طريقة عمل البيتزا في البيت

يسرا اللوزي
طريقة عمل البيتزا في البيت

طريقة عمل البيتزا في البيت

وصفة البيتزا في المنزل تعتبر وصفة البيتزا من أكثر الأطعمة انتشارا في الوطن العربي بالرغم من كونها من الأكلات الإيطالية إلا أنها انتشرت في جميع أنحاء العالم وتتميز بالسهولة والسرعة من حيث الإعداد والمكونات الرخيصة سنرى من خلال موقع الوادي نيوز حيث تختلف أحجامها أيضًا.

لجميع عشاق القهوة العربية ، يمكنكم الآن تعلم طريقة صنع القهوة العربية بنكهات مختلفة كالسعودية والإماراتية بالبهارات والزنجبيل وغيرها ، من خلال مقال: طريقة تحضير القهوة العربية السعودية والإماراتية بالبهارات والزنجبيل

بيتزا

إذا كنت من محبي ملفات تعريف الارتباط ، فيمكنك الآن معرفة كيفية صنعها بشكل صحيح في المنزل والاستمتاع بألذ الوصفات من خلال مقال: كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو بالمكونات الصحيحة

طريقة عمل عجينة البيتزا

لعمل البيتزا ، يجب أولاً تحضير عجينة البيتزا من خلال الخطوات التالية:

1- المكونات

2- طريقة تحضير عجينة البيتزا

  • نضع نصف ملعقة صغيرة من الملح على الدقيق بكمية مناسبة لعمل العجينة ونتركها جانبًا ، ثم نضع ملعقة كبيرة من السكر مع ثلاث ملاعق كبيرة من الخميرة وننتظر ربع ساعة على الأقل.
  • نجهز أي كيس بلاستيكي لتغطية العجينة حتى تستقر في مكان دافئ لمدة نصف ساعة على الأقل حسب درجة حرارة الغرفة.
  • عندما يتضاعف حجم العجين نضع الدقيق على الشيء الذي نريد دهنه عليه أو على سطح مستو حتى لا يلتصق به ، ثم ننشره على سطح مستو.

    • بالنسبة لأولئك الذين يحبون مختلف النكهات والتنوعات من الكنافة ، يمكنك الآن بسهولة صنع الكنافة بالكريمة شانتيلي في المنزل ولمعرفة الوصفة يمكنك زيارة هذا المقال: الكنافة بالكريمة شانتيلي كيفية بناء منزل ، خطوة بخطوة

    كيف تصنع البيتزا

    بعد تحضير عجينة البيتزا ، في الخطوة التالية نقوم بإعداد مكونات البيتزا

    1- المكونات

    2- طريقة تحضير البيتزا

  • الصينية التي نضع فيها عجينة البيتزا ونضيف إليها القليل من زيت الزيتون ونطليها ، ثم نمد عجينة البيتزا بطريقة تغطي الصينية بالكامل من جميع الجهات.
  • نقوم بتقليب عجينة البيتزا بالشوكة ثم نضع الصلصة على العجينة وننشر العجينة على جوانبها ، ثم نضيف الفلفل الملون والزيتون الأسود ونرش كمية مناسبة من الزعتر.
  • توضع الفطر بالتساوي فوق عجينة البيتزا ، ثم تُرش بكمية أخرى من الزعتر المجفف وملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. ثم ندخل إلى عجينة الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج.
  • نخرج البيتزا من الفرن ، ثم نرش فوقها جبنة الموزاريلا المبشورة ونعيدها إلى درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة على الأقل.
  • نخرج عجينة البيتزا من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد ، ثم نقطعها للتقديم.

    • البيتزا هي واحدة من الأطعمة اللذيذة واللذيذة التي يحبها الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم ، لذلك نجد أن هناك دائمًا زيادة في البحث عن كيفية تحضيرها في المنزل مع العديد من الوصفات المختلفة ، وقد جمعنا الكثير منهم في مقال واحد: أسهل طريقة لعمل بيتزا في المنزل مع أطعمة مختلفة

    طريقة عمل البيتزا بالمنزل على طريقة نجلاء الشيراشبي

    مكونات عجينة البيتزا

    مكونات صلصة البيتزا

    مكونات تتصدر البيتزا

    4- طريقة تحضير البيتزا

  • نقوم بخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض ، كما نخلط الدقيق مع السكر والملح وملعقتين كبيرتين من الحليب البودرة ، ثم نضيف ربع كوب من الزيت إلى المكونات الجافة.
  • نضيف الماء على مراحل ونقلب الخليط حتى نحصل على عجينة ناعمة وثابتة ، ثم نغطي العجينة ونتركها تتخمر لمدة نصف ساعة على الأقل.
  • افردي العجينة على شكل دائري ، ثم ضعيها جانبًا لعمل صلصة البيتزا ، حيث يتم تسخين عصير الطماطم مع الثوم المهروس وملعقة صغيرة من الملح والفلفل لعمل الصلصة.
  • نضع الصلصة على العجينة وننشرها على الجوانب ، ثم نضع شرائح الدجاج المسلوقة والفلفل الملون على وجه البيتزا ، ثم نضيف جبنة الديك الرومي مع جبنة الموزاريلا والزيتون.
  • نضع عجينة البيتزا كاملة في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج لأكثر من نصف ساعة ، ثم نخرجها من الفرن حتى تبرد ونقطعها لأنواع مختلفة من التقديم.

    • لجميع محبي البطاطس ، يمكنكم الآن تعلم طريقة عمل الكفتة بالبطاطس بدون لحم أو بطاطس مقرمشة أو محشوة بالكيما ، ومن خلال مقال عن كل التفاصيل التي جمعناها لكم اقرأ المزيد: كيف تصنع كفتة بالبطاطس بدون لحم مقرمش مع لحم مفروم

    طريقة عمل البيتزا في المنزل للشيف منال العالم

    1- المكونات

    مكونات حشوة البيتزا

    3- طريقة تحضير البيتزا

  • نضع مكونات العجين في وعاء الخلاط وهي الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والملح والسكر والحليب البودرة ونخلطها سويًا.
  • نصب السائل في المكونات الجافة ، بما في ذلك نصف كوب من زيت الذرة ، ونضيف الماء على مراحل للحصول على عجينة طرية ولزجة.
  • تُلف العجينة بشكل دائري وتُدهن وعاءً عريضًا بقليل من الزيت حتى لا تلتصق العجينة ، ثم تُغطى العجينة بكيس بلاستيكي وتُحفظ في مكان دافئ حتى ترتفع.
  • ننشر عجينة البيتزا على سطح مستو مطحون بالدقيق ونسطحها حتى يصل سمكها إلى حوالي ربع سنتيمتر ، ثم نقطع العجينة إلى عشرين قطعة متساوية.
  • نضع قطع العجين في وعاء كبير ونتركها جانباً وننتظر عشر دقائق حتى تتخمر حتى يتضاعف حجمها مرة أخرى ويسهل دهنها.
  • نضع مكونات الحشوة في مقلاة زيت على نار عالية ونضيف البصل ونقلب حتى يلين ثم نضيف كمية قليلة من الملح والفلفل والأوريغانو ونصف كوب جبن وطماطم.
  • سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة ، ثم وزعي صلصة الطماطم على وجه البيتزا ، ثم وزعي الحشوة ، ثم جبن الديك الرومي ، ثم جبن الموزاريلا.
  • نحفظ البيتزا على درجة حرارة معتدلة لمدة ربع ساعة على الأقل حتى تنضج وتحمر ، ثم نقطعها ونقدمها بعد أن تبرد.

    • إذا كنت ترغب في تناول وجبة صباحية خاصة وحفظ جسمك من زيادة الوزن ، أقدم لك من خلال مقال عن كيفية تحضير دقيق الشوفان بالحليب على الإفطار مع الحليب واللبن وللتنحيف: كيف تصنع العصيدة بالحليب على الإفطار بالحليب و الزبادي والتخسيس

    كيف تصنع البيتزا الايطالية في المنزل

    1- مكونات العجين

    2- مكونات الحشوة

    كيف تستعد

  • نذوب الخميرة في كوب من الماء الدافئ ونتركها حتى تتفاعل الخميرة مع الماء ، ثم في وعاء كبير نضيف الدقيق إلى الحليب ونقلب حتى يختلطوا ثم نسكب الزيت فيها.
  • أضيفي الخميرة التفاعلية والملح والسكر إلى الخليط واعجني لمدة خمس دقائق حتى تتماسك العجينة وتشكل دائرة ، واتركيها مغطاة في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل.
  • نضع العجينة في صينية مدهونة بالزيت وننشر الحشوة على جوانبها ونرش عليها الزعتر والجبن ثم نخبزها في الفرن لمدة تقل عن نصف ساعة حتى تنضج ثم نخرجها من الفرن ونخرج يقدم ساخنا.

    • الآن يمكنك تحضير واحدة من أهم وألذ الأطباق المصرية الأصيلة مثل العدس ، بعدة طرق ووصفات يمكن أن تضفي على أطباقك مذاقاً مميزاً ومدهشاً.

    كيف تصنع عجينة بيتزا سريعة التحضير في المنزل

    1- المكونات

    2- طريقة التحضير

  • نحضر كوب ماء دافئ ونذوب فيه السكر والخميرة ونتركه لمدة لا تقل عن ربع ساعة ، ثم نضيف الطحين الممزوج بالملح وجميع المكونات الجافة ، ثم نضيف الزيت ونخلطهم.
  • اعجن العجينة لمدة عشر دقائق ، ثم شكليها على شكل دائرة واتركيها تتخمر لمدة لا تزيد عن ربع ساعة. وزعي العجينة بالطحين وحضري البيتزا بالمكونات التي نريدها.

    • لمحبي الآيس كريم سواء في الصيف أو الشتاء بنكهاته المتعددة يمكنكم الآن الاستمتاع بألذ الوصفات من خلال مقال: كيفية صنع الآيس كريم في المنزل بالفستق والمستكة والفانيليا

    طريقة عمل بيتزا السجق في المنزل

    1- المكونات

    مكونات صلصة البيتزا

    3- طريقة تحضير عجينة البيتزا

  • ضعي كمية من الدقيق في وعاء عميق ، اصنعي ثقبًا في المنتصف ، أضيفي الخميرة المذابة في الماء الدافئ وجميع المكونات الأخرى ، ثم اعجنها جيدًا حتى تتماسك.
  • نغطي العجينة بقطعة من البلاستيك لمدة نصف ساعة على الأقل ، حتى تتخمر وتتضاعف في الحجم ، ونلفها بالسماكة المطلوبة.

    • 4- طريقة تحضير صلصة البيتزا

  • نضع كمية الطماطم في وعاء على النار ونتركها لمدة لا تزيد عن نصف ساعة حتى تشرب الماء في الوعاء.
  • يضاف الاوريجانو المجفف والملح والفلفل والكاتشب ويخلط جيدا.

    • 5- طريقة تحضير البيتزا

  • نوزع الصلصة على عجينة البيتزا كاملة على الجوانب ، ثم نقطع النقانق إلى قطع صغيرة ونضع عليها الفلفل الملون.
  • ثم نوزع الجبن على البيتزا حسب الرغبة ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة على الأقل حتى تحمر ، ثم نقطعها ونقدمها ساخنة.

    • في الختام ، تعلمنا معظم طرق تحضير البيتزا في المنزل ، بجميع أنواعها وأحجامها ، لأنها من أشهى الأطباق وأشهرها في الوطن العربي ، كما تتميز بسرعتها وسهولة تحضيرها. ويأكل من قبل الجميع ، الأطفال والكبار.
    Exit mobile version