طرق تحضير حلويات باردة بدون فرن بأنواعها
الحلويات الباردة بدون فرن الكل يحب أكل الحلويات ، وهناك بعض أنواع الحلويات التي تستغرق وقتاً طويلاً في التحضير ، ويصعب على ربات البيوت تحضيرها في المنزل لأنها بحاجة إلى وضعها في الفرن. وعدم القدرة على ذلك. ضع حدود نضجها وإخراجها من الفرن ، لذلك من خلال هذه المقالة سوف نقدم بعض الطرق السهلة والبسيطة لبعض أنواع الحلويات الباردة التي لا تحتاج إلى فرن للتحضير. ، بحيث يمكن تحضيرها بسهولة. ربات البيوت لجعلهن في المنزل ، وتعريفهن بأطفالهن والادخار عند شرائهن.
لفائف سويسرية بدون فرن
عنصر
- علبة كبيرة من بسكويت شاي الزبدة.
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- نصف كوب كريمة.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- كوب واحد لكن ربع سكر أبيض.
- ملعقة كبيرة كاكاو خام.
كيف تستعد
- كسر البسكويت وطحنه جيداً حتى يصبح مثل البودرة.
- ثم نضيف مسحوق الحليب إلى البسكويت ونخلط جيداً.
- ضعي الزبدة في قدر على النار حتى تذوب ، ثم أضيفي السكر والقشدة مع التحريك حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- يُسكب مزيج الزبدة فوق البسكويت ويُمزج جميع المكوّنات جيّداً باليد.
- قسّم العجينة إلى قسمين متساويين.
- من نصف إلى جزء واحد من الكاكاو حتى يصبح لديك عجينة.
- افردي جزأين من العجين على شكل مستطيل.
- ثم نضع نصف حبة الشوكولاتة فوق الأخرى ، ثم نبدأ في لفها معًا حتى تأخذ العجين شكل سويس رول.
- ثم يتم وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تجتمع وتصبح جاهزة للأكل.
يمكنك الإطلاع على معلومات حول وصفة عمل عرق السوس المسلوق والمجفف بدون كربونات وحلوا للمعدة بالضغط هنا: وصفة لصنع عرق السوس المسلوق والمجفف بدون كربونات وحلوة للمعدة.
كيف تصنع مجوهرات من الرخام
عنصر
- كوبان ونصف من الفول السوداني المحمص والمكسر.
- 250 جرام معجون التمر.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- 30 جرام شوكولاتة بيضاء.
لتزيين
- 1.25 كجم شوكولاتة داكنة.
كيف تستعد
- يُمزج الفول السوداني مع التمر والقرفة في وعاء ويخلط جيدًا.
- يُسكب المزيج في القالب ويُضغط عليه جيدًا.
- صب الشوكولاتة الداكنة المذابة فوق الخليط
- ثم نضع الخليط في البراد حتى يبرد.
- نخرجها من الثلاجة ونضعها في طبق التقديم ونزينها بالشوكولاتة البيضاء المذابة.
ملفات تعريف الارتباط للأطفال
عنصر
- علبة بسكويت الشاي.
- نصف كوب شوكولاتة.
- نصف كوب زبدة فول سوداني.
- ملعقة عسل.
كيف تستعد
- نطحن البسكويت جيداً ونخرجه في وعاء ، ثم نضيف زبدة الفول السوداني والعسل وحبوب الشوكولاتة ونخلطهم جيداً.
- نشكل الخليط على شكل كرات متطابقة ونزينها بالشوكولاتة المذابة.
- نضعها في طبق التقديم ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة ونقدمها بكل سرور وعلاج.
ليالي لبنانية
عنصر
- خمسة أكواب من الحليب السائل.
- كوب سميد ناعم.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة ماء زهر.
- خمسة مضغ العلكة.
- كوب فستق مطحون.
لتزيين
- طبق حامض
كيف تستعد
- ضع الحليب والسميد والسكر في وعاء على الغاز.
- قلّب المكونات حتى يذوب السكر تمامًا.
- ثم تضاف المسقعة مع التحريك المستمر حتى تبدأ في الغليان ويصبح المزيج كثيفا.
- أضف ماء الزهر إلى الخليط مع التحريك المستمر.
- يُسكب المزيج في طبق التقديم ، ثم يُوضع في الثلاجة لضبطه ويبرد.
- ثم نسكب الكريمة ونرش الفستق المطحون في الأعلى ، وعند التقديم نسكب ربع كوب من الشراب.
نزل حي
عنصر
- سبعة أكواب حليب.
- كأس النشا.
- ثماني ملاعق كبيرة سميد طري.
- علبة كريمة.
- نصف كوب سكر.
- نصف علبة زبدة.
- ملعقة صغيرة ماء الزهرة.
- كوب نصف قطره.
- خبز
- 1/4 كوب فستق.
كيف تستعد
- نضع التوست في صينية ونصب الشراب عليها حتى تمتصه.
- في وعاء مناسب ، ضعي الحليب والسميد والنشا والقشدة والسكر والزبدة على الموقد مع التحريك حتى يتماسك الخليط.
- ثم نضيف ماء الزهر إلى الخليط ، ثم نسكبه فوق التوست.
- اتركه ليبرد ثم احتفظ به في الثلاجة.
- نضعها في طبق التقديم ونزينها بالفستق.
كيفية صنع كعكة كسول
عنصر
- 2 بسكويت شاي سادة.
- 2 كوب صغير زبدة مذابة.
- 2 كوب كاكاو خام
- 2 كوب صغير حليب بودرة
- 2 كوب سكر بودرة
- ملعقة صغيرة فانيليا.
كيف تستعد
- نقطع البسكويت إلى قطع صغيرة.
- ثم تضاف الزبدة والكاكاو والحليب والسكر والفانيليا ويخلط المزيج جيداً.
- ثم أضيفي قطع البسكويت تدريجيًا مع التقليب في الخليط.
- نضع الخليط في أكياس بلاستيكية ونلفها على شكل اسطوانة.
- ثم نحتفظ بها في الثلاجة لمدة ساعتين ، ثم نخرجها ونقدمها.
لا تفوت معرفة كيفية صنع صلصة الثوم بأكثر من طريقة في المنزل وما هي المكونات انقر هنا: كيفية صنع صلصة الثوم بأكثر من طريقة في المنزل وما هي المكونات
طريقة عمل حلوى الكراميل
عنصر
- كيلو حليب مغلي.
- كوب سكر.
- أربع ملاعق كبيرة من الماء.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة نشاء.
كيف تستعد
- ضعي السكر وكوب من الماء في إناء على النار واستمري في التقليب حتى يصبح الخليط لزجًا ويتحول إلى اللون الذهبي.
- ثم يُرفع الخليط عن النار ويترك حتى يبرد قليلاً ، يُسكب الحليب المغلي مع التحريك باستمرار.
- ثم نذوب النشا بنفس كمية الحليب والماء ، ثم نسكبه فوق الخليط السابق ونقلب جيداً ونضعه على النار مرة أخرى.
- ثم نرفع المزيج عن النار ونضيف الفانيليا إليه.
- نسكب المزيج في أكواب التقديم ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين ، ثم نقدمها بصحة وعافية.
حلويات قمر الدين
عنصر
- 4 أكواب قمر الدين شراب.
- كوب سكر.
- ست ملاعق كبيرة من النشا.
- ربع كوب دقيق.
- ملعقة ماء ورد.
- خمسون قطعة بسكويت سادة.
- جوز الهند للزينة.
كيف تستعد
- نضع قطعة من النايلون في قالب مربع ، ونترك جزءًا خارج القالب لتغطيتها.
- نضع قدرًا على النار ونضيف القطر والسكر والنشا والدقيق ونخلط المكونات معًا حتى تمتزج تمامًا.
- ثم نستمر في التقليب بإضافة ماء الورد حتى نحصل على بودنغ ناعم.
- نضع قطع البسكويت في قاع القالب ، ثم نصب جزءًا من خلطة قمر الدين البودنج ، ثم نرش بعض جوز الهند والمكسرات.
- نكرر هذه الخطوة حتى تنتهي من تقطيع خليط البسكويت والحلوى حتى تصبح الطبقة النهائية من البسكويت.
- نغطي القالب بجزء من النايلون ونضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
- يُقلب القلب في طبق التقديم ويُزين بجوز الهند والمكسرات المرغوبة.
تشيز كيك
عنصر
- ملعقتان كبيرتان زبدة طرية.
- علبة بسكويت دايجستيف.
مكونات التعبئة
- كوب كريمة خفق سائلة.
- عبوتان من الجبن الكريمي القابل للدهن.
- علبة جيلي بنكهة الليمون.
- مربى الفراولة للتقديم.
- ربع كوب حليب سائل.
كيف تستعد
- نضع البسكويت مع الزبدة داخل المطحنة الكهربائية ونطحنها جيدًا لجعل البسكويت ناعمًا.
- انشر المزيج في قالب كعكة الجبن واضغط لأسفل براحة يدك.
- ثم ندخل في الثلاجة لتحضير خليط الجبن.
- نضع الجيلي في نصف كوب من الماء المغلي ويقلب حتى يذوب.
- لقد وضعنا الكريمة السائلة في وعاء آخر وصنعناها جيدًا بمضرب يدوي.
- ثم نضيف الجبن والحليب مع التحريك باستمرار.
- ثم اسكب الجيلي المذاب فيه واخلط المكونات جيدًا.
- يُسكب المزيج فوق البسكويت ويُسوّى السطح.
- احتفظ بها في الثلاجة لمدة أربع ساعات.
- قطّع إلى أطباق التقديم وزينها بالمربى المرغوب.
يمكنك العثور على معلومات حول كيفية عمل متبل مثل مطعم بدون طحينة وباذنجان مقلي.
كيفية جعل كعكة الجبن
عنصر
مكونات الطبقة الصفراء
- نصف كوب ماء.
- كوب حليب مكثف.
- علبة جيلي صفراء.
- نصف كوب أناناس مفروم.
مكونات الطبقة الحمراء
- نصف كوب ماء.
- كوب حليب مكثف.
- حزم الهلام الأحمر.
- نصف كوب فراولة مفرومة.
مكونات قشر البرتقال
- كوب حليب مكثف.
- نصف الماء
- علبة جيلي برتقال.
- نصف كوب برتقال مقطع.
كيف تستعد
- قم بإعداد صينية فرن مناسبة وقم بتغطيتها بطبقة خفيفة من الزيت باستخدام رذاذ الزيت.
- احتفظ بالماء في وعاء على الغاز حتى يغلي.
- ثم نضيف إليها الجيلي الأصفر ونقلب حتى يذوب الجيلي ونتركه حتى يبرد قليلاً.
- نضع الجلي الأصفر والحليب والأناناس في وعاء الخلاط ونخلط حتى نحصل على مزيج ناعم مع قوام ناعم.
- ثم نسكب الخليط في القالب ونضع القالب في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتماسك.
- احتفظ بالماء في وعاء على الغاز حتى يغلي ، ثم أضف الهلام الأحمر وحركه حتى يذوب الهلام واتركه ليبرد قليلاً.
- نضع الهلام في وعاء الخلاط ثم نضيف الحليب المكثف ونضيف الفراولة ونخفق بسرعة متوسطة حتى نحصل على خليط متجانس ناعم.
- ثم نسكب المزيج فوق الطبقة الصفراء ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- سخني الماء في قدر صغير على نار متوسطة حتى الغليان.
- ثم يضاف إليها هلام البرتقال ويقلب حتى يذوب الجيلي ويترك ليبرد.
- ضع الجيلي والحليب والبرتقال في وعاء الخلاط واخلطهم حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- ثم نسكب المزيج فوق الطبقة الحمراء ونضع القالب مرة أخرى في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- ثم نمر بسكين عريض بين جوانب القالب لكسر الهلام من القالب بحيث يسهل إخراجه ووضعه في طبق التقديم.
- تُزين بالفواكه الطازجة والسكر البودرة وتقدم بصحة وعافية.
في نهاية المقال جمعنا عدة حلويات باردة لا تتطلب منا دخول الفرن لتحضيرها. من السهل تحضيرها في المنزل في وقت أقل دون الحاجة إلى الشراء بطريقة اقتصادية توفر السعادة والصحة والرفاهية للأطفال.قدمها للضيوف في أي مناسبة.