طريقة عمل الايس كريم البودرة

طريقة عمل الايس كريم البودرة

كيف تصنع آيس كريم بودرة آيس كريم هو أحد الأطعمة اللذيذة ، وفيما يلي ، من خلال موقع الوادي نيوز ، سنشرح بالتفصيل كيفية صنع بودرة الآيس كريم وكيفية صنع الآيس كريم بأكثر من نكهة وأكثر. بطريقة ما ، وكل واحد منهم بسيط قدر الإمكان.

من النكهات المميزة في الآيس كريم نكهة الفانيليا ، وهناك طرق عديدة لتحضيرها ، وقد اخترنا لك إحدى الطرق المميزة من خلال مقال: كيف تصنع آيس كريم الفانيليا باستخدام الكيت كات والفستق

بوظة

الآيس كريم من الأطعمة المنعشة والمفضلة في الصيف ، والآيس كريم من الأطعمة التي يحبها الكبار والصغار على حدٍ سواء.

الآيس كريم عبارة عن حلوى مجمدة يتم تحضيرها بطريقة سهلة بالحليب أو الماء والسكر وبعض النكهات وسوف نتعلم تحضيرها في المنزل.

كيفية صنع مسحوق الآيس كريم

إليك أسهل طريقة لعمل مسحوق الآيس كريم في المنزل:

عنصر

• ربع كيلو ايس كريم بودرة.
• ربع كوب سكر.
• 2 كوب حليب بارد.

كيف تستعد

خذ وعاءً نظيفًا وأضف إليه الحليب البارد.

صب مسحوق الآيس كريم ببطء في الوعاء.

تخلط المكونات باليد أو بالخلاط الكهربائي.

أضف السكر إلى الخليط.

اخفقي المزيج مرة أخرى حتى يصبح كثيفًا.

نضع الآيس كريم في الفريزر حتى يتماسك لمدة ست ساعات على الأقل.

كيفية صنع الآيس كريم في الخلاط

يمكن عمل آيس كريم الموز والحليب والفانيليا والفراولة واللبن بسهولة شديدة في المنزل ، وفيما يلي الوصفة ومدة التحضير لا تزيد عن عشر دقائق ومدة الطهي خمس وثلاثون دقيقة فقط.

تكفي مكونات صنع الآيس كريم في الخلاط لأربعة أشخاص

• الفانيليا الطازجة حسب الرغبة.
• 250 مل كريمة خفق طازجة.
• مائتي ملليلتر من اللبن الرائب.
• مائة جرام من السكر.
• كوب من عصير الليمون.
• أربعمائة جرام من الموز الطازج.
• يمكن استبدال الموز بالفراولة أو أي فاكهة أخرى مفضلة.

كيفية صنع الآيس كريم في الخلاط

يتم تحضير آيس كريم الموز والحليب والفاكهة واللبن عن طريق وضع جميع المكونات في الخلاط.

يتم دمج جميع المكونات في خلاط كهربائي أو معالج طعام.

يتم حفظ الآيس كريم أو الآيس كريم لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة في آلة الآيس كريم أو في طبق مناسب لحمل الآيس كريم.

نتركه في الثلاجة حتى يتجانس الخليط ونتأكد من أن الأطباق ملفوفة بإحكام ثم نضعها في الفريزر ويتم تقديم الآيس كريم على الفور.

أفضل مذاق يحبه الكثير منا في الآيس كريم هو آيس كريم الشوكولاتة ، والوصفة بسيطة جدًا ورخيصة التحضير ، لذلك أقدمها لكم من خلال مقال: آيس كريم الشوكولاتة بعدة طرق ، كيفية جعله خطوة بخطوة

كيفية صنع صلصة التوفي للآيس كريم

يحب البعض إضافة صلصة التوفي إلى الآيس كريم ، وفيما يلي نوضح لك كيفية صنع صلصة التوفي بسهولة وسكبها فوق الآيس كريم.

مكونات صلصة التوفي

• خمسون جرام من الزبدة.
• ملعقتان من العسل.
• مائة وخمسون مليلتر من القشدة.
• مائة وخمسون جرام من السكر ويفضل السكر البني.

كيف تستعد

توضع جميع المكونات في الخلاط وتخلط.

توضع المكونات على النار وتقلب جيدًا حتى نحصل على صلصة ذات قوام متجانس.

كيفية صنع الآيس كريم مع كريم شانتيلي

للحصول على آيس كريم لذيذ باستخدام مكونات كريمة شانتيلي ، نقوم بإعداد ما يلي:

عنصر

• لتر حليب سائل.
• 4 بيضات.
• كوب من السكر
• أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• أربع ملاعق كبيرة نشاء.
• 2 كوب قشطة شانتيلي.
• ربع كوب سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

كيفية صنع الآيس كريم مع كريم شانتيلي

افصل صفار البيض عن البياض.

نذوب النشا في نصف كوب حليب.

ضع الحليب المتبقي في وعاء على نار خفيفة.

يُغلى المزيج ، ثم يُضاف السكر مع التحريك حتى يذوب السكر.

اخفقي صفار البيض ثم أضيفي الحليب مع التحريك المستمر حتى لا تتشكل كتل أو كتل.

أضف النشا المذاب في الحليب المغلي.

مع التحريك المستمر ، يصبح الخليط سميكًا وننزعه عن النار.

اترك الآيس كريم حتى يبرد. يخفق بياض البيض بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا.

نسكب الحليب فوق بياض البيض حتى يصبح قشدة طرية وسائلة ونقلب الخليط برفق من الأسفل إلى الأعلى.

نضع الكريمة المصنوعة من الحليب وبياض البيض مع باقي المكونات ونخفقها بالخلاط الكهربائي.

نضع الآيس كريم في وعاء في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات ، ويكون الوعاء محكم الإغلاق ، ثم يقدم بارداً.

كيفية صنع الآيس كريم الرائب

يمكن أيضًا صنع الآيس كريم بكوب واحد من اللبن الرائب ، والطريقة كالتالي:

مكونات آيس كريم الزبادي

• موز متوسط ​​الحجم.
• من الفواكه المفضلة لديك سواء كانت حبتان فراولة أو مانجو.
• ربع كوب سكر.
• كوب واحد فقط من اللبن الرائب.

كيف تستعد

نقطع الثمار إلى قطع صغيرة ، سواء كانت فراولة أو مانجو أو موز ، يمكننا تقطيع الموز إلى قطع متوسطة الحجم.

نضع الثمار المقطعة في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل.

يوضع الزبادي مع السكر والفواكه سواء كانت مانجو أو موز أو فراولة أو تين في الخلاط الكهربائي.

نخلط المكونات معًا ثم نضعها في وعاء ونتركها في الثلاجة بعد خلطها معًا.

نترك الآيس كريم في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل لتقديمه باردًا.

طريقة عمل الايس كريم المقلي

الآيس كريم المقلي من الأطعمة اللذيذة واللذيذة ، وفي نفس الوقت هناك الكثير من الأشخاص الذين لا يعرفون مذاق الآيس كريم المقلي ، وفيما يلي تفاصيل خطوات العمل ومكوناته.

مكونات لصنع الآيس كريم المقلي

• 4 أكواب آيس كريم فانيليا أو أي نكهة تحبها.
• كوب واحد من رقائق الذرة المطحونة.
• أضف كوبًا من جوز الهند أو البسكويت المفتت أو الجوز المفروم بدلاً من ذلك.
• بيضتان.
• خذ ملعقة كبيرة من السكر.
• نوع جيد من الزيت للقلي.
• صوص الشوكولاتة الساخنة أو أي صلصة من اختيارك للتزيين.
• كريمة مخفوقة

كيفية عمل الآيس كريم المقلي

يتم تحضير الآيس كريم على شكل آيس كريم على شكل كرات متوسطة الحجم.

نخلط رقائق الذرة مع جوز الهند.

تُلف كرات الآيس كريم وتُغطّى بخليط رقائق الذرة.

يوضع الآيس كريم في صينية ويوضع في الفريزر لمدة ساعتين.

يُخفق البيض ويُضاف إليه السكر ويُضاف إليه الفانيليا ثم يُخلط المزيج جيدًا.

تُغمس كرات الآيس كريم في مزيج البيض والسكر ، ثم توضع على رقائق الذرة.

نضع كرات الآيس كريم في الفريزر لمدة ساعة ، ثم نكرر الخطوات مع خليط البيض ومزيج رقائق الذرة.

يوضع الزيت على النار ويسمح بتسخينه حتى 200 درجة مئوية.

نضع كرات الآيس كريم على النار حتى تغلي في الزيت لمدة ثلاثين ثانية.

يتم وضع كرة واحدة فقط في كل مرة في الزيت لقليها بشكل فردي ، ثم يتم إخراجها من النار.

تزيين كرات الآيس كريم بالشوكولاتة أو الكريمة حسب الرعب.

آيس كريم الكرز

وقت التحضير

• 20 دقيقة.
• ولا يجب أن تكون على مستوى من الصعوبة ، فهي وجبة سهلة.
• الوصفة تكفي 6 أشخاص.

عنصر

• كوب ونصف كرز مجمد.
• علبة حليب مكثف محلى.
• كوب أو كوب وربع كريمة مخفوقة سائلة.
• كوب سكر بودرة كبير.

كيف تستعد

صفي الكرز المجمد من خلال غربال حتى يصبح سائلاً تمامًا.

ضعي الكرز في محضر الطعام واهرسيه حتى يصبح ناعمًا.

نضيف الكريمة المخفوقة مع السكر ونخفق حتى تمتزج جميع المكونات.

يضاف الحليب المكثف المحلى ويخلط مع المكونات ويتجانس.

قم بتبطين الصينية التي احتفظنا بها بالخليط بورق بلاستيكي بحيث يمكن سكب الخليط فيه.

نضع الوعاء في الفريزر ونتركه لمدة 24 ساعة.

يُسكب الآيس كريم في أكواب ويُزين بالكرز الطازج أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.

قد يعتقد بعض الناس أن الآيس كريم يزيد الوزن ، ولكن هناك طرق تساعد الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن على الاستمتاع بطعم الآيس كريم دون زيادة السعرات الحرارية ، وإذا كنت تريد معرفة الطريقة ، فأنا أدعوك لقراءة مقال : السعرات الحرارية في الآيس كريم وكيفية صنعها لنظام غذائي

طريقة عمل شيف حسن الآيس كريم

يتميز الشيف حسن بوصفاته السهلة والممتعة ، وفيما يلي وصفات مسحوق الآيس كريم للشيف حسن مكتوب.

مكونات الآيس كريم

• خمس صفار بيض.
• نصف كوب سكر أبيض.
• 1/4 كوب مسحوق كاكاو خام.
• كوبان ما عدا ربع الحليب السائل.
• كوب كبير مبيض قهوة بنكهة الفانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.

كيف تستعد

إليك كيفية صنع آيس كريم الشوكولاتة في المنزل ، حسب وصف الشيف حسن:

نخفق صفار البيض مع ربع كوب فقط من السكر الأبيض ونقلب حتى يمتزج السكر مع البيض.

نخفق المزيج جيدًا بخلاط كهربائي حتى يصبح الخليط متجانسًا.

نأتي بوعاء آخر لعمل خليط آخر يخلط فيه ربع كوب من السكر الأبيض مع مسحوق الكاكاو الخام.

أضيفي ربع كوب الحليب فقط إلى الكاكاو والسكر واخلطيهم مع تحريك الخليط لمدة 5 دقائق حتى تمتزج جميع المكونات.

يمكن إضافة الزبادي إلى الخليط وتقليبها مرة أخرى حتى تتماسك.

نسكب كل كريمة القهوة في الخليط ، ثم نضيف القليل من الملح ونستمر في التحريك.

نحافظ على المزيج كله باردًا أو على نار متوسطة.

بعد الغليان ، نجعل النار منخفضة للغاية.

نسكب خليط الكريما في خليط صفار البيض مع التحريك.

نضيف كمية صغيرة من خليط الكريما إلى صفار البيض مرة أخرى ونخفق ، ثم نرفع المزيج عن النار ونتركه يبرد ونضعه في الثلاجة ليبرد.

أخيرًا انتهينا من تقديم وصفة بودرة الآيس كريم ، نتمنى أن تكون قد أحببت هذا المقال حيث ناقشنا وصفة الآيس كريم المقلية والطرق المختلفة لعمل الآيس كريم سواء كان ذلك مع اللبن الرائب أو من خلال الشانتية. الفواكه المجمدة تتمنى لنا جميعًا طعامًا صحيًا ولذيذًا.