هل البطاطا المشوية تزيد الوزن
هل تسبب البطاطس المخبوزة زيادة الوزن؟ ما هي فوائد البطاطس المخبوزة؟ وما هي عيوبها؟ تعد البطاطس غنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة ، ولكن يتساءل البعض عن كمية السعرات الحرارية الموجودة فيها والتي تحدد تأثيرها على الوزن.
هل تسبب البطاطس المخبوزة زيادة الوزن؟
يمكن القول أن البطاطا الحلوة من أكثر الأطعمة الشعبية في المجتمع العربي ، خاصة عندما يتم تناولها مع العائلة والأصدقاء خلال فصل الشتاء ، ومن الممكن أن يتساءل الكثير من الناس عما إذا كانت البطاطا المحمصة تزيد من الوزن. و
ستكون الإجابة على هذا السؤال بالنفي. لا تؤدي البطاطس المخبوزة إلى زيادة الوزن ، حيث إن محتوى السعرات الحرارية في البطاطس لكل مائة جرام لا يتجاوز 86 سعرًا حراريًا.
على عكس البطاطس التي تسبب زيادة الوزن خاصة إذا تم استخدام الزيت في صنعها.
وبالتالي ، فإن البطاطس المخبوزة لا تسبب زيادة في الوزن ، ولا يمكن القول إنها غير متوافقة مع النظام الغذائي ، بل على العكس من ذلك ، يمكن لبعض الأشخاص تضمينها في نظامهم الغذائي لفقدان الوزن.
أظهرت الدراسات العلمية الحديثة أنه على عكس الشائعات الشائعة بأن البطاطس تسبب زيادة الوزن ، فإن تناول البطاطس يمكن أن يساهم بشكل كبير في الحفاظ على الوزن واتباع نظام غذائي صحي.
إلا أن تأثير البطاطس على زيادة الوزن يختلف باختلاف طريقة طهيها ، فالبطاطس المسلوقة وحدها لا تسبب زيادة في الوزن ، بل على العكس من ذلك ، يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي ، والبطاطس المحمصة نفس الشيء ينطبق على هذا. البطاطس باستثناء أن قلي البطاطس يزيد الدهون.
وتجدر الإشارة إلى أن تناول نوع واحد من الطعام ليس سببًا كافيًا لزيادة الوزن ، ولكن المضافات عالية السعرات الحرارية التي يمكن أن تسبب زيادة الوزن.
تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية من البروتين والأعشاب التي تزيد من الشعور بالشبع.
فوائد البطاطا الحلوة
بعد الإجابة على سؤالنا هذا ، هل تسبب البطاطس المشوية زيادة في الوزن؟ سوف نتعمق في فوائد البطاطس ، حيث تعد البطاطا الحلوة من أشهر مصادر فيتامين أ ومضادات الأكسدة القوية بيتا كاروتين ، والتي لها العديد من الفوائد ، بما في ذلك:
- يمكن القول أن البطاطا الحلوة تعزز صحة القلب وتتحكم في مستويات ضغط الدم لاحتوائها على البوتاسيوم.
- تعزز البطاطا الحلوة الجسم بالطاقة لأنها تحتوي على النشا والكربوهيدرات الضرورية لعمل الجسم بشكل صحي.
- وفقًا لبعض الدراسات الحديثة ، تساعد البطاطس بطريقة ما في مقاومة الأنسولين وتقليل النوبات لدى مرضى السكري.
- البطاطس غنية بفيتامين C وبيتا كاروتين ، مما يجعلها مهمة للمناعة.
- تلعب البطاطس أيضًا دورًا رئيسيًا في محاربة التجاعيد والشيخوخة والحفاظ على بشرة نقية والحفاظ على سلامة العينين لاحتوائها على فيتامين أ وبيتا كاروتين.
- كمصدر مهم للحديد ، يمكن القول أن البطاطا الحلوة مهمة في مكافحة فقر الدم.
- بناءً على بعض الدراسات الحديثة ، قد تلعب البطاطس دورًا مهمًا في مكافحة سرطان البروستاتا وسرطان القولون.
فوائد البطاطس المحمصة للرجيم
بإجابتنا على السؤال ، هل تسبب البطاطس المشوية زيادة في الوزن؟ سنتحدث عن فوائده للنظام الغذائي ، حيث تحتوي البطاطس على نسبة منخفضة من الدهون.
كما يستخدمه البعض كبديل للحبوب في العديد من أنظمة الرجيم لتوفير الطاقة للجسم ، حيث يحتوي على الكربوهيدرات المهمة للجسم.
تحتوي حبة البطاطس متوسطة الحجم على 8.3 جرام من الألياف الغذائية ، مما يحسن عملية الهضم.
طرق استخدام البطاطس المخبوزة في النظام الغذائي
الطريقة الصحية لتحميص البطاطس في الفرن ممكنة ، حيث تستغرق هذه الوجبة 70 دقيقة لتحضيرها وتكفي لأربع حصص. كما أنه يمد الجسم بالكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، ويتم إجراؤه بهذه الطريقة:
عنصر
- 900 جرام بطاطس.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 2 ملعقة كبيرة أوراق حناء.
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح.
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة ثوم.
خطوات التحضير
يمكنك معرفة أن البطاطس تنضج عندما تصبح طرية عند إدخال شوكة فيها بسهولة ، ويفضل تنظيف البطاطس بدون الزوائد ، واستخدام الزعتر ، أو خليط من الأعشاب بدون إكليل الجبل. كما يمكن استخدامه. إذا لم يكن متوفرا.
في مثل هذه الحالة ، السؤال الذي يتبادر إلى الذهن أن البطاطا المشوية تسبب زيادة الوزن ، ستكون الإجابة بالنفي بالتأكيد.
عيوب تناول المزيد من البطاطس المخبوزة
بعد الإجابة على سؤالنا هذا ، هل تسبب البطاطس المشوية زيادة في الوزن؟ وتحدثنا عن العديد من فوائد البطاطس ، والآن سنخبرك ببعض العيوب.
وتجدر الإشارة إلى أن الإفراط في تناول أي طعام له بعض الآثار الجانبية السلبية ، ولكي تستفيد من تناول البطاطس يجب تناولها باعتدال لتجنب آثارها السيئة والتي يمكن تلخيصها في:
- يؤدي الشوي في درجات حرارة عالية إلى تكوين مركب يسمى الأكريلاميد ، والذي له آثار سلبية على الأعصاب عند استخدامه لفترة طويلة من الزمن.
- ولكن يمكن تقليل هذا المركب عند تخزين البطاطس في أماكن باردة ومظلمة ، ويمكن سلق البطاطس أو طهيها على البخار كبديل مفيد للشوي.
- يرتبط استهلاكها عادةً بتناول المزيد من الإضافات الجانبية ، وغالبًا ما تحتوي هذه الإضافات على كميات كبيرة من الدهون عالية السعرات الحرارية مثل الزبدة أو الجبن الدهني ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
- العيب الأكبر هو اعتقاد بعض الناس أن البطاطس المسلوقة الصحية يمكن تناولها بكميات غير محدودة ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
بعض النصائح لتناول البطاطس
بعد الإجابة على سؤالنا هذا ، هل تسبب البطاطس المشوية زيادة في الوزن؟ فيما يلي أهم النصائح لتناول البطاطس لصحة الجسم:
- يكفي البطاطس وحدها كنوع من النشا حتى لا يزيد الوزن.
- من الممكن إضافة الملح إلى البطاطس ، لكن لذلك يوصى بحساب الكميات.
هناك مجموعة من المواد الغذائية التي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن أو العكس ، وهذا يتوقف على طريقة تناولك للطعام وما يتناسب معها ، ويجب على الشخص تناول جميع المواد الغذائية بطريقة صحية.