طريقة عمل حلاوة الجبن بالصور خطوة خطوة

طريقة عمل حلاوة الجبن بالصور خطوة خطوة

طريقة عمل حلويات الجبن بالصور خطوة بخطوة والتي نقدمها لكم اليوم من خلال موقعنا على الإنترنت ، لأنها تعتبر من الأطباق السورية الشهيرة ، والألذ ، والأكثر شهرة في حمص وحماة ، سوريا ومن أجمل الأطباق . ، ويعتبر من أشهى الأطباق والحلويات في سوريا ، كما أنه يتميز بسهولة تحضيره. يحظى بإعجاب الكبار والصغار ، وفي هذا المقال سنتعرف بالتفصيل على المكونات التي نحتاجها عند صنع حلاوة الجبن القريش وطريقة التحضير المناسبة.

كيفية جعل البانير حلو بالصور خطوة بخطوة.

تشيز كيك من الحلويات التقليدية التي اشتهرت في سوريا ، وتتخذ شكل شرائح طرية ذات مذاق لذيذ. يمكن حشو حلاوة البانير بالكريمة وتزيينها بقطع من الآيس كريم والمكسرات وجوز الهند والآيس كريم العربي. وهو ما يسمى (الآيس كريم) ويمكن تقديمه بشكل عادي حيث أنه حلوى نموذجية في كلتا الحالتين.

تحتوي حلاوة الجبن القريش على بروتينات بنسبة عالية مما يجعلها مفيدة لجسم الإنسان ، كما تحتوي على كميات قليلة من الدهون والكوليسترول والكربوهيدرات ، حيث تعمل على خفض مستوى الكوليسترول في الدم.

تشتهر هذه الحلوى في سوريا منذ عقود ونالت استحسان جميع السوريين ، لذلك هناك بعض الأشخاص من جنسيات مختلفة يأتون إلى سوريا لتذوق حلوى الجبن لكثرة ما قيل عنها. انتشرت في جميع أنحاء البلاد ، وسوريون يقدمون مثل هذه الحلويات لأصدقائهم في دول أخرى. نظرا لشهرتها الواسعة من العالم وشهرة سوريا بصناعتها وتميزها كهدية ، وهناك العديد من الأشكال التي يمكننا من خلالها تحضير حلاوة الجبن ، والتي سنناقشها في هذا المقال ومكوناتها وتحضيرها أذكر الطريقة ل

يمكن العثور على مزيد من التفاصيل من خلال زيارة المقالة التالية: كيفية صنع عجينة القطايف السورية

لمعرفة المزيد عن أنواع الحلويات وكيفية عملها ، راجع المقال التالي: كيف تصنع كريم شانتيلي كنافة في المنزل ، خطوة بخطوة

مكونات حلاوة الجبن السوري

مكونات العجين

• نصف كوب شراب.
• ملعقة صغيرة ماء الزهرة.
• كوب كبير من السميد الفاخر
• غرام أكافي بانير.

مكونات حشو الجبن

• 1 كوب كريمة
• 2 كوب ماء كبير
• كوب كامل من الحليب البودرة.
• ثلاث ملاعق كبيرة نشاء.
• ملعقة متوسطة من ماء الزهرة.

مكونات لتزيين حلاوة الجبن القريش

• فستق مبشور
• كرات الآيس كريم العربية بأي نكهة تريدها.
• جوز الهند الأبيض.

مكونات القطر

• كوب ونصف من الماء.
• كوب كبير من السكر.
• ملعقة صغيرة عصير ليمون.

ننصحك بزيارة المقال التالي لمزيد من التفاصيل: طريقة عمل أرز بسمتي أبيض بعدة خطوات مختلفة

كيف تصنع شراب

الشراب مكون أساسي ومهم في تحلية الجبن السوري. من السهل صنعها ولا تستغرق حتى 15 دقيقة. إليك كيفية صنعه:

أن نضع كمية السكر المذكورة سابقاً وكوب كبير من الماء في قدر متوسط ​​الحجم على النار ونستمر في التقليب المستمر حتى يبدأ الخليط في الغليان

بعد أن يبدأ الخليط في الغليان ، نضيف ملعقة صغيرة من الليمون ونخلطه جيدًا ، ثم نترك المزيج على النار حتى تظل النار هادئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى نحصل على قوام كثيف لشراب السكر.

وبذلك تكون فياس جاهزة لعمل حلاوة الجبن السوري.

طريقة عمل الجبن السوري الحلو

الخطوة الأولى في كيفية تحضير حلاوة البانير السوري هي سكب الحليب مع الماء ثم إضافة ماء الورد وخلطه جيداً في وعاء متوسط ​​الحجم حتى يمتزج الخليط مع بعضهما البعض.

في الخطوة الثانية نضيف النشا ببطء في وعاء متوسط ​​الحجم أضفنا فيه الماء والحليب وماء الورد ونستمر في التقليب باستمرار حتى لا يكون هناك تكتل في الخيط ونستمر في التقليب وتقليب النشا ببطء حتى نمزج الحصول على اتساق كثيف

نحضر قدر ونضعه على النار ونضيف إليه الماء مع السكر ونستمر في التقليب حتى يغلي

ثم نضيف جبنة أكافي إلى السميد ببطء مع التحريك المستمر حتى يمتزج الخليط جيدًا.

نترك الخليط حتى يبرد ونحصل منه على قوام متماسك

نقطع العجينة إلى مربعات ، ثم ننشر كل قطعة بين قطعتين من ورق الزبدة ، وننشر العجينة حتى نحصل على عجينة رقيقة

ثم نضع الحشوة داخل العجينة الجاهزة ونزينها حلاوة باستخدام كرات جوز الهند والفستق والآيس كريم.

بعد ذلك نسكب الشراب البارد فوق العجينة ، وبذلك تصبح حلاوة الجبن السوري جاهزة لتقديمها للعائلة والاستمتاع بمذاقها الرائع.

طريقة عمل حلاوة الجبن السوري مع جبنة الموزاريلا

عنصر

• 1/4 كوب سكر
• 1 كوب لكن 1/4 سميد ناعم
• 1/4 كوب ماء
• 150 جرام جبن موزاريلا
• ملعقة صغيرة ماء ورد
• طابور
• علبة كريم 200
• دقيق غرام فستق للزينة

كيف تستعد

الخطوة الأولى هي وضع السميد مع السكر مع الماء مع البانير مع ماء الورد في وعاء مناسب على الموقد وخلطهم جيدًا مع التحريك المستمر حتى يذوب البانير وتحصل على عجينة مرنة مناسبة.

بعد ذلك نضع شراب السكر على لوح التقطيع ونضع عليه طحين ساخن ، ثم نضع القطر على الدقيق أيضاً.

ثم انشر العجينة بالتساوي ونسوي الحواف بسكين.

بعد ذلك ، توضع الكريمة على العجينة التي تم تحضيرها بالعجن ثم تدحرج العجينة مثل اللفافة وتقطع إلى قطع حسب الحاجة.

نضع حلاوة البانير في الثلاجة ونتركها لمدة ساعة على الأقل حتى تبرد.

ثم نرش شراب السكر فوق العجينة ويضاف الفستق.

وهكذا تصبح حلاوة الجبن السوري بجبنة الموزاريلا جاهزة للتقديم والاستمتاع بالمذاق الرائع.

كيفية صنع حلوى من الجبن والبندق

عنصر

• كوب كبير من الدقيق.
• كوب ونصف جبن كريمي.
• كوب ونصف زبدة.

مكونات التحلية المحشوة بالجبن والبندق

• بيضة كبيرة
• 1/4 كوب سكر ناعم للتزيين.
• 1/4 كوب جوز محمص للتزيين.
• نصف كوب سكر بني.
• ملعقة زبدة مذابة.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

كيفية تحضير الحلوى بالجبن والجوز

أولا وقبل كل شيء سخن الفرن على 180 درجة مئوية ، ثم ضع الرف السلكي في منتصف الفرن وقم بإعداد صينية للكب كيك الصغيرة ودهنها بالسمن.

بعد ذلك ، نحضر الخلاط الكهربائي ونضع العجينة مع الزبدة والجبن القريش بداخلها ، ونشغل الخلاط لمدة دقيقتين تقريباً ، حتى تحصل على عجينة قاسية.

بعد ذلك ، نقطع العجينة إلى 24 قطعة متساوية الحجم والشكل ثم نقطعها إلى كرات مستديرة ونضعها في قوالب كب كيك.

ثم ، باستخدام إصبعك ، قم بلف الكرات في القوالب بحركة دائرية حتى يتم تغطية الحواف والقاع بالعجين وتشكل العجينة شكل كوب.

بعد ذلك نضع البيض والبندق والزبدة والسكر والفانيليا في وعاء عميق ونقلب المكونات جيداً حتى تتجانس مكونات الحشوة وتخلط.

بعد ذلك نوزع خليط الحشوة في الأكواب التي نضع فيها العجين في قوالب.

ضعي قوالب البندق والجبن في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يتحول لونها إلى ذهبي.

ثم نضع السكر الأبيض البودرة في أكواب على سطح العجين.

وهكذا تصبح حلوى البانير والبندق جاهزة.

وبالتالي ، قدمنا ​​لك إرشادات خطوة بخطوة حول كيفية صنع حلويات البانير. يمكن الحصول على مزيد من المعلومات من خلال ترك تعليق أسفل المقالة وسنعاود الاتصال بك على الفور.