طريقة عمل بيتزا الطاسة
طريقة عمل بيتزا الطاسة
طريقة صنع البيتزا هي أفضل وأسرع طريقة لعمل البيتزا ، سيدتي ، يمكنك التعرف على هذه الطريقة وتطبيقها بمكونات مختلفة من البيتزا سواء كانت لحم أو دجاج أو جبن أو مع الخضار نعم ، لأن البيتزا كثيرة جدًا يحبه جميع الأطفال والكبار ويريدونه بشكل دائم لأنه غني بالعديد من العناصر الغذائية المتكاملة.
كيفية صنع وعاء البيتزا
مكونات صنع وعاء البيتزا:
- كوب ونصف طحين.
- كوب ماء ساخن.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
- ملعقة ملح.
- ملعقة سكر.
- نص معلق مسحوق البصل.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة حليب بودرة.
- طماطم مقطعة.
- فلفل ملون مقطع.
- بصل مقطع.
- ملعقتان كبيرتان معجون طماطم.
طريقة تحضير وعاء البيتزا:
- في وعاء متوسط الحجم ، نضيف المكونات الجافة وهي الدقيق والحليب المجفف ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والملح والسكر والخميرة ، ثم يقلب جيداً.
- بعد ذلك نضيف الماء الدافئ ونستمر في التقليب حتى تتشكل عجينة صلبة ، ثم نغطيها جيداً ونتركها لمدة ساعتين تقريباً حتى يتضاعف حجم العجين.
- ثم نضع الدقيق في الوعاء ثم نضع عليه معجون الصلصة وننشره حتى يغطي العجينة كاملة ثم نضيف الخضار المفرومة ونغطيها بغطاء ونطهى لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة ونتركها لمدة 15 دقيقة.
- نقوم بإطفاء النار بعد الوقت المحدد ، ويتم تقطيع البيتزا وتقديمها مع طبق من سلطة الخضار.
الان يمكنك تعلم طريقة عمل البيتزا بالدجاج .. اشهر الوصفات المدهشة من هنا: طريقة عمل البيتزا بالدجاج .. اشهر الوصفات المدهشة
طريقة عمل صحن البيتزا باللحم المفروم
مكونات البيتزا باللحم المفروم:
- ربع كيلو لحم مفروم.
- 2 بصل مقطع.
- 2 طماطم مقطعة
- 2 فلفل ملون مقطع.
- كوب زيتون مفروم.
- 1/4 كوب جبن مشكل (اختياري).
- ملعقتان كبيرتان معجون طماطم.
- 2 كوب دقيق.
- كوب ماء ساخن.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقتين زيت نقي.
- نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
طريقة تحضير بيتزا تاسا باللحم المفروم:
- نضع القدر على نار متوسطة ونضيف الزيت ثم بعد أن يسخن نضيف البصل ونبدأ في التقليب ثم بعد 3 دقائق نضيف اللحم المفروم المتبل بالملح والفلفل.
- ثم نضع باقي المكونات الجافة في وعاء متوسط الحجم وهي الدقيق ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والخميرة وملعقة زيت وملح وسكر معًا ونضيف الماء حتى يتجانس ونبدأ بالعجن لمدة 6 دقائق.
- تترك العجينة لتتخمر لمدة ساعة ونصف تقريباً ، ثم نضعها في الوعاء المناسب ونسكب عليها معجون الطماطم حتى تغطى العجينة بالكامل.
- يوضع اللحم المفروم فوق الخضار التي تقطعها إلى شرائح ، ثم نضيف الجبن المتاح حسب الرغبة.
- يُترك الوعاء على نار متوسطة لمدة 16 دقيقة فقط.
- يتم إطفاء النار في الوعاء ويتم تقطيعها وتقديمها بشكل مناسب في أطباق تقديم خاصة.
يوصي الموقع بأن تعرف كيفية صنع البيتزا في المنزل. لا تفوت وصفات أشهر الطهاة: كيفية صنع البيتزا في المنزل.
طريقة عمل بيتزا تاسا بالدجاج
مكونات صنع بيتزا تاسا بالدجاج:
- قطع صدور الدجاج إلى شرائح.
- كوب ونصف طحين.
- مسحوق البصل ملعقة شاي.
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- كوب ماء ساخن.
- ملعقتان كبيرتان فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
- تعليق السكر.
- ملعقتان كبيرتان حليب بودرة.
- بصلة واحدة مقطعة إلى شرائح.
- حبة طماطم مقطعة إلى شرائح.
- 2 فليفلة ملونة مقطعة إلى قطع.
- ملعقتين زيت نقي.
- 1/2 كوب زيتون مقطع قطع صغيرة.
- جبنة شيدر (حسب الذوق).
- بانير الرومي (الكمية حسب الذوق).
طريقة تحضير بيتزا تاسا بالدجاج:
- في وعاء متوسط ، نضع بعض الزيت النقي وبعد أن يسخن قليلاً نضع الدجاج ونستمر في التقليب حتى ينضج جيداً.
- في وعاء متوسط الحجم ، نضيف الدقيق ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والملح والسكر والخميرة ونقلب حتى يمتزج الخليط معًا ، لمدة ثلاث دقائق على الأقل.
- ثم نضيف الماء الساخن ونبدأ بالعجن لمدة 8 دقائق على الأقل حتى يتجانس ويمتزج جيدًا.
- تُترك العجينة حتى يتضاعف حجمها ومن الأفضل إبقائها مغطاة جيدًا في مكان محكم الإغلاق بعيدًا عن الرياح.
- ثم يتم دهن العجين بشكل مناسب في وعاء ويتم وضع معجون صلصة الطماطم بحيث يتم تغطيته بالكامل.
- ثم يضع الدجاج المطبوخ ثم الخضار المقطعة إلى شرائح وهي الطماطم والبصل والفلفل والزيتون معًا ، ويغلق الوعاء بغطاء ويبقيه على نار هادئة لبعض الوقت. ما لا يقل عن 19 دقيقة.
- بعد طهي البيتزا ، توضع في طبق تقديم خاص وتُقطع إلى مثلثات وتقدم.
لمزيد من المعلومات ، يمكنك التعرف على عجينة مدتها عشر دقائق مع الزبادي والبيتزا في وصفة العجين لمدة عشر دقائق: عجينة مدتها عشر دقائق مع الزبادي والبيتزا في وصفة عجينة مدتها عشر دقائق
طريقة عمل مقلاة بيتزا بالسجق
مقادير صينية البيتزا بالسجق:
- سجق 1.25 كجم.
- كوبين من الدقيق.
- قطعتان من الطماطم المقطعة.
- قطعتان من البصل.
- 2 فليفلة ملونة مقطعة إلى شرائح:
- يقطع 1/4 كوب زيتون.
- جبنة شيدر حسب الرغبة.
- جبنة رومي بالكمية المرغوبة.
- جبنة موزاريلا حسب الرغبة.
- كوب ماء ساخن.
- ملعقة ملح.
- فلفل معلق
- ملعقة سكر.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
- ملعقتان كبيرتان معجون طماطم.
طريقة عمل وعاء البيتزا بالنقانق:
- ثم نضع المقلاة على نار متوسطة ونضيف النقانق ثم بعض البصل وبعض الطماطم ونتركها لمدة 9 دقائق حتى تنضج جيداً.
- في وعاء آخر نضيف الدقيق والملح والسكر والخميرة ونبدأ الخفق جيدًا ثم نضيف الماء ونبدأ بالعجن حتى تتشكل عجينة صلبة ثم نضعها في الوعاء.
- بعد عجن العجينة ، نضع معجون الصلصة بشكل صحيح على العجينة وننشر الخضار المقطعة إلى شرائح بشكل صحيح.
- ثم توضع النقانق المطبوخة مع الطماطم والبصل ونضيف الملح والفلفل إليها ، وبعد ذلك نغطي المقلاة ونضعها على نار هادئة ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى لا تصبح البيتزا طرية.
- بعد التأكد من القيام بذلك ، يتم تقطيعه وتقديمه في طبق تقديم خاص.
طريقة عمل بيتزا تاسا بالتونة
مكونات صنع بيتزا تسا مع التونة:
- علبة تونة قطع بدون زيت.
- 2 كوب دقيق.
- كوب ماء ساخن.
- 2 طماطم مقطعة
- 2 بصل مفروم
- 2 حبة فليفلة مفرومة
- ملعقة ملح.
- فلفل معلق
- ملعقة سكر.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
- ملعقتان كبيرتان بصل بودرة.
- ملعقتان كبيرتان ثوم بودرة.
طريقة تحضير بيتزا تاسا بالتونة:
- ينخل الدقيق في وعاء متوسط الحجم ويضاف السكر والملح والخميرة ومسحوق البصل ومسحوق الثوم.
- ثم يقلب جيدًا حتى يصبح الخليط كله متجانسًا.
- ثم نضيف الماء الدافئ ونبدأ بالعجن حتى تتكون عجينة متجانسة ، ثم نتركها لمدة ساعة ونصف حتى تخمر العجينة جيداً.
- نضع بعض الزيت في وعاء ثم نضع الطحين بعد ذلك وننشره جيداً.
- نضع معجون الطماطم على العجينة ، ثم نقطع الخضار ، ثم التونة. تُغطى المقلاة وتُحفظ على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة فقط.
- نطفئ النار بعد ذلك ، ويتم تقطيع بيتزا تاسا إلى مثلثات وتقدم في طبق تقديم خاص.
في هذا المقال ، تعلمنا كيفية صنع بيتزا تاسا ، وكيفية صنع بيتزا تاسا باللحم المفروم ، وكيفية صنع بيتزا تاسا بالدجاج ، وكيفية صنع بيتزا تاسا بالنقانق ، وكيفية صنع بيتزا تاسا مع التونة . و