طريقة عمل البطاطس الكرسبي المقلية

طريقة عمل البطاطس الكرسبي المقلية

وصفات البطاطس المقلية المقرمشة والفرن والبيض والنقانق ، يمكنك معرفة المزيد عنها الآن من خلال موقع الوادي نيوز ، حيث تعد البطاطس من أكثر الأطعمة تنوعًا التي يمكن استخدامها بأكثر من طريقة. ربما ، ولكن الطريقة هي البطاطس المقرمشة أو البطاطس المقرمشة اللذيذة للغاية ، وفي هذا المقال سنخبرك بكيفية صنع البطاطس المقرمشة بأكثر من طريقة.

ننصحك بقراءة مقال: السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة وفوائدها

أهمية البطاطس

تلعب البطاطس دورًا رئيسيًا في حياة المائدة المصرية والعربية ، حيث تعتبر من أهم الأطعمة التي تزين المائدة ، لأنها تتميز بمذاقها الرائع ونكهتها المميزة ، كما أنها مدرجة في تلك الأطعمة. من الخضروات التي يتم تحضيرها بأشكال عديدة ، والبطاطس نباتات مفيدة للغاية.

  • هناك أيضًا العديد من الأشخاص المهرة في صنع البطاطس بأشكال ونكهات مختلفة ، بما في ذلك رقائق البطاطس ورقائق البطاطس وأنواع أخرى متخصصة.

طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة

تعتبر البطاطس من أنواع المقبلات التي تقدم حصريًا مع الوجبات السريعة ، ويتم تحضيرها بطريقة مقرمشة وتكتسب لونًا ذهبيًا ، ومذاقها رائع بكل بساطة.

1- مكونات لصنع البطاطس المقلية المقرمشة

  • 4 حبات بطاطس.
  • 2 حبة بصل.
  • 3 ملاعق كبيرة طحين أبيض
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملح حسب الرغبة.
  • 2 بيض.
  • 3 ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
  • كوب ونصف من الزيت النباتي للقلي.

2 كيفية صنع البطاطس المقلية المقرمشة

  • نقشر كل بطاطس وبصل ، ثم نقطع البطاطس على شكل أصابع طويلة.
  • نخلط الدقيق الأبيض والبيض والحليب السائل والملح والفلفل ونخلط جيداً مع بعضنا البعض.
  • نضع الخليط على البطاطس المقطعة.
  • نضع مقلاة مناسبة على النار ، ونسكب الزيت النباتي فيها ، وبعد ارتفاع درجة حرارة الزيت ، نضع البطاطس شيئًا فشيئًا.
  • بعد أن تصبح البطاطس ذهبية اللون ، نرفعها عن النار ونقدمها ساخنة.
  • لذلك ، يمكنك معرفة: كم عدد الكربوهيدرات في البطاطس؟

    طريقة عمل البطاطس المقرمشة في الفرن

    البطاطس المقرمشة في الفرن من الأطعمة الشهية التي يحبها عدد كبير من الناس ، لذلك يسألون عن كيفية تحضيرها وهذه طريقة سهلة ولا تستغرق الكثير من الوقت.

    1- مكونات لعمل البطاطس المقرمشة في الفرن

    • 2 كيلو بطاطس
    • 4 حبات بصل.
    • 8 أغصان زعتر
    • 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون.
    • 3 ملاعق كبيرة زبدة حلوة
    • ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
    • ملح حسب الرغبة.
    • فلفل اسود

    2- طريقة تحضير البطاطس المقرمشة في الفرن

  • نقشر البطاطس ثم نقطعها إلى شرائح رفيعة جدًا.
  • نحضر صينية مناسبة ، ثم نرسمها بالزيت والزبدة ، ثم نضع البطاطس عليها.
  • نضع شرائح من كل بصل وملح وفلفل حتى نتبل البطاطس بهذه المكونات.
  • نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة عالية تصل إلى 375 درجة مئوية ، ثم نضع صينية البطاطس المقرمشة في الفرن لمدة 45 دقيقة ، ونضع أعواد الزعتر في الفرن ، ونضعها في الفرن هل مرة أخرى الفرن لمدة تصل إلى 30 دقيقة. دقائق.
  • بعد أن تصبح البطاطس مقرمشة ومقرمشة ، وتكتسب لونًا ذهبيًا ذهبيًا ، نخرجها من الفرن ونقدمها في طبق مناسب مع الصلصة الخاصة بها.
  • طريقة تحضير صلصة البطاطس المقرمشة

    تحصل البطاطس على نكهة مميزة عند تقديمها مع مجموعة متنوعة من الصلصات ، ويمكن إضافة مجموعة متنوعة من الصلصات إلى البطاطس المقرمشة ، والتي تضيف مذاقًا خاصًا ورائعًا ، ولا تستغرق الكثير من الوقت في التحضير.

    1- مكونات لعمل صلصة البطاطس المقرمشة

    • 1/2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم.
    • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    • ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
    • ملعقة صغيرة من المايونيز.
    • 3 ملاعق صغيرة من اللبن الرائب الطازج.
    • ملعقة كبيرة لبنة.
    • ملعقة صغيرة عصير ليمون.
    • ملح حسب الرغبة.

    2- طريقة عمل صلصة البطاطس المقرمشة

  • نأخذ وعاءًا ، ثم نضيف اللبنة واللبن الطازج والمايونيز ونخلطهم جيدًا حتى يتجانسوا ويخلطوا تمامًا.
  • نضيف باقي المكونات وهي الزعتر المفروم والملح والفلفل والفلفل الحار وعصير الليمون مع التحريك جيداً لكل هذه المكونات حتى نحصل على خليط سميك ولزج.
  • نحتفظ بالخليط في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو أكثر ، لأنه كلما طالت هذه الفترة ، كلما كانت النكهة والمذاق أفضل.
  • نقدم لك طريقة لتحضير: صينية كرات البطاطس بالدجاج مع 5 وصفات مختلفة

    طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالبيض

    وصفة عمل البطاطس المقرمشة بالبيض هي من الوصفات السهلة والسريعة التي تجعل البطاطس مقرمشة ولذيذة للغاية.

    1- مكونات لعمل البطاطس المقرمشة بالبيض

    • 3 حبات بطاطس.
    • 2 ملعقة كبيرة طحين.
    • 2 بيضة مخفوقة.
    • ملعقة حليب سائل.
    • 1/4 كوب خل.
    • ملح حسب الرغبة.
    • كمية الزيت النباتي للقلي.

    طريقة عمل البطاطس المقرمشة مع 2 بيضة

  • نقشر البطاطس ثم نقطعها على شكل أصابع سميكة قليلاً.
  • نحضر إناء ونضع فيه كمية كل بطاطس مقطعة وماء يضاف إليها الخل ثم نرفع القدر فوق النار حتى تنضج البطاطس.
  • نخرج البطاطس من النار ، ثم نصفيها جيداً ، ونضعها في صينية كبيرة ، حتى تجف قليلاً.
  • نحضر مقلاة مناسبة ، نصب فيها الكمية المطلوبة من الزيت ، ونرفعها فوق النار حتى تسخن تمامًا.
  • نغمس أصابع البطاطس في البيض ، ثم في الدقيق ، ثم نبللها بالحليب السائل ، ثم نضعها في إناء بالزيت الساخن.
  • نقوم بإزالة البطاطس من الزيت بعد أن تحصل على لون ذهبي مميز ورائع ، ويتم تقديمها ساخنة.
  • هنا يمكنك التعرف على: كيفية صنع أسافين البطاطس على طراز المطاعم

    طريقة عمل البطاطس المقرمشة بصلصة الجبن

    البطاطس المقرمشة بصلصة الجبن هي مادة غذائية لذيذة ومميزة للغاية ، خاصة للأطفال الصغار والوصفة سهلة وبسيطة.

    1- مكونات لعمل البطاطس المقرمشة بصلصة الجبن

    • 3 حبات بطاطس.
    • كوب واحد من الكيك المطحون ممزوج مع قليل من مسحوق الثوم.
    • كوب دقيق
    • 1/2 كوب حليب سائل.
    • 3 أكواب زيت للقلي.
    • فلفل اسود.
    • ملح حسب الرغبة.

    2- مكونات لعمل صلصة البانير

    • 1/2 كوب حليب سائل.
    • 1/2 كوب بانير مبشور.
    • ملعقة كبيرة زبدة.
    • ملح حسب الرغبة.

    طريقة عمل البطاطس المقرمشة بصلصة 3 جبن

  • نقشر البطاطس ثم نقطعها ثم نغسلها ثم نصفيها.
  • نحضر وعاءًا مناسبًا ، ثم نسكب الدقيق فيه ، ثم نضيف إليه قليلًا من الملح والفلفل.
  • نسكب البيض بالحليب السائل ونضيف إليها كمية قليلة من الملح والفلفل ثم نخفقها جيدًا.
  • ونحضر وعاءًا آخر ، ثم نضع فيه كعكة مطحونة ونضيف رشة من مسحوق الثوم.
  • كمية البطاطس المقطعة نضعها في كوب دقيق حتى يتم تغطيتها بالكامل ، ثم نضعها في اللبن ، ثم نضعها في الكعكة المطحونة.
  • نحضر مقلاة مناسبة ، نصب فيها الكمية المطلوبة من الزيت ، ونضعها على النار حتى يسخن الزيت تمامًا ، ثم نضع البطاطس شيئًا فشيئًا.
  • عندما تتحول البطاطس إلى لون ذهبي جميل وتصبح مقرمشة ، نخرجها من الزيت.
  • ثم نقوم بتصفية البطاطس من الزيت ، ثم نقدمها في طبق مناسب.
  • نحضر وعاءًا مناسبًا ، ثم نضع فيه كل جبن مبشور ، وحليب سائل ، وزبدة ، ورشة ملح ، مع تقليب الخليط حتى تصبح صلصة الجبن جاهزة.
  • البطاطس المقرمشة تقدم مع صلصة الجبن الرائعة والمميزة.
  • ننصحك بإلقاء نظرة على مقال: كيف تصنع أسافين البطاطس الشبيهة بالمطعم

    في نهاية مقالتنا حول كيفية صنع البطاطس المقرمشة ، قدمنا ​​معلومات حول هذا الموضوع ونأمل أن تنال إعجابكم.

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى