طريقه عمل صينية بطاطس بالفراخ
طريقة صنع صينية البطاطس بالدجاج هي من أسهل طرق تحضير الوجبة ، وهي من ألذ الأطعمة التي يستمتع بها الكبار والصغار على حد سواء ، ويرجع ذلك لكونها ذات نكهة فريدة. يختلف عن العديد من الأطعمة الأخرى ، مثل خلط البطاطس التي يحبونها مع الدجاج ، فالكثير من الناس يضفي عليها طعمًا مميزًا ، وتعتبر صينية البطاطس بالدجاج من الأطعمة المفضلة في الوجبة الرئيسية ، سواء كانت غداء أو عشاء ، و نقدمها لك عبر موقع الوادي نيوز.
كيف تعمل صينية البطاطس بالدجاج
لتتعلم طريقة تحضير صينية البطاطس بالدجاج بطريقة فريدة ستحبها الأسرة ، عليك أن تعرف مكونات الوجبة ، لأن استخدام المكونات الصحيحة يقطع شوطا طويلا في صنع صينية البطاطس بالدجاج ، و سنعرض لكم مكونات تحضير صينية البطاطس بالدجاج في تلك الفقرة:
عنصر
- كوب من الماء
- كيلو بطاطا طازجة متوسطة الحجم.
- سمن أو زيت بكمية ملعقة كبيرة.
- دجاجة كاملة مقسمة إلى 4 أجزاء.
- 3 فصوص ثوم.
- حلقات بصل مع فواكه.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- حلقات من الفلفل الأخضر مقدار ثمرتين.
- بذور الكمون ملعقة كبيرة حجم صغير.
- حلقات طماطم من 3 فواكه.
- القرفة 1 ملعقة صغيرة الحجم الصغير.
- قطع جزر بكمية كبيرة من الفاكهة.
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة طرية صغيرة الحجم.
- قطع فلفل أحمر حلو حجم وسط.
- نصف ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقة ملح صغيرة.
- اخلطي البهارات بكمية ملعقة صغيرة.
كيف تستعد
ولعل أهم ما يميز طريقة تحضير صينية البطاطس بالدجاج هو توافر المكونات في المنزل معظم الوقت ، لذلك لا داعي لشراء مكونات مختلفة أو غير متوفرة في المنزل أو في السوق ، كما ذكرنا سابقًا أنها وجبة سهلة تتميز بسهولة تحضيرها ، ونقدم لكم عزيزي القارئ في السطور القادمة كيفية تحضير صينية بطاطس بالدجاج:
- قشر البطاطس جيداً وانزع طبقتها الخارجية ، ثم اغسلها بالماء ، واقطعها إلى حلقات صغيرة حسب الرغبة.
- وصفة تحضير صينية البطاطس بالدجاج تتمثل في غسل الدجاج جيداً بالماء ثم نقعه لمدة ربع ساعة بالليمون والملح لإزالة الشوائب ثم نقعه بالليمون والملح ويجب غسله. مرة أخرى بالماء لإزالة الملح. من هذا
- نحضر طبق صغير ونضيف خليط البهارات والملح والفلفل الأسود والكزبرة والكمون والقرفة ونخلط.
- أضيفي قطع الدجاج إلى خليط البهارات وقلّبيها لتغطي المزيج جيداً.
- أحضر صينية خاصة إلى الفرن ، ورتب شرائح البطاطس والفلفل الأخضر والجزر والبصل والفلفل الأحمر حسب رغبتك.
- نضع قطع الدجاج في صينية الفرن مع الخضار وقطع البطاطس.
- ثم نسكب السمن أو الزيت على المساحة الفارغة بين قطع الدجاج.
- يُسكب كوب من الماء في صينية الفرن فوق البطاطس والدجاج والخضروات. تُغطى صينية البطاطس بالدجاج بقطعة من ورق القصدير ، ويمكن استخدام طرف السكين لعمل ثقوب صغيرة في ورق الألومنيوم.
- توضع صينية البطاطس والدجاج في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة ، حتى تنضج الدجاج والبطاطس بالكامل.
- في الدقائق العشر المتبقية ، أخرجي ورق القصدير من الصينية حتى يكتسب الدجاج لون أحمر فاتح للشهية.
- يمكن تقديمه مع الأرز الأبيض والسلطة.
بعد أن تعرفت على وصفة صينية البطاطس بالدجاج ، يمكنك معرفة المزيد: طريقة عمل البشاميل بالبيض والبطاطس للشيف نجلاء الشرشبي
طريقة عمل صينية بطاطس دجاج بالجبن
عنصر
- البقدونس المفروم.
- ثوم مفروم بملعقة كبيرة الحجم.
- 3/4 كوب جبن موزاريلا مبشور.
- ملعقة ونصف زيت زيتون.
- 700 جرام دجاج مسحب.
- ملح بتكلفة ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود بسعر ملعقة.
- مكعبات بطاطس متوسطة بها 4 فواكه متوسطة الحجم.
أسلوب المعالجة
- سخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
- نضع البطاطس في وعاء عميق ، ثم نتبّلها بالثوم والزيت والملح والفلفل ، ونقلب جيداً ونضعها في صينية مناسبة ونضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة ونرفعوا الصينية من الفرن.
- تبلي الدجاج بالقليل من الملح وادهنه بالزيت المتوفر في صينية البطاطس ، ثم ضعيه في الصينية بجانب البطاطس واحتفظي بالصينية في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج. مطبوخة وتحولت البطاطس إلى اللون البني.
- تُخرج الصينية من الفرن وتُرش عليها جبنة الموزاريلا وتُعاد حتى تذوب تمامًا ، ثم تُخرج وتُنكَّر بالبقدونس وتُقدّم.
طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج بدون طماطم
عنصر
- فلفل اسود
- فراخ
- ملح
- البطاطس
- سمن
- بصلة
- ورقة لورا
- براعم الهيل
كيف تستعد
- اخلطي البصل بالملح والفلفل وتبلي الدجاج بالخليط بين اللحم والجلد.
- نقطع البطاطس إلى حلقات ونضعها في صينية مع أوراق الغار والهيل.
- أضيفي قطع الدجاج إلى البطاطس مع نصف كوب ماء.
- ضعي الصينية في الفرن للطهي ثم التقديم.
يمكن العثور على مزيد من المعلومات من خلال: كرات الدجاج والبطاطس مع 5 وصفات مختلفة
فوائد صينية البطاطس بالدجاج
صينية البطاطس بالدجاج لها العديد من الفوائد الغذائية للكبار والصغار على حد سواء ، وذلك لتعدد مكوناتها بين البطاطس والدجاج ، ومن ابرز الفوائد الغذائية لوصفة البطاطس بالدجاج هي:
- تعتبر البطاطس من المصادر المهمة للحديد وفيتامين ج والكربوهيدرات والريبوفلافين ، وكلها عناصر غذائية أساسية للجسم ، ومن أبرزها فيتامين ج ، وهو أحد مضادات الأكسدة الفعالة ويساعد على الوقاية من السرطان.
- تساهم البطاطس في الوقاية من أمراض القلب ، كما تساهم في تنظيم نسبة السكر في الدم.
- تحتوي البطاطس على كمية كبيرة من الألياف ، وهي ليست مفيدة فقط لصحة القلب ، ولكنها تساهم أيضًا في تنظيم حركة الجهاز الهضمي ، وتقليل الإمساك ، وخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- يساعد توافر البطاطس في النظام الغذائي بشكل عام في زيادة معدل الهضم بطريقة صحية.
- ومن المعروف أنه من المصادر الغنية بالبوتاسيوم الذي يساهم في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية.
- الدجاج المتوفر في صينية الدجاج والبطاطس يحتوي على العديد من الفيتامينات الضرورية للصحة مثل البروتين الذي يساهم في بناء العضلات وخاصة عند الأطفال الصغار.
- تحتوي على كميات قليلة من الدهون المشبعة المرتبطة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والكوليسترول.
- له العديد من الفوائد الغذائية ، وذلك لاحتوائه على العديد من المعادن الضرورية للجسم ، مثل النحاس والحديد والزنك.
- تحتوي صينية الدجاج والبطاطس على الكثير من الخضار مثل البطاطس والفليفلة والطماطم ، وكل هذه الخضار تلعب دورًا مهمًا في الحماية من أمراض القلب والأورام السرطانية.
- كما أنه يحتوي على العديد من التوابل أبرزها الكركم والذي بدوره يضفي نكهة فريدة على الطعام ويمنحه لونًا رائعًا ورائحة قوية ، فضلًا عن كونه ذو أهمية كبيرة في تقوية المناعة ، كما أنه يعمل كمضاد للأورام ومضاد للأورام. -ورم. التهابات.
أخيرًا ، يمكنك معرفة المزيد عن: كيفية صنع صينية البطاطا الحلوة بالبشاميل وقيمتها الغذائية
وهكذا قدمنا لكم طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج ، ولمعرفة المزيد يمكنكم ترك تعليق في اسفل المقال ، وسنقوم بالرد عليك فوراً.