طريقة عمل الجمبرى بالشوربة

طريقة عمل الجمبرى بالشوربة

طريقة عمل شوربة الجمبري هي من الطرق البسيطة واللذيذة التي يحبها الجميع. وبالنسبة لمحبي الحداثة ، هناك أكثر من طريقة لعمل حساء الجمبري .. الآن هناك العديد من الطرق لعمل حساء الجمبري ، والمزيد من الطرق لصنع شوربة الجمبري الحساء سيجمع وصفات وطرق مختلفة للحصول على مذاق أفضل ولذيذ.

طريقة عمل شوربة الجمبري

كيف نصنع الروبيان بالشوربة بالطريقة المعتادة التي نشأنا عليها. ها هي المكونات والطريقة.

مكونات شوربة الجمبري

  • ½ كيلو جمبري مقشر
  • 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
  • 1 فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • ملح وفلفل حسب الحاجة.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور.
  • 2 ملاعق كبيرة من أوراق الكزبرة المفرومة ويفضل أن تكون طازجة.
  • عصير ليمون.

طريقة تحضير الحساء:

  • نأخذ وعاء ونضع فيه الزبدة ، ثم نخلط الجمبري فيه مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه وردي قليلاً ، نضيف الملح والفلفل الأسود حسب رغبتك.
  • بعد ذلك يضاف البصل والثوم والفلفل الأحمر ويقلب لمدة 3 دقائق ، ثم يضاف الزنجبيل ويقلب مرة أخرى ولكن لمدة دقيقة.
  • نضع 4 أكواب من الماء في الخليط ونتركها حتى تنضج ونضيف الكزبرة ونخلطها وبهذه الطريقة نكون قد أكملنا طريقة عمل القريدس في الحساء.
  • يمكنك إضافة 1 كوب من الأرز المطبوخ ، وكذلك 2 كوب من الخضار المشكلة ، إلى الحساء إذا أردت.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع لسان العصفور من الخضار ، خطوة بخطوة

طريقة عمل شوربة الروبيان البيضاء

مكونات شوربة الروبيان البيضاء:

  • ½ كيلو جمبري مقشر
  • 1 كوب ماء مغلي.
  • 1 كوب كريمة مطبوخة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون حسب الذوق
  • الفلفل الأسود والملح حسب الذوق.
  • عصير ليمون.
  • قطع جزر.
  • شرائح رقيقة من البصل.
  • ثوم مفروم.
  • زيت الزيتون.
  • الكزبرة الخضراء

طريقة تحضير الجمبري بالشوربة البيضاء:

  • ضعي الجزر المفروم والبصل والثوم معًا في مقلاة بزيت الزيتون الساخن.
  • أضف الملح والفلفل والبهارات إلى الخليط.
  • عندما يقترب الخليط من النضج ، يوضع عليه الجمبري ، ثم يضاف إليه الماء المغلي وكوب من الكريمة.
  • عندما يغلي المزيج ، ارفعيه عن النار وأصبح جاهزًا للتقديم.
  • إذا أردت ، يمكنك تزيين الحساء بالليمون والكزبرة الخضراء.

طريقة عمل شوربة الجمبري الساخنة

مكونات الجمبري في الشوربة الساخنة:

  • ½ كيلو جمبري مقشر
  • 1 فلفل أحمر حار.
  • 1 فلفل أخضر حار
  • 1 كوب ماء مغلي.
  • 1 كوب عصير طماطم طازج.
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
  • ملح للتذوق.
  • توابل حسب الرغبة “فلفل أسود ، كمون ، مسحوق بصل ، بودرة ثوم ، قرفة”
  • بصل مقطع.
  • ثوم مفروم.
  • زيت الزيتون.
  • الكزبرة الخضراء

طريقة تحضير الجمبري بالشوربة الساخنة:

  • توضع مقلاة بزيت الزيتون على النار وعند تسخينها يوضع البصل والثوم والفلفل والملح والبهارات لمدة 10 دقائق حتى تصل إلى مستوى النضج ويصبح لونها ذهبي قليلاً.
  • يضاف الجمبري إلى هذا الخليط لمدة دقيقتين.
  • ثم يضاف الماء المغلي وعصير الطماطم وصلصة الطماطم حتى يغلي ، وبذلك ينضج الحساء ويمكن تقديمه.
  • إذا أردت ، يمكنك إضافة الكزبرة الخضراء والليمون إلى الحساء.

إقرئي أيضا: كيف تصنع ملوخية سورية بأشهى وأروع الطعم

طريقة عمل شوربة الجمبري على طريقة الشيف نجلاء الشرشبي

مكونات شوربة الجمبري:

  • ½ كيلو جمبري مقشر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الذوق.
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر.
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
  • 1 ليمونة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
  • 1 لتر ماء.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون أو حسب الرغبة
  • 1 كوب كزبرة جافة ومطحونة.
  • 2 أوراق لورا.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • 2 طماطم طازجة
  • 2 بصل متوسط ​​الحجم مفروم.
  • 3 فصوص ثوم مفرومة.
  • 3 ملاعق كبيرة من المعكرونة.

طريقة تحضير شوربة الجمبري (في متناول اليد)

  • يُخرج قدر كبير ويوضع المرق فيه ويوضع على النار مع الثوم والزعتر والقريدس وورق الغار والماء والطماطم ، ثم يترك الخليط لينضج.
  • ثم نحشى الجمبري بهذا الخليط.
  • بعد ذلك ، اطحن باقي المكونات بالمرق.
  • ثم نحضر إناء آخر ونضع فيه الزيت حتى يسخن ونضيف البصل ونقليه حتى يصبح لونه ذهبي.
  • ثم نسكب المرق بصلصة الطماطم فوقه ونتركه مرة أخرى حتى يغلي.
  • بعد أن يغلي المزيج ، نضع عليه الملح والفلفل الأسود والكزبرة ، ونتركه مرة أخرى لينضج تمامًا في مدة 6: 9 دقائق.
  • بعد ذلك نقدم الحساء مع الكزبرة والروبيان والليمون حسب الرغبة.

طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة:

تعتبر شوربة الجمبري بالكريمة من ألذ طرق صنع الجمبري ، وسنعرض لك المكونات والطريقة.

مكونات شوربة كريمة الجمبري:

  • ½ كيلو جمبري مقشر
  • أضف الحليب حسب الحاجة.
  • 2 كوب ماء
  • بصل متوسط ​​مقطع.
  • 3 فصوص ثوم مهروسة.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت.
  • 2 ملاعق كبيرة نشا.
  • كوب كريمة مطبوخة
  • بَقدونس.
  • ملح وفلفل.

طريقة تحضير شوربة الجمبري بالكريمة:

  • نحضر قدر ونضعه على النار ثم نضع الجمبري المقشر فيه.
  • نترك الجمبري مقشرًا حتى يغلي ، ثم نصفيه من الماء ونتركه.
  • نحضر مقلاة مع القليل من الزيت ونضع الجمبري فيها مع التحريك على نار خفيفة حتى يتغير لونها.
  • نحضر وعاء آخر نضع فيه الزبدة ونتركه حتى يذوب ثم نضيف البصل والثوم ويقلب حتى يأخذ اللون الذهبي ،
  • ثم نضيف النشا إليهم بمغرفة ، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود إليهم.
  • أضف الحليب ببطء مع التحريك المستمر.
  • بعد ذلك ، يضاف الماء الناتج من قشر الجمبري مع التحريك.
  • ثم نضيف الكريمة والروبيان ونقلب حتى يعطي قوامًا متجانسًا.
  • يضاف البقدونس لتزيين حساء كريم الجمبري.

طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة والفطر:

وهذه طريقة أخرى لعمل الجمبري في الحساء ، ولكن مع إضافة الكريمة والفطر للنكهة والمذاق الأفضل ، تكون المكونات والطريقة على النحو التالي.

مكونات شوربة الجمبري بالكريمة والفطر:

  • ½ كيلو جمبري مقشر
  • 1 كوب فطر
  • 2 ملاعق كبيرة نشا.
  • 4 ملاعق كبيرة زيت ذرة.
  • بصل أخضر مقطع.
  • كوب حليب
  • كوب كريمة طبخ
  • كزبرة مفرومة.
  • زنجبيل مفروم ناعم
  • ملح وفلفل.

طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة والفطر.

  • أولًا تغسل الجمبري المقشر جيدًا ثم تتبيله بالملح والفلفل.
  • ثم تضع مقلاة بالزيت على الغاز حتى يسخن.
  • ثم نضع القريدس فيها ونقلب حتى يتحول لونها إلى اللون الوردي ، ثم نرفعها عن النار.
  • يضاف الزنجبيل والثوم إلى الزيت الناتج عن قلي القريدس ويستخدمان مع التقليب جيداً.
  • يُضاف الفطر والروبيان المقلي والبصل الأخضر المفروم مع التحريك المستمر ، ويُضاف إليها الكريمة والحليب تدريجياً.
  • صب النشا في وعاء وقم بإذابه في القليل من الماء ، ثم استمر في التقليب فوق الخليط حتى يتم الحصول على خليط سميك متجانس.
  • يقدم الحساء مع الكزبرة وتقليب.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع الدجاج المقلوب وكيفية صنع الباذنجان المقلوب

طريقة عمل شوربة الروبيان بالكاري:

مكونات شوربة الروبيان بالكاري:

  • ½ كيلو جمبري مقشر
  • 1 كوب ماء مغلي.
  • 1 كوب كريمة طبخ أو حليب جوز الهند.
  • ملح للتذوق.
  • توابل من اختيارك ، مع الحرص على عدم إضافة أي توابل ساخنة ، حيث يميل الكاري إلى إعطاء نكهة حارة للطبق.
  • ملعقة ونصف من مسحوق الكاري.
  • نقطع متوسطة البصل إلى شرائح رفيعة.
  • ثوم مفروم.
  • عصير ليمون.
  • الكزبرة الخضراء
  • زيت الزيتون.

كيفية التحضير:

  • يتم نكهة البصل والثوم باستخدام الملح والفلفل والكاري وزيت الزيتون.
  • ثم نضع الجمبري فيها لمدة دقيقتين ، وبعد ذلك يُسكب الماء المغلي مع كوب من كريمة الطهي أو حليب جوز الهند.
  • انتظر حتى يغلي هذا الخليط ، فهو جاهز للتقديم.
  • يمكنك تقديم الشوربة بإضافة عصير الليمون والكزبرة الخضراء حسب الذوق.

في نهاية مقالنا عن طريقة عمل الروبيان في الشوربة نتمنى أن يكون موقع الوادي نيوز قد زودك بوصفات وطرق متنوعة ، حتى تتمكن من صنع الجمبري في الحساء بطرق متنوعة ولذيذة تناسب جميع الأذواق ..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى