولاتة وإضافة الموز والتوت الأحمر والفواكه اللذيذة الأخرى.
- إن وضع الفاكهة بالشوكولاتة فوق العصيدة يمنحها نكهة خاصة ولذيذة يحبها الأطفال ، ويضيف قيمة غذائية عالية للوجبة.
وجبات فطور صحية وسريعة للحوامل
من المهم للغاية التأكد من تناول وجبة فطور صحية ، سواء بالنسبة للمرأة التي تخطط للحمل أو للمرأة الحامل بالفعل.
عندما تصل المرأة إلى الثلث الثاني والثالث من الحمل ، يجب عليها زيادة كمية الطعام التي تتناولها يوميًا بمقدار 300 سعرة حرارية أكثر من المعتاد.
وذلك حتى يكون للجنين نمو طبيعي ولا يعاني من توقف في النمو ، وليستطيع أن يحافظ على صحته.
يجب أن تتضمن وجبة الإفطار الصحية للمرأة الحامل مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة ، بما في ذلك ما يلي:
1- الحليب ومشتقاته
- كونها غنية بالكالسيوم والحليب ومنتجات الألبان بشكل عام تعتبر من أهم الوجبات الخفيفة الصحية للحوامل.
- أثناء الحمل ، تحتاج النساء إلى نسبة أعلى من الكالسيوم ، وهو أمر ضروري لنمو عظام الجنين.
- إذا لم تحصل المرأة الحامل على ما يكفي من الكالسيوم أثناء الحمل ، فقد تعاني من هشاشة العظام وفقدان الأسنان.
- يوجد الكالسيوم بكميات كبيرة في الحليب ومنتجات الألبان مثل الزبادي واللبن الرائب ومنتجات أخرى ، لذا فإن تناول كوب من الحليب يوميًا يساعد في النمو الطبيعي والصحي لعظام الجنين.
- في بعض الأحيان لا تستطيع المرأة الحامل شرب الحليب أو تناول منتجات الألبان ، وفي مثل هذه الحالة ينصح الأطباء الخبراء بتناول بعض الأدوية والمكملات الغذائية التي تحتوي على الكالسيوم.
- يحتوي البيض أيضًا على نسبة عالية من الكالسيوم ، لذلك من الأفضل تناوله أثناء الحمل.
- لكن يجب عدم تناول الكثير من البيض ، حيث يمكن أن يزيد من مستوى الكولسترول السيئ في الدم ، وكذلك يسبب الشعور بالحموضة.
2- الحبوب الكاملة
- تعتبر الحبوب الكاملة كالقمح والشوفان من أهم العناصر الغذائية في وجبة الإفطار الصحية ، حيث تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تحتاجها المرأة الحامل.
- كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية المفيدة لصحة الجسم وإعطاء الشعور بالشبع بالإضافة إلى دوره الفعال في تنظيم عملية الهضم وتحسين حركة الأمعاء.
- وبالتالي ، فإنه يلعب دورًا مهمًا في منع الإمساك الذي يعد من المشاكل التي تواجهها المرأة أثناء الحمل.
- تحتوي الحبوب الكاملة على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الأم والجنين ، فمثلاً تحتوي على فيتامينات ب الضرورية لنمو الجنين وخاصة نمو المخ والدماغ.
وصفات فطور صحية وسريعة
ذكرنا في الفقرة السابقة أن وجبة الإفطار الصحية يجب أن تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية مثل النشويات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والكالسيوم ، مثل:
فطيرة تفاح
تعتبر فطيرة التفاح وجبة خفيفة صحية لأنها تحتوي على معظم العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم.
مكونات فطيرة التفاح
- تحتوي فطيرة التفاح على حوالي 50 جرامًا من دقيق الشوفان المطحون.
- يتكون أيضًا من 200 أوقية من عصير التفاح مع 100 مل من الحليب قليل الدسم.
- تفاحة كبيرة مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- رشة قرفة
كيف تصنع فطيرة التفاح
- في البداية نطحن الشوفان ناعما جدا ، ثم نتبّل بالنكهات الكلاسيكية.
- تضاف جميع المكونات مثل الحليب وعصير التفاح إلى العصيدة ويتم تقطيع قطع التفاح الأخيرة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- يُسكب المزيج في مقلاة ويُرفع على النار مع التحريك جيدًا.
- بعد الغليان ، خففي النار حتى تنضج تمامًا.
- يضاف القليل من مسحوق القرفة لإضفاء النكهة عليه.
- عندما ينضج القدر بالكامل ، يُرفع القدر عن النار ويُسكب الخليط في طبق التقديم ويُقدم ساخناً ألف ونصف مرة.
- تحتوي فطيرة التفاح على حبوب كاملة مفيدة جدًا وغنية بالألياف الغذائية.
- كما أنه يحتوي على الكالسيوم الموجود في الحليب ، كما يحتوي على الحديد وهو مهم جدًا لصحة الجسم والوقاية من فقر الدم.
- كما أنه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون.
وهكذا وبعد تزويدكم بأهم المعلومات حول وجبات الفطور الصحية والسريعة والحليب ومشتقاته وعلاقته بالحمل ، وصلنا إلى نهاية المقال ، كيف نعد فطيرة التفاح بالشوكولاتة والتوست اللذيذ ودقيق الشوفان؟ ، وغيرها من المعلومات المفيدة نتمنى أن تستمتع بها.