زراعة الشعير في سوريا وما هي فوائده

زراعة الشعير في سوريا وما هي فوائده

كيف يزرع الشعير في سوريا وما فوائده؟ وكيف يمكن أن يؤكل بطريقة صحية؟ تميزت سوريا بإنتاج محاصيل متنوعة تتميز بالجودة ، كان أبرزها الشعير ، حيث تعتمد سوريا على الاكتفاء الذاتي تجاه المحاصيل الزراعية بالإضافة إلى دخولها السوق العالمي بجدارة. أهمية المحصول في سوريا سوف نشرح من خلال موقع الوادي نيوز كيفية زراعة الشعير في سوريا وما هي فوائده في السطور القادمة.

زراعة الشعير في سوريا وما فوائدها؟

الشعير نوع من الحبوب كان معروفًا في العصور القديمة بفوائده العديدة. أكدت بعض الأبحاث زراعة الشعير على مر العصور في سوريا ، حيث يعتبر من أفضل المحاصيل العلفية في سوريا. هناك بعض النتائج التي يمكن الوصول إليها والتي يمكن توضيحها من خلال النقاط التالية:

  • وقدرت مساحاتها المزروعة بـ 1.3 مليون هكتار ، ويمكن القول أنها تمثل 51٪ من المحاصيل الشتوية السورية ، وبلغ إنتاجها 1.2 مليون طن.
  • مواعيد زراعة الشعير في سوريا هي خلال شهري سبتمبر وأكتوبر قبل هطول الأمطار.
  • يتم زراعته بعد هطول الأمطار في نوفمبر.
  • أشهر المناطق السورية لزراعة الشعير هي المحافظات الشمالية والشمالية الشرقية.

فوائد الشعير

استمرارًا لحديثنا عن زراعة الشعير في سوريا وما هي فوائده ، وإذا كنت من محبي الشعير يمكنك اتباع النقاط التالية للتعرف على الفوائد التي يقدمها لجسمك وتساعد في علاج العديد من الأمراض. :

  • يستخدم الشعير في صناعة المنتجات الغذائية ويستخدم بشكل أساسي كعلف للماشية مثل الأغنام والأبقار والماعز.
  • يستخدم الشعير في خبز الخبز ويستهلك أيضًا في المنتجات الطبية.
  • يحتوي الشعير على أنواع عديدة من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية.
  • يساهم الشعير في خفض مستويات السكر في الدم ، حيث أنه يزيد من مستوى البكتيريا المُفرزة في الجهاز الهضمي ، حيث يكون هذا النوع من البكتيريا فعالاً في خفض مستويات السكر في الدم ، كما أنه قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
  • يقوي الشعير جهاز المناعة لاحتوائه على مستويات عالية من فيتامين سي ، حيث يحارب ويقضي على الالتهابات المختلفة في الجسم ، لذلك ينصح بتناوله بشكل مستمر كل شهر ، حيث يساعد على تقوية جهاز المناعة. ويعمل على دعم اللون الأبيض. خلايا الدم.
  • يوفر كمية كبيرة من مضادات الأكسدة للجسم ، حيث تحارب بعض أنواع العدوى التي قد يتعرض لها الإنسان مثل السرطان والتهاب المفاصل والنقرس والأمراض العصبية.
  • نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية مقارنة بنسبة قليلة من الدهون ، فإنه يساعد على الشعور بالشبع سريعًا والشبع ، مما يساعد على إنقاص الوزن بشكل فعال للغاية عن طريق تقليل كمية الطعام المتناولة.
  • يحسن صحة الدورة الدموية عن طريق الحد من حدوث جلطات الدم.
  • يقوي الدورة الدموية في الجسم.
  • يخفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
  • يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على استعادة الحيوية والنضارة للبشرة ، وإخفاء العديد من علامات الشيخوخة وغيرها من المشاكل التي تواجهها البشرة.
  • القضاء على اضطرابات النوم ، حيث يساعد الشعير على الاسترخاء والنوم.
  • يعالج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك وآلام البطن.
  • يحسن صحة البروستاتا عند الرجال ويدعم الخصوبة.

العرض والطلب على الشعير في سوريا

من خلال مناقشة ماهية معرفة زراعة الشعير في سوريا وما هي فوائدها ، نستمر في الحديث عن العرض والطلب للمحصول ، وكيف تختلف كمية الشعير من سنة إلى أخرى حسب بعض العوامل ، كما لو:

  • جودة المحاصيل الزراعية السنوية ، كما يتضح من قلة الحشائش ، تزيد من الطلب على الشعير خلال فترات الجفاف وأثناء الشتاء.
  • في عام 2007 ، بلغ الطلب على الشعير 2.3 مليون طن في سوريا ، والذي يستخدم في الزراعة أو كعلف للحيوانات.
  • يتزايد الطلب على الشعير في السوق المحلي ، مما أدى إلى انخفاض كمية تصدير الشعير في سوريا.
  • وهناك بعض الدول التي تعتبر شركاء تجاريين لسوريا في عملية استيراد الشعير ، على سبيل المثال أوكرانيا التي بلغت حصتها 48٪ عام 2005 ، وروسيا 23٪ ، تليها تركيا بنسبة 20٪.

طريقة تحضير مغلي الشعير

بعد معرفة زراعة الشعير في سوريا وفوائدها يمكننا معرفة طريقة تحضير مشروب الشعير من خلال الآتي:

عنصر

  • حبوب الشعير.
  • لتر ونصف من الماء.
  • قشور الليمون.
  • عسل أبيض حسب الرغبة.

كيف تستعد

  • اغسل حبات الشعير جيدًا ، ثم أحضر وعاءًا وضع الشعير على النار مع لتر ونصف من الماء وقشر الليمون.
  • يقلب ويترك على النار حتى يغلي ثم يخفف نار النار ويترك الخليط لمدة نصف ساعة ثم يطفئ النار
  • نقوم بتصفية المشروب من الحبوب ونقشره بعسل النحل ونقوم بتبريده في الثلاجة وبعد ذلك يصبح جاهزا للشرب والتقديم.
  • إذا لم تكن لديك حساسية من المحصول فيمكنك تناوله يوميًا.
  • عيوب الشعير المسلوق

    تحدثنا سابقاً عن زراعة الشعير في سوريا وما هي مميزاته ، والآن يمكننا أن نوضح بعض عيوب الشعير كمحصول كامل والفول المسلوق فقط على مجموعات من الناس:

    • يحتوي الشعير على مصادر الغلوتين ، لذلك فهو غير صحي للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين.
    • قد يحتوي مشروب الشعير المسلوق على نسبة من السعرات الحرارية التي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن ، لذلك ينصح بتناوله على فترات مختلفة وبكميات قليلة.
    • ينصح بعدم تناول الشعير على الأمهات المرضعات لما له من دور سلبي في إدارة لبن الأم.
    • تناول شراب الشعير المغلي بكثرة يمكن أن يسبب إمساكاً ومشاكل في الجهاز الهضمي ، خاصة إذا لم يعتاد شربه.
    • الشعير له تأثير مميِّع للدم ، لذا يُنصح بعدم تناوله إذا كنت ستخضع لعملية جراحية لتجنب النزيف.

    الأمراض التي تصيب الشعير

    بعد ذكر كيفية زراعة الشعير في سوريا وما هي فوائده ، يتعرض الشعير أثناء زراعته لبعض الآفات والحشرات التي يجب التدخل الفوري لمنع تلف النبات ، ومن هذه الأمراض:

    • مرض البياض الدقيقي.
    • صدأ الأوراق.
    • مرض تبقع الشبكية.
    • مرض سموت سنب.
    • مرض التخطيط.
    • فيروس قزم الشعير الأصفر.
    • أفيد.
    • حشرة حفار.
    • مرض التفحم المغطى.
    • مرض التنقيط الفسيولوجي الناتج عن التراكيز العالية للبورون في التربة.

    أهم التوصيات الزراعية لزراعة الشعير

    في إطار موضوع زراعة الشعير في سوريا وما هي مميزاته ، نناقش بعض الإرشادات التي يجب اتباعها عند زراعة محصول الشعير ، حيث توجد بعض العوامل التي تؤثر على زراعته ، والتي تظهر في النقاط التالية:

    • اختيار التربة المناسبة لزراعة الشعير من الأفضل زراعة الشعير في التربة الصفراء ، كما أن زراعة الشعير مناسبة أيضًا للتربة الطينية والتربة الرملية والجيرية ، ويمكن زراعة الشعير في التربة المالحة.
    • وقت البذر: في المحاصيل البعلية ، يزرع الشعير بعد هطول الأمطار ويتم البذر المباشر في هذا الوقت حتى لا تتأثر الأرض بالجفاف.
    • معدل الزريعة: معدل الزراعة البعلية 3 كجم / 30 فدانًا ، بينما يبلغ معدل الزريعة لحركة الأرض 5 كجم / 50 فدانًا.
    • الري: يتطلب الشعير كمية منتظمة من المياه أثناء عملية الزراعة ، حيث يتطلب من 3 إلى 5 ريات ، ويعتمد عدد الري على كمية الأمطار.
    • التسميد: الأسمدة النيتروجينية مفيدة لمحصول الشعير وتزيد الغلة وتحسن الجودة ، على الرغم من أن الشعير لا يتطلب الكثير من السميد.
    • الحصاد: ينصح بعدم تأخير الحصاد ، حيث تبدأ عملية حصاد الشعير في أواخر أبريل وأوائل مايو. تحدث عملية الحصاد بعد نضج الشعير ، ومن أهم خصائصها اصفرار النباتات ، وسهولة فرك الرؤوس أثناء عملية الحصاد ، وصلابة الحبوب ، والآلات الزراعية المستخدمة.
    • التخزين: من الضروري أن تتعرض الحبوب للجفاف قبل عملية التخزين حيث أن محتوى الرطوبة لا يتعدى 13٪. يوصى أيضًا بتخزين الحبوب في مناطق جيدة التهوية حتى لا تتعرض الحبوب للآفات. تظهر في ظروف التخزين السيئة.
    • خدمة الأرض قبل الزراعة وكذلك التركيز على مكافحة الحشائش عن طريق رش المبيدات.
    • يجب العناية بالشعير خلال فترة التفرع وطرد السنابل وبداية تكوين الحبوب ، حيث تعتبر هذه المراحل من أهم مراحل حياة النبات.

    علاقة الممارسات الزراعية بزيادة إنتاجية محصول الشعير

    في سياق معرفة كيفية زراعة الشعير في سوريا وما هي فوائده ، نناقش العلاقة بين هذا المحصول والمحاصيل الزراعية الأخرى في زيادة الإنتاج ، حيث توجد بعض العوامل التي تؤثر على جودة الإنتاج وقيمة المحصول. تؤثر ، بما في ذلك ما يلي:

    • عدد الفاصوليا.
    • عدد المسامير لكل وحدة مساحة.
    • متوسط ​​وزن الحبوب.

    الشعير من الحبوب التي تستخدم بشكل أساسي في كثير من الحالات لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة ، لذلك تتطلب زراعة الشعير دراسة متأنية والوسائل اللازمة لضمان الجودة العالية للمحصول.

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى