طريقة عمل عصير المشمش
وصفة صنع عصير المشمش نقدمها لكم اليوم من خلال موقعنا على الإنترنت ، لأن المشمش يعتبر من أهم الفواكه الموسمية واللذيذة التي يحبها كثير من الناس ومنهم من لا يشرب المشمش. لكنهم لا يعرفون. حول كيفية صنع عصير المشمش في المنزل ، وسنوفر لك المكونات والطريقة بالتفصيل.
طريقة عمل عصير المشمش
للفاكهة العديد من الفوائد الصحية للجسم ، فهي من أغنى الأطعمة بجميع أنواع الفيتامينات ، وكذلك الأملاح والحديد والزنك.
- يساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الجسم.
- يساعد في بناء جسم سليم وصحي.
- يتم تقوية المناعة مما يساعد في مكافحة أمراض مثل البرد والانفلونزا.
- يعالج الإمساك المتكرر.
- يحتوي على الكثير من الألياف التي تخفض نسبة الكوليسترول في الجسم.
- غني بالمعادن الغذائية مثل الحديد والزنك.
من أهم الفواكه ذات القيمة الغذائية العالية المشمش:
تصنف فاكهة المشمش ضمن الفصيلة الوردية ، وتزرع في مناطق عديدة منها تركيا ، وإيران ، وفلسطين ، والأردن ، وغيرها ، لكنها متوفرة بكثرة في دول الصين واليابان ، وتستهلك كفاكهة طازجة ، ويمكن أن تكون تؤكل أو تستخدم في العصائر الطبيعية ، حيث تُعرف بأنها أهم فاكهة الصيف لما لها من مذاق مميز وهو خليط من الحلو والحامض ، لذا فهي تستخدم في صناعة الحلويات ، كما تستخدم في صناعة المربى.
ومن مميزاته:
- يحتوي على العديد من الألياف الغذائية ، سواء كانت ألياف غذائية قابلة للتحويل ، والتي تتحكم في نسبة الكوليسترول في الجسم ، فضلاً عن فوائد الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان.
- مصدر فيتامين سي: المشمش من المصادر الرئيسية لفيتامين سي الذي يعد من أهم الفيتامينات التي تساعد على تقوية المناعة.
- كما أنه يؤخر ظهور التجاعيد من خلال المساهمة في تكوين الكولاجين في الجسم.
- البوتاسيوم: – المشمش مصدر أساسي للبوتاسيوم الذي يحافظ على توازن كمية السوائل في الجسم.
- يساعد في الحصول على بشرة عادلة.
- يحتوي على فيتامين أ الذي يساعد في تقوية عضلات القلب.
- يعمل كمعزز للقرنية لاحتوائه على فيتامين أ.
- يعمل على الحماية من السرطان بشكل عام وسرطان الكبد بشكل خاص لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
يمكن العثور على مزيد من المعلومات من خلال: السعرات الحرارية في المشمش المجفف وطرق التجفيف
كما نوصي بما يلي: طريقة عمل عصير البرتقال بالجزر وبطرق مختلفة
طريقة عمل عصير المشمش
عنصر:
- كوب مشمش مفروم.
- ملعقة ونصف من السكر الأبيض.
- كأس من الماء.
طريقة عمل عصير المشمش في المنزل
- ضعي قطع المشمش المقطعة في الخلاط الكهربائي مع الماء ، ثم اخفقيها على مستوى الخلط حتى تمتزج جيدًا.
- تضاف كمية السكر تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يندمج السكر جيدًا في الخليط ، ونستمر في التقليب لمدة دقيقتين على الأقل للحصول على أفضل النتائج.
- يوضع الخليط في كوب مناسب للتقديم ثم يترك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- بعض حبات المشمش التي يمكنك إضافتها للحصول على أعلى الفوائد هي:
- يمكن إضافة العسل الأبيض والزعفران إلى عصير المشمش.
يمكنك معرفة المزيد عن: كيفية صنع عصير الليمون بالنعناع وكمية السعرات الحرارية في كل منها
طريقة عمل عصير المشمش بالزعفران وعسل النحل
- مائتي جرام من المشمش المجفف.
- مائتي جرام من العسل الأبيض الطبيعي.
- ملعقة صغيرة زعفران.
- 1 كوب سكر أو حسب الرغبة
- لترات من الماء أو حسب الحاجة.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج.
- الصودا بكميات صغيرة أو حسب الحاجة.
- كمية كافية من مكعبات الثلج.
طريقة العمل والتحضير
- قطع المشمش المجفف إلى قطع صغيرة جدًا
- توضع قطع المشمش في قدر صغيرة وتسخن على نار هادئة جداً.
- يوضع الزعفران في الماء ويخلط معًا.
- تصب كمية الماء في المشمش الساخن حتى تغطى بالماء وتترك لمدة 4 ساعات.
- يُصفى المزيج جيدًا ، ثم يضاف إليه السكر ، وكذلك ملعقة عسل وليمون.
- اخلطي المكونات معًا جيدًا.
- أخيرًا ، يتم وضع مكعبات الثلج فيه.
وبذلك نكون قد قدمنا لك وصفة عمل عصير المشمش ، ولمزيد من المعلومات يمكنك ترك تعليق أسفل المقال وسنعاود الاتصال بك على الفور.