الأغذية التي تحتوي على البوتاسيوم بنسبة عالية
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم يبحث عنها الكثير من الناس ، حيث أنه من أهم العناصر الغذائية التي يجب الاهتمام بها لمعدلها الطبيعي في الجسم ، حيث أنه يلعب دورًا رئيسيًا. في إتمام العديد من العمليات المهمة في الجسم ، ومن خلال هذا المقال من موقع الوادي نيوز سنتعرف على أبرز هذه الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم.
ما هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم؟
بما أن البوتاسيوم من أهم العناصر الغذائية لصحة الجسم ، فيجب الحفاظ على وجوده بمعدل مناسب ، ومن خلال ما يلي سنتعرف على أهم الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم بنسب عالية ، ومنها:
- الموز: يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والحديد والألياف النباتية بالإضافة إلى فيتامينات C و B6.
- الأفوكادو: غني بالعديد من العناصر الغذائية غير البوتاسيوم ، فهو يفيد القلب لأنه غني بحمض الفوليك والألياف وفيتامين B6 و B5 وفيتامين E.
- البطاطس: من أهم مصادر البوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامين ب 6 وحمض الفوليك والمغنيسيوم والألياف النباتية.
- البطاطا الحلوة: مصدر موثوق للبوتاسيوم وفيتامين أ ، حيث أن تناول حبة بطاطا واحدة يلبي احتياجات الجسم من البوتاسيوم.
- المشمش المجفف: غني بالبوتاسيوم ومضادات الأكسدة التي تقي من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأورام السرطانية.
- السلمون: غني بالأوميغا 3 والبوتاسيوم اللذان يقيان من الأمراض التي تصيب الأوعية الدموية والسكري وأنواع السرطان.
ما هو دور البوتاسيوم في جسم الإنسان؟
بمعرفة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ، يجب أن نتعرف على الدور المهم الذي يلعبه هذا العنصر في الدفاع عن جسم الإنسان:
- يعتبر البوتاسيوم من العناصر الغذائية المهمة جدًا لصحة الجسم ، حيث يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على سوائل الجسم من السقوط ، حيث إنه يوازنها.
- إنه أحد أهم العناصر الغذائية التي تشارك بشكل أساسي في عمل الدماغ والعضلات وأنسجة القلب ، وبالتالي فهو مسؤول عن الحفاظ على ضغط الدم عند المستوى الطبيعي.
- بالإضافة إلى عمله كعنصر يعزز صحة القلب والشرايين ، ومن ثم يعود بشكل إيجابي للجسم ويمنع أمراض القلب والسكتات الدماغية بشكل عام.
- يساعد في تخفيف الآلام التي قد تصيب الجهاز العضلي ، كما أنه يحافظ على نسبة الصوديوم في الجسم.
- عدم وجود هذا العنصر هو انخفاض في قيمته المسموح بها في الدم مما يؤثر سلبا على العمليات الحيوية للجسم.
أهم سبب لانخفاض البوتاسيوم في الدم
هناك عدد من الأسباب التي تستبعد انخفاض مستوى البوتاسيوم في الدم عن المعدل الطبيعي ، بما في ذلك:
- يؤدي انخفاض معدل استهلاك البوتاسيوم إلى عدم قدرة الكلى على الاحتفاظ بما يكفي من البوتاسيوم لاحتياجات الجسم ، ومن ثم يزيد الإفراز اليومي عن الاستهلاك.
- دخول البوتاسيوم إلى الخلية مما يعني التوزيع غير السليم للبوتاسيوم في الخلايا مما يؤدي إلى انخفاض ملحوظ في نسبة البوتاسيوم.
- الإفراط في إفراز البوتاسيوم عن طريق الكلى ، مما يزيد من استهلاك الخلايا للصوديوم.
- الإصابة بالإسهال الحاد أو فرط التعرق مما يؤدي إلى زيادة فقدان البوتاسيوم في الدم.
الأعراض الرئيسية لنقص البوتاسيوم
بسبب نقص نسبة عالية من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم ، فعندما ينخفض مستوى البوتاسيوم في الجسم ، تظهر الأعراض التالية على الجسم:
- الشعور بالتعب والإرهاق بأقل جهد.
- تقلص عضلي كبير ، يزداد مع زيادة نقص البوتاسيوم في الدم.
- عدم قدرة الجهاز الهضمي على أداء دوره بشكل كامل ، ويتجسد ذلك في شكل إمساك وعسر هضم.
- خفقان القلب مع تقلصات دورية لعضلات الجسم.
- آلام العضلات وتيبسها ، وذلك بسبب عدم قدرة الأوعية الدموية على دفع الدم من خلالها للوصول إلى العضلات.
- تغيرات مزاجية حادة ، وخز دوري في اليدين والقدمين.
- العطش الشديد بدون سبب وكثرة التبول أثناء النهار.
- لاحظ ارتفاع ضغط الدم بشكل غير طبيعي.
المضاعفات المتعلقة بنقص بوتاسيوم الدم
لاشك أن نقص البوتاسيوم في الدم يصاحبه مجموعة من المضاعفات التي تؤثر على الجسم وتؤثر على أنشطته الحيوية اليومية ، ومن هذه المضاعفات ما يلي:
- فشل الجسم في الحصول على ما يكفي من الغذاء الغني بالبوتاسيوم يسبب اضطرابات خطيرة في القلب.
- فشل الجهاز التنفسي نتيجة ضعف عضلات الجهاز التنفسي مما يؤثر سلباً على الشعب الهوائية.
- اضطرابات في النظم البطيني للقلب تؤدي إلى نوبات قلبية متكررة.
يوصى بتناول البوتاسيوم يومياً
أكدت الأبحاث والدراسات العلمية أن هناك نسبة معينة يجب أن يحصل عليها جسم الإنسان من البوتاسيوم بشكل يومي وهي كالتالي:
- يجب أن يستهلك البالغون حوالي 4500 ملليجرام من البوتاسيوم يوميًا ، بشرط أن يتم الحصول على هذه الكمية عن طريق تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم.
- من ناحية أخرى يمكن اللجوء إلى تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم لتعويض النقص في الجسم ، ولكن قبل تناول هذه المكملات الغذائية من الضروري استشارة الطبيب المعالج ، لوصف المسموح به. الجرعة اليومية. و
كيف أعرف إذا كان هناك نقص في البوتاسيوم؟
الآن ، مع التقدم العلمي الكبير ، أصبح من السهل جدًا تحديد نقص البوتاسيوم ، من خلال:
علاج حالات نقص بوتاسيوم الدم
يمكن علاج الحالات التي تعاني من نقص البوتاسيوم في الدم من خلال ما يلي:
- تنظيم المعدل اليومي لاستهلاك البوتاسيوم عن طريق تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم بمعدلات عالية.
- تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على كميات كبيرة من البوتاسيوم بدون مكونات أخرى.
- في الحالات الشديدة يمكن اللجوء إلى إعطاء المريض محاليل وريدية تزوده بالبوتاسيوم اللازم لتعويض النقص.
- والجدير بالذكر أنه من الضروري اتخاذ إجراءات متابعة لقياس مستوى البوتاسيوم في الدم ، وذلك لتجنب ارتفاعه عن الحد المطلوب في الدم ، حتى لا تسبب مضاعفات أخرى في الجسم.
كيف يمكن منع نقص البوتاسيوم؟
من الأفضل الحرص دائمًا على إمداد الجسم بالعناصر الغذائية الحيوية ، مثل البوتاسيوم ، بشكل شبه يومي ، وذلك بتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ، ويجب أن تحدث أي تغيرات فسيولوجية في الجسم. يجب الانتباه ، واستشارة طبيب مختص على الفور لاتخاذ الإجراءات اللازمة.
إذا كنت تعلم أن هناك نقصًا طفيفًا في البوتاسيوم ، يجب أن تسرع في تناول المكملات الغذائية التي تعوض هذا النقص بسرعة ، كما يجب عليك أيضًا الحد من تناول مدرات البول ، والتي تعد في معظم الأحيان أحد الأسباب الشائعة لانخفاض نسبة البوتاسيوم. البوتاسيوم ، واستشارة الطبيب لتحديد الأنواع التي تسبب انخفاض البوتاسيوم في الدم.
في الختام نود أن نقول إنه من الأهمية بمكان تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم بمعدل مرتفع لما لها من دور كبير وفعال في الحفاظ على صحة الجسم وعدم خفض مستوى البوتاسيوم في الدم. لما لها من أهمية كبيرة لصحة الإنسان.