عجينة العشر دقائق بدون حليب

عجينة العشر دقائق بدون حليب

عجينة عشر دقائق بدون حليب. نشاهد الكثير من قنوات الطبخ ونحب جمال المعجنات التي تقدمها وسهولة تحضيرها. نسمع الكثير عن عطا عشر دقائق ، ولأن الأطفال يحبون أكله كثيرًا ، يجب أن نشتريه من المتاجر على الرغم من تكلفته المرتفعة ، فلماذا لا نجعل هذا العطا في أقل قدر من الوقت والأكثر تعلم أن تجعل الأمر سهلاً بطريقة بسيطة باستخدام مكونات بسيطة موجودة في جميع مطابخنا ، ولأن هناك العديد من الأطفال أو البالغين يعانون من الحساسية من منتجات الألبان ، نقدم لك عجينة مدتها عشر دقائق بدون حليب حتى تشبع جميع الأذواق ، ويمكننا صنعها واستخدامها في أي وقت دون الحاجة إلى شرائه وتحمل تكلفته. الكثير من الأشياء من صنع البيتزا أو الفطائر والحلويات.

عجينة عشر دقائق بدون حليب

على الرغم من أننا نعتقد في كثير من الأحيان أن العجن قد يتطلب الكثير من الوقت والجهد ، إلا أن هناك بعض الطرق والخلطات التي يمكنها صنع عجينة نهائية دون الحاجة إلى الكثير من الجهد والوقت ، بما في ذلك هذه الطريقة.

عنصر

في هذه الطريقة نحتاج إلى بعض المكونات البسيطة المتوفرة بكثرة في مطبخنا ، مثل:

  • 5 أكواب مايدا أو طحين
  • 1/4 كوب سكر بودرة ليذوب بسهولة في الخليط.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة ملح صغيرة.
  • كوبين من الماء الساخن.
  • نصف كوب زيت ذرة.

يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول كيفية صنع الكنافة بجبنة أكافي ومعلومات عامة حول جبن أكافي هنا. انقر هنا: طريقة عمل الكنافة مع أكافي بانير ومعلومات عامة عن أكافي بانير

كيف تستعد

  • بادئ ذي بدء ، خذ وعاء خلط كبير.
  • نخلط الدقيق ونضيف إليه الخميرة الفورية والسكر والملح والبيكنج باودر.
  • أضف الماء ببطء إلى الخليط.
  • نخلط المكونات جيداً مع الماء المتدفق حتى نصنع عجينة طرية ولزجة.
  • يرش القليل من الدقيق على السطح ثم يعجن العجينة مرة أخرى على السطح.
  • تُترك العجينة في وعاء وتُحفظ في مكان دافئ لمدة 7 دقائق على الأقل حتى تتخمّر جيدًا.

عجينة بيتزا 10 دقائق بدون حليب

كلنا نحب أكل البيتزا وخاصة الأطفال ولكن بسبب تكلفتها العالية لا يمكننا شرائها بشكل مستمر لذلك نقدم لكم هذه الطريقة السهلة والسريعة لعمل عجينة البيتزا بدون حليب وفي غضون عشر دقائق فقط.

عنصر

لهذه الطريقة ، سنحتاج إلى بعض المكونات مثل:

  • كوب دقيق
  • ملعقة طحين.
  • ملعقة سكر.
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • ربع كوب ماء فاتر.
  • كوب زيت ذرة.
  • ملعقة ملح صغيرة.

كيف تستعد

تختلف طريقة تحضير عجينة البيتزا في عشر دقائق عن باقي العجينة ، لأنها

  • يضاف الحليب في بداية خلط الدقيق في وعاء كبير.
  • ثم يضاف الملح والسكر والخميرة الفورية.
  • نسكب الماء ببطء
  • نخلط المكونات جيداً ونضيف باقي الماء حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة وناعمة.
  • ضعي العجينة في إناء واحفظيها في مكان دافئ لمدة عشر دقائق.
  • نسكب الزيت ثم نقوم بالخسارة مرة أخرى.
  • نرسم القضبان بملعقة طحين ، ثم نمد العجين حتى نحصل على السمك المطلوب للبيتزا.
  • نضيف المكونات والإضافات المرغوبة إلى العجينة ، ثم نضعها في الفرن حتى تنضج.

عجينة 10 دقائق لشخصين بدون حليب

تريد تحضير عشاء سريع يكفي لشخصين فقط ، ولا يوجد شيء أفضل من عجينة عشر دقائق ، وهي سهلة وسريعة التحضير ويمكن استخدامها لعمل بيتزا سريعة أو بعض الفطائر. عشاء لذيذ وسريع.

عنصر

في هذه الوصفة ، نحتاج فقط إلى المكونات التالية لعمل عجينة مدتها عشر دقائق لشخصين:

  • خمسة أكواب طحين.
  • ربع كوب سكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
  • ملعقة ملح صغيرة.
  • كوبين من الماء الساخن.
  • ربع كوب زيت ذرة او يمكن استبداله بزيت زيتون.

كيف تستعد

  • نحضر وعاء خلط كبير.
  • اخلطي المكونات التالية جيدًا بإضافة الخميرة والسكر والملح في وعاء.
  • نضيف فقط كوبين من الدقيق لجميع الأغراض إلى الخليط في الوعاء ونخلط جيداً حتى نتأكد من ذوبان السكر والملح.
  • نغطي الخليط والوعاء بغشاء بلاستيكي ونقاتل في مكان دافئ لمدة 10 دقائق.
  • نضيف باقي الدقيق والزيت والماء إلى الخليط ونخلطه مرة أخرى حتى يمتزج الخليط جيداً ونحصل على عجينة طرية ولزجة.
  • لماذا أو باستخدام الدقيق ، نقسمها إلى كرات صغيرة ونفصلها في كل مرة ونعطيها الشكل المطلوب.

لتعلم كيفية تحضير فتة منال العلم ونصائح حول كيفية تحضير فتة الكولا بشكل احترافي ، انقر هنا: طريقة تحضير فتة منال العلم وكيفية تحضير فتة الشول بطريقة احترافية.

وصفة عجينة مدتها عشر دقائق للقرفة الحلوة

تعتبر رولات الدالشيني أو القرفة أشهر الحلويات المصاحبة للوجبة ولها طعم حلو ومميز يحبه الكثيرون. الآن أصبح التحضير في المنزل سهلاً وسريعًا باستخدام أبسط المكونات وأسهلها ولا يتطلب الكثير من الوقت أو الجهد. هذه العجينة التي تستغرق عشر دقائق هي خاصية إعطاء العجينة قواماً طرياً وناعماً ، بالنسبة لباقي طرق العجين الأخرى.

عنصر

سنحتاج إلى المواد التالية:

  • خمسة أكواب طحين.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
  • ملعقتان كبيرتان خميرة فورية.
  • كوبين من الماء الساخن.
  • ربع كوب زيت ذرة.

بالنسبة لحشوة العجين ، سنحتاج إلى بعض المكونات الأخرى ، مثل:

  • نصف كوب زبدة.
  • كوب سكر بني.
  • ملعقتان من مسحوق القرفة المطحون.
  • وبعض المكسرات والصلصة للزينة.

كيف تستعد

في البداية ، يجب تحضيرها في الفرن ، وتسخينها إلى 180 درجة ، وتركها حتى تصبح العجينة جاهزة.

  • نخلط كوبين من الدقيق مع الحليب والسكر والخميرة في وعاء كبير ونخلط المكونات جيدًا.
  • أضف الماء ببطء إلى الخليط.
  • تأكد من أن العجين لزج ولا يلتصق باليدين.
  • توضع العجينة في وعاء في مكان دافئ وتتخمر لمدة عشر دقائق.
  • نضيف الزيت والطحين المتبقي إلى الخليط ، ثم نبدأ بالعجن مرة أخرى.
  • رشي القليل من السكر البودرة ثم وزعي العجينة على شكل مستطيل.
  • نرسم هذا المستطيل بالزبدة والقرفة والسكر.
  • لف العجين في اسطوانة أو لفه.
  • قسّم اللفة إلى حلقات بسمك 3 سم.
  • نضع الحلقات على صينية مبللة بالدقيق ونتركها ترتاح قليلاً.
  • نحتفظ بالصينية في الفرن حتى تنضج ويتحول وجهها إلى اللون الأحمر.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد ، ثم نضيف الصلصة المفضلة لدينا وبعض المكسرات وهي جاهزة للتقديم.

طريقة عمل صينية الكنافة اللينة وطريقة اختيار الكنافة وطريقة صنعها بالقشطة اضغط هنا: طريقة صنع صينية الكنافة اللينة وكيفية اختيار الكنافة وطريقة صنعها بالقشطة

نصائح لعشر دقائق عجينة بدون حليب

هناك بعض النصائح والإرشادات التي عند اتباعها ستضمن حصولنا على عجينة العشر دقائق بشكل مثالي وجيد ، وهي:

  • لا تضيفي الطحين دفعة واحدة وتقسميها إلى جزأين متساويين ، أولاً بالمكونات والثانية بعد عجن العجينة.
  • اختبر ما إذا كانت الخميرة المستخدمة مشروعة عن طريق خلط الخميرة بقليل من السكر والماء في كوب.
  • يجب أن يكون الماء المضاف إلى الخليط دافئًا أو بدرجة حرارة الغرفة.

وهكذا ، قدمنا ​​لك عدة طرق يمكن من خلالها صنع عجينة مدتها عشر دقائق بسرعة وبأقل قدر ممكن من المكونات وبوقت أقل وبدون جهد كبير ، ويمكن استخدامها في صنع بيتزا أخرى لذيذة. بعض الوصفات المتبقية التي تجعل العجين يبدو مثاليا.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى