أفضل 10 وصفات لعمل كابتشينو نسكافيه في البيت
نسكافيه كابتشينو في المنزل هي واحدة من أكثر الوصفات المطلوبة والبحث من قبل الناس ، سواء كان ذلك على محرك بحث جوجل أو يوتيوب. هذا بسبب تزايد شعبية نسكافيه كابتشينو يومًا بعد يوم ، في هذه المقالة عبر في موقع الوادي نيوز ، نطلعك على أصولها ، وكيفية صنعها بعشر وصفات مختلفة ، والسر وراء رغوة الرغوة اللذيذة بأربع وصفات مختلفة.
من هنا يمكنك أن ترى: كيفية صنع الكابتشينو بالحليب والكراميل
تقدم نسكافيه مشروب الكابتشينو في المنزل
يعتبر كل من الكابتشينو والنسكافيه من مشتقات القهوة التي ظهرت لأول مرة في إيطاليا ، والفرق بينهما هو أنه على عكس الكابتشينو ، لا توجد رغوة فوق نسكافيه ، ومن هنا جاءت فكرة صنع نسكافيه كابتشينو في المنزل ، كما هو أسهل ، يُصنع بنفس طريقة النسكافيه ، لكن يحتوي على الكثير من الرغوة مثل الكابتشينو.
من هنا سوف نتعلم: كيفية صنع كابتشينو موكا: أفضل الطرق لصنع وصنع جميع أنواع كابتشينو موكا
10 طرق لتحضير نسكافيه كابتشينو في المنزل
1- نسكافيه كابتشينو عادي
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه كوبين من نسكافيه كلاسيك وكوبين من السكر ، بحيث تتساوى كمية كل منهما مع بعضها البعض ، ثم نخلطهما مع بعض ونسكب عليهما كوبين من الماء.
- نخفق المزيج بالخلاط الكهربائي حتى يتحول إلى قوام كريمي خفيف ونضعه في وعاء مغلق بالثلاجة.
- وعند الحاجة يتم إخراج ملعقة منها وحفظها في فنجان ويصب عليها الحليب المغلي ويمكن دهن الوجه بالشوكولاتة حسب الرغبة.
- تستخدم هذه الطريقة للكميات الكبيرة. بالنسبة للكميات الأصغر ، يمكن القيام بذلك بنفس الطريقة ، مع تقليل الكمية. الفكرة هي أخذ كميات متساوية من النسكافيه والسكر والماء وضربهم معًا بخلاط كهربائي.
2- نسكافيه كابتشينو بالقشطة
- يتم وضع ستة ملاعق كبيرة من الحليب البودرة وملعقتين كبيرتين من النسكافيه مع ملعقتين كبيرتين من الكريمة.
- ضعي ملعقتين كبيرتين من الكريمة ونصف كوب سكر وأربعة أكواب من الماء المغلي في الخلاط ، واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على نسكافيه كابتشينو ، وقدميه ساخنًا.
3- نسكافيه كابتشينو بالقرفة
- يتم وضع ثلث كوب من الحليب الدافئ في الخلاط الكهربائي مع ملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقة كبيرة من السكر وربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ويتم خلط هذه حتى الرغوة.
- ثم يتم تسخين ثلثي الكوب المتبقي بملعقة نسكافيه ويوضع عليها خليط الكابتشينو.
4- كيس نسكافيه كابتشينو
- أضيفي ملعقة صغيرة من النسكافيه وملعقة صغيرة من السكر وملعقتين صغيرتين من الماء في كوب وقلبي جيدًا لمدة دقيقتين.
- ثم اغلي الحليب وقدميه ساخناً مع التقليب.
5- نسكافيه كابتشينو بالشوكولاتة
- توضع ثلاثة أكواب من الحليب على النار حتى يغلي ، وتذوب ثلاث ملاعق كبيرة من النسكافيه وملعقة كبيرة من الشوكولاتة في جزء من الحليب المغلي.
- ثم اسكبيها فوق باقي الحليب مع التحريك.
- يُسكب المزيج الساخن في أكواب وتوضع الكريمة المخفوقة فوق الكؤوس. “يمكن تزيين الكريمة بالمكسرات حسب الرغبة”.
6- نسكافيه كابتشينو بدون حليب
- يتم غلي ستة أوراق نعناع في ستة أكواب من الماء المغلي.
- ثم نخفق نصف كوب من الكريمة السائلة مع نصف ملعقة صغيرة نشاء وأربع ملاعق كبيرة من مسحوق السكر حتى يصبح رقيقًا ، ثم نضعه جانبًا.
- نقوم بتصفية الماء من النعناع ونضيف ملعقة من النسكافيه ونتركه يذوب جيداً.
- ثم نجهز أكواب التقديم بإضافة ملعقة من الكريمة المخفوقة لكل كوب.
- ثم صب ماء النعناع المغلي ونسكافيه في الأكواب من الجوانب حتى لا تمتزج المكونات. يمكن تزيين الوجه بالبسكويت حسب الرغبة.
7- نسكافيه مثلج كابتشينو
- نخفق صفار أربع بيضات بمائة جرام من السكر حتى نحصل على قوام كريمي مع مسحة شاحبة.
- ثم نخفق بياض أربع بيضات بمائة جرام من السكر حتى يصبح متوسط الكثافة.
- ثم يضاف خليط بياض البيض إلى خليط صفار البيض مع التقليب المستمر ، ثم يضاف تدريجياً خمسة مليلتر من الكريمة المخفوقة.
- ثم نذوب ثلاث ملاعق كبيرة من النسكافيه في ملعقة كبيرة من الماء المغلي ونخلطها مع ستين جرام من الشوكولاتة الداكنة المبشورة ونضعها في قاع الكؤوس.
- ثم نسكب الخليط الأول فوقه من جانب واحد من الكوب حتى لا تمتزج المكونات ، ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة ويقدم بارداً “ويمكن تزيينه بالقرفة إذا رغبت في ذلك”.
8- موكا ساخنة
- نضع فوق بعضنا ملعقة قهوة مع ملعقتين من الكاكاو وملعقة سكر بودرة.
- ثم نضيف إليها خمس ملاعق كبيرة من الماء ، ونقلب حتى تذوب محتويات الكوب.
- ثم بعد ذوبان المكونات ، نملأ باقي الكوب بالحليب المغلي الساخن.
- ضعي كوبًا آخر من الكريم المكثف على الوجه.
9- موكا مثلجة:
- نضع نصف كوب نسكافيه في الثلاجة حتى يبرد.
- ثم نضعها في الخلاط مع ربع كوب صوص الشوكولاتة وربع كوب سكر وكوبين من الحليب.
- ثم نخفق هذا المزيج جيداً ، ثم نسكبه في أكواب ونزين الوجه بالكريمة وصلصة الشوكولاتة.
10- موكا مثلجة بالتوفي “موكا مثلجة بالتوفي”
- أولا وقبل كل شيء ، لتحضير الحلوى ، اخلطي كوبين من السكر مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار منخفضة حتى تصبح لزجة تمامًا.
- ثانيًا لتحضير الموكا: أضف كوبين من الحليب البودرة ، وملعقة كبيرة من الكاكاو الخام ، وملعقة كبيرة من النسكافيه ، وكوب من آيس كريم الفانيليا ، وكوب من الثلج المسحوق ، وكوب من الماء إلى نصف كوب من كريمة الخفق. وكوب كريمة في الخلاط.
- بمجرد خلطها تمامًا ، صب الخليط في أكواب ، وزين جوانب الكؤوس بالكريمة والتوفي.
من هنا يمكنك أن ترى: كيفية صنع رغوة الكابتشينو بدون خلاط وكيفية تحضيرها في المنزل
سر رغوة الكابتشينو اللذيذة من نسكافيه
تعتمد فكرة رغوة الكابتشينو بشكل أساسي على الخفق لتوليد الرغوة ، سواء في الخلاط أو بالمضرب الكهربائي ، كما هو موضح في الوصفات الأربع التالية.
- الطريقة الأولى لرغوة نسكافيه كابتشينو: سخني الحليب قبل سكبه فوق النسكافيه ، ثم اخفقيه في الخلاط حتى يصبح رغويًا ، ثم اسكبي الرغوة فوق النسكافيه وقلبيه جيدًا.
- الطريقة الثانية: نضع نصف كوب من السكر وكوب من الماء البارد ونصف كوب من النسكافيه في الخلاط ونخلطهم معًا حتى يصبح قوامهم مثل الكريمة ، ثم نخزنهم في وعاء مغلق بإحكام في الثلاجة ، ونقوم بخلطهم معًا. نأخذ منه الكمية التي نحتاجها لنسكبها على الحليب الساخن.
- الطريقة الثالثة: أضف ملعقة صغيرة من الفانيليا ، وملعقة صغيرة من النسكافيه ، وملعقة ونصف من السكر إلى كوب من الحليب ، واخلط الخليط بالكامل في الخلاط حتى تتكون رغوة منفوشة على وجه الخليط.
- الطريقة الرابعة: نضع ثلاث ملاعق كاكاو وملعقتين نسكافيه وأربع ملاعق سكر وملعقة فانيليا ونصف كوب ماء بارد ونضربهم في الخلاط حتى نحصل على رغوة ، ولهذا نحفظها في وعاء داخل الثلاجة ، ويمكن أن نأخذه لاحقًا بقدر ما نريد ونستخدمه بتقليبها بالحليب الدافئ.
يوصيك الموقع أيضًا بقراءة المزيد: كيفية صنع كابتشينو يشبه الكافيين في المنزل مع العديد من النكهات اللذيذة
وهنا وصلنا إلى نهاية مقالتنا ، وتعرفنا على بداية مشروب نسكافيه كابتشينو في المنزل ، وتعرفنا على أفضل وصفة لصنعها ، واكتشفنا سر النسكافيه اللذيذ أيضًا يجب أن نذهب . رغوة كابتشينو نأمل أن نكون قد استفدنا منها ونتطلع إلى تعليقاتكم.