طريقة عمل البيتي فور في المنزل
وصفة صنع البيتي فور التي نقدمها لكم اليوم على موقعنا هي تعزيز ، لأن البيتي فور يعتبر من أشهى الأطعمة التي يتم تحضيرها في الإجازات والمناسبات المختلفة ، ويمكن تحضيرها في المنزل بطرق بسيطة. يمكن تحضيرها من لا يحتاج إلى شرائه بسعر مرتفع من محل حلويات لضمان نقائه وجودته ، ويمكن تحضيره بأشكال عديدة سواء باستخدام الشوكولاتة البيضاء أو الشوكولاتة الداكنة ، ويشمل المربيات والمربيات ويمكن إضافة المكسرات. في هذا الموضوع ، سنتعلم ، إليك وصفة لصنع بيتي فور في المنزل.
وصفات منزلية سريعة بالمربى والمكسرات
عنصر
- نصف كوب دقيق أبيض.
- 150 جرام سكر بودرة.
- 2 بيض.
- ربع كوب زبدة سائلة.
- دفقة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة من الكاكاو.
يمكن الحصول على مزيد من المعلومات حول الحلويات الشرقية من خلال المعلومات التي قدمناها: كيفية صنع البيتي فور للكيلو ، البيتي فور السوري والشوكولاتة
كيف تستعد
- نضع الزبدة في وعاء كبير ونخفقها جيدًا حتى يتحول لونها إلى اللون الأبيض.
- أضيفي إليها السكر حتى تمتزج تمامًا ، ثم أضيفي الفانيليا والبيض واخلطيهم جيدًا.
- يُسكب هذا المزيج في الدقيق مع البيكنج بودر ويُخفق جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- إذا أردت صنع بيتي فور من الشوكولاتة ، أضيفي الكاكاو إلى العجين ، ومن الأفضل تقسيم هذه العجينة إلى قسمين ، أحدهما عادي والآخر بالكاكاو.
- يمكن صنع عجينة بيتي شار باستخدام كيس خاص بها ، بالإضافة إلى قمع ، وهناك ماكينات بيتي فور يفضل الكثيرون استخدامها لصنع الأشكال.
- بعد عمل بيتي فور ، ضعه في صينية مدهونة بالزيت وضعه في الفرن ، وقم بزيادة درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة.
- اتركي البيتي فور لمدة ثلث ساعة أو حتى تنضج بالكامل.
- بعد إخراج الدرج يجب تركه ليبرد قليلاً ثم تزيينه.
لدينا أيضًا المزيد من المعلومات حول بيتي فور: كيفية صنع بيتي فور شو بعدة طرق وخطوات مختلفة وسهلة
لتزيين المنزل
- أحضر قطعة بيتي فور وافرد عليها مربى البرتقال من الجانب الخلفي ، ثم أحضر قطعة أخرى وضعها على المربى.
- لوضع الجوز في البيتي فور ، يتم غمس حافة البيتي فور المحضرة مرة أخرى في المربى ، ثم نضعها داخل المكسرات لتلتصق بالمربى.
- قدميها مع حلويات العيد الأخرى لأحبائك مع الشاي.
ونقترح عليك قراءة المزيد عن بعض الحلويات الأخرى: كيف تصنع كعكة الغريبة الناعمة في المنزل بالمكونات الصحيحة وبأكثر من طريقة
كيفية تحضير المنزل بسرعة من النشا
عنصر
- 250 جرام دقيق محمص.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- 2 بيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- 150 جرام سكر بودرة.
- كوب من النشا يحتوي في حدود 200 جرام.
- 200 جرام زبدة طرية.
كيف تستعد
- يُنخل الدقيق ، والبيكنج باودر ، والنشا جيدًا.
- اخفقي السكر مع الزبدة حتى يظهر بلون كريمي أبيض ، ثم أضيفي البيض واستمري في خفق المكونات جيدًا ، أضيفي الفانيليا.
- نقسم العجينة ، ثم نضيف الكاكاو إلى جزء منها حتى تصبح الشوكولاتة.
- حضّر عجينة البيتي فور كما تريد ، ثم ضع أربع قطع بيتي فور داخل صينية فرن مدهونة بالزبدة.
- يُخبز بيتي فور على درجة حرارة عالية لمدة ربع ساعة ، ثم يُخرج ويُترك حتى يبرد وتزينه.
طريقة عمل بيتي فور بالفانيليا
عنصر
- 400 غرام دقيق أبيض منخول
- 2 بيض.
- نصف كوب زبدة باردة
- 150 جرام سكر بودرة.
- ملعقة من الفانيليا والبيكنج باودر.
كيف تستعد
- في وعاء عميق نخلط السكر مع السمن جيداً.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والفانيلين.
- نسكب الدقيق في البيض ، ثم نسكب هذه المكونات على الدهن والسكر ونخلط جيداً.
- نأخذ صينية للفرن ونقطع البيتيت إلى أربع قطع بكيس معجنات أو آلة بيتي فور ونضعها عليها ، دهن هذه الصينية بالسمن واتركها في الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى تتحول إلى اللون الذهبي. و
طريقة عمل بيتي فور بقشر الليمون
عنصر
- 500 جرام دقيق أبيض.
- 400 جرام زبدة.
- 4 بيضات.
- قشر الليمون المبشور.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 120 جرام سكر بودرة.
- رشة ملح.
- شوكولاته مذابه.
كيف تستعد
- يُخفق السكر جيدًا مع الزبدة ، ثم يُضاف الملح والفانيليا ويُخفقان مرة أخرى.
- يضاف البيض تدريجيا ويخفق الخليط.
- نضيف الدقيق للخليط السابق ونعجن جيداً حتى يتم الحصول على القوام ، ونقطع العجينة إلى قسمين ، نضيف الكاكاو إلى أحد هذه الأجزاء حتى يصبح لونها أغمق.
- شكلي عجينة البيتي فور بالشكل المرغوب وضعيه في صينية فرن مدهونة بالزبدة واتركيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة أو حتى تنضج.
- أخرج المنزل من الفرن مباشرة بعد الخبز واتركه يبرد قليلاً.
- زينها بالمربى والشوكولاتة البيضاء أو الداكنة والمكسرات.
طريقة تحضير عجينة البيتي فور لكل كيلو
عنصر
- كيلو دقيق.
- 1 كيلو زبدة طرية
- تسع صفارات.
- 3 أكواب نشاء
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- قليل من الملح
كوبان ونصف من السكر البودرة.
مربى للزينة.
- جوزة الهند.
- شوكولاته مذابه.
- الدواء.
- المكسرات المكسرة
- يجب أن تكون المكونات في درجة حرارة الغرفة.
- قس المكونات باستخدام نفس الكوب.
كيف تستعد
- يجب أن يكون الفرن ساخنًا ويجب إحضار صينية مدهونة بالزبدة أو السمن.
- نخلط النشا مع الدقيق والملح.
- ينخل السكر جيداً ، ثم يوضع في وعاء عميق مع الزبدة ويخفق جيداً حتى يصل إلى قوام كريمي أبيض.
- يُمزج الفانيليا مع صفار البيض ويُخفق جيدًا.
- امزجي حتى تمام التجانس واسكبي الدقيق باستخدام ملعقة كبيرة على قلبي.
- استخدم كيس معجنات أو ماكينة بيتي فور لتشكيلها ، ثم ضعها داخل صينية.
- ضعي البيتيت في الفرن فورًا حتى ينضج تمامًا ، وقد يستغرق الأمر ربع ساعة داخل الفرن ، بعد إخراجه ، اتركيه يبرد ، ثم شكليه.
- يمكن تزيين البيتي فور بجوز الهند والمكسرات والمربى للحصول على مظهر جميل ومذاق لذيذ.
- إذا كنت تريد أن يصبح البيتى مقرمشًا على الفور ، أضف الأبيض أيضًا ، حيث يجعل الصفار طريًا.
- يمكنك محاولة وضع قطعتين من البيتي فور داخل الفرن قبل الانتهاء من العجن لترى مدى نجاحه.
عمل العلاجات المنزلية
- تصبح الفطيرة سميكة عند تحضيرها على الفور ، فكلما كانت كمية الفطيرة أفضل وتحضر على الفور ويختلف مذاقها ، أما إذا كانت الدهون أقل فإنها تجف وخشنة ويصعب إزالتها. تزيينها لاحقًا.
- يجب عليك اختيار طريقة التشكيل المناسبة للبيتي شار ، وتأكد من استخدام نمط بيتي شار الصغير ، حيث أن هذا النمط هو أحد أفضل الأشكال التي يظهر فيها بيتي شار ، بمجرد إخراجها من الفرن.
- أضف كمية لا بأس بها من البيض إلى عجين منزلي الصنع ، لأن الكثير منه قد يجعله جافًا ويصبح طعمه غريبًا ، وتوصي إحدى النساء بثلاث بيضات لكل كيلو عجين.
معلومات صحية عن بيتي فور
- يجب عدم الإفراط في تناول البيتي فور لأنه يؤثر على القلب وخاصة لمرضى القلب ، حيث يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة.
- يجب الحرص عند تناوله لمرضى السكر لما له من تأثير سلبي عليهم ، حتى يتمكنوا من تناول قطعة منه حتى لا يضروا بصحتهم.
- يمكن تناول الشاي الأخضر بعد تناول البيتي فور ، لأنه يقلل من امتصاص الدهون.
وبذلك نكون قد وفرنا لك طريقة الواجب المنزلي ، ولمعرفة المزيد يمكنك ترك تعليق أسفل المقال ، وسنقوم بالرد عليك فورًا.