طريقة عمل البسبوسة السايبة
طريقة عمل لوز بسبوسة البسبوسة من الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع ، لاحتوائها على عناصر غذائية من الدهون والصوديوم والكربوهيدرات والألياف والبروتين والحديد. هذه الكلمة مشتقة من كلمة Baas وتعني السميد الممزوج بالحليب والسمن ، وسنقدم لكم اليوم وصفة تحضير البسبوسة بطرق مختلفة.
إذا كنت لا تزال تبحث عن المزيد من الطرق لعمل القرع ، البودنج ، البشاميل ، والعديد من الوصفات المختلفة بخطوات ، يمكنك زيارة مقال: القرع ، البودنج ، البشاميل والعديد من الطرق المختلفة – كيفية عمل وصفات مختلفة
طريقة عمل البسبوسة الفضفاضة
وصفة عمل البسبوسة المفككة مقسمة إلى عدة مكونات وهي: –
مكوناته
2 كوب سميد.
1/4 كوب زبدة صفراء
1 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
1 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة زبدة
1/4 كوب طحينة.
لوز للزينة.
كيف تستعد
تُخفق الزبدة الصفراء بالسكر والحليب حتى تذوب تمامًا.
يتم خلط بيكربونات الصودا ومسحوق الخبز والسميد معًا.
اخلطي جميع المكونات حتى يتشكل الخليط ويصبح كثيفًا.
الصينية مغطاة بالطحينة ، ثم يوضع الخليط في الصينية ويوزع بالتساوي.
ثم زيني البسبوسة بأحجام متساوية من اللوز.
ثم ضعي الصينية في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
ثم ضعي الزبدة على الشربات.
ثم نخرج الصينية من الفرن ، ثم نسكب عليها القطر ، ثم نضعها داخل الفرن لبضع دقائق.
تُخرج الصينية بعد ذلك من الفرن حتى تبرد تمامًا وتقدم.
إذا كنت من محبي المطبخ وتحب تحضير أشهى الوصفات السريعة بمفردك ، فقد أعددنا لك العديد من الوصفات الحصرية من خلال مقال واحد: كيف تصنع الوجبات السريعة بطرق مختلفة وجديدة
طريقة عمل شوكولاتة البسبوسة
تتكون وصفة صنع البسبوش بالشوكولاتة من عدة مكونات وهي: –
مكوناته
2 كوب سميد.
1/2 كوب سمن
1/2 كوب جوز هند
1 كوب حليب
1/2 كوب سكر.
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
قليل من الملح.
ملعقة من الكاكاو.
1 كوب شوكولاتة مبشورة.
مكونات لصنع الشربات (1 كوب سكر ، 1 كوب ماء ، نصف ليمونة)
كيف تستعد
يصنع الشراب ويحضر وعاء ويضاف إليه ماء وسكر ونصف ليمونة ويوضع على النار حتى يغلي ، وبعد أن يذوب السكر يضاف جزء من مبشور الشوكولاتة والكاكاو ويقلب جيداً.
ثم يتم وضع الملح والبيكنج بودر وجوز الهند والسكر والسميد معًا ، ثم يذوب السمن على النار ويوضع على المكونات الجافة ممزوجة معًا.
ثم نضيف الحليب إلى هذا الخليط ونقلبه جيداً ، ثم نضعه في صينية ، ثم نحفظه في الفرن لمدة 20 دقيقة ، حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
ثم أخرجيها من الفرن ، وصبي عليها القطر ، وزينيها بما تبقى من الشوكولاتة المبشورة وقدميها.
لجميع عشاق المعكرونة في كل مكان ، يمكنك الآن سلق المعكرونة بالطريقة الصحيحة والنظيفة حتى تحصل على أفضل الأطعمة ، وللتعرف على الطريقة ، سوف أطلعك عليها في مقال نقدمه لك: كيف تحضير المكرونة المسلوقة بطرق مختلفة وسهلة
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
وصفة عمل البسبوسة بالقشطة تتكون من عدة مكونات وهي: –
مكوناته
2 كوب سميد.
1/2 كوب سكر.
1 كوب حليب
1/2 كوب دهن.
1/4 كوب جوز هند
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
2 علبة قشطة.
شربات.
لوز للزينة.
كيف تستعد
يخلط السمن والسميد ويضاف مسحوق الخبيز ثم الحليب ثم جوز الهند ثم السكر ويقلب جيدا.
ثم قسمي الخليط إلى جزئين ، ثم ضعي أحدهما على صينية خبز ، ثم ضعي الكريمة ، ثم ضعي الجزء المتبقي على الكريمة ، ثم وزعي حبات اللوز بالتساوي على الوجه.
توضع صينية البسبوسة بالقشطة داخل الفرن على حرارة 180 درجة لحوالي 25 دقيقة.
عندما تنضج الصينية وتتحول إلى اللون الذهبي ، يتم إخراجها ووضع شراب السكر عليها.
إذا كنت تريد أن تعرف كيف تصنع كعكة قادر قادر ، أقدم لك كل التفاصيل والخطوات من خلال مقال: أسهل طريقة لعمل كعكة قادر قادر
مثل المحلات التجارية ، طريقة عمل البسبوسة في مصر
ووصفة صنع البسبوسة المصرية مثل المحلات لها عدة مكونات وهي: –
مكوناته
2 كوب سميد.
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
2 كوب خثارة
2 ملعقة كبيرة جوز هند
1 كوب سكر
1 كوب سمن بلدي مذاب.
كمية شربات
1 كوب سكر
2 كوب ماء
كيس الفانيليا.
ملعقة عسل أبيض.
علق سمنة بلدي.
1/2 ليمون
كيف تستعد
تخلط المكونات الجافة مع بعض السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج بودر وتقلب جيدا.
ثم يصب فيها السمن المذاب ويقلب من أسفل إلى أعلى بأطراف الأصابع حتى يصبح مثل الرمل الرطب.
ثم نضيف اللبن الرائب ونقلبه بأطراف الأصابع حتى يتماسك الخليط تدريجياً.
يُسكب المزيج بعد ذلك في صينية خبز مدهونة بالسمن ثم يوضع الخليط في الصينية.
ثم نضعها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 أو 35 دقيقة حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر ويتحول إلى اللون الذهبي ، ثم يتم إخراجها من الفرن ويوضع عليها شراب السكر وتغطى الصينية. . تبرد حتى تصبح طرية.
يمكنك الآن تعلم كيفية صنع الخبز الفرنسي بمذاق رائع خطوة بخطوة وبعدة طرق مختلفة من خلال هذا المقال:
طريقة عمل شيف البسبوسة حسن
وصفات تحضير البسبوسة للشيف حسن لها عدة مكونات وهي: –
مكوناته
- 3 أكواب سميد غير مطبوخ.
- 3 ملاعق كبيرة جوز هند.
- 1 كوب لكن ربع سكر أبيض.
- 1 كوب إلى 1/4 كوب حليب ساخن.
- 1 كوب لكن ربع زبدة مذابة.
- 1/2 كوب شربات ثقيلة.
- مكونات الشراب.
- 1 كوب وربع سكر.
- 1 كوب وربع ماء.
- عصير ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة دهن للوجه.
- ملعقة طحينة.
- المكسرات المبشورة من أي نوع.
كيف تستعد
نضع دقيق السميد وجوز الهند المبشور في وعاء ويقلب جيدا.
في وعاء آخر ، يوضع الحليب الساخن مع السكر والدهون والشراب ، ويقلب جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
ثم يوضع المزيج السائل على الخليط الجاف ، ويقلب جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها ، ولا يكون التحريك أكثر من اللازم حتى لا يجف البسبوسة.
صينية مغطاة بقليل من الطحينة ، ثم يتم دهن خليط البسبوسة ، ونضع كمية من السمن والطحينة على الوجه ، وتوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. 20 أو 25 دقيقة حتى يتم الحصول على اللون الذهبي.
يحضر الشربات في إناء صغير ، وتحفظ كمية السكر والماء على نار متوسطة حتى يغلي ويذوب السكر تمامًا ، ثم يضاف عصير الليمون ويترك على النار لمدة ثلاث دقائق ، ثم تنطفئ النار .
تُخرج الصينية من الفرن ، ويُسكب الشراب عليها وهي لا تزال ساخنة ، وتُغطى الصينية للسماح للشراب بالتنعيم ، ثم يتم تقطيعها وتقديمها.
لمحبي المكرونة ، أعددنا لكم كل ما تحتاجونه لتحضير طبق مكرونة لذيذ ومميز بالجبن بعدة وصفات مختلفة من خلال مقال واحد: كيف تصنع الباستا بالجبن بأكثر من طريقة ابتكري
في الختام شرحنا كل شئ عن طريقة عمل البسبوسة بعدة طرق ونتمنى اعجبكم المقال ونقدم لكم كل ما هو جيد وجديد.
