طريقة عمل سلطة الملفوف والجزر بالمايونيز
طريقة عمل سلطة الملفوف والجزر بالمايونيز
سلطة الكرنب والجزر مع وصفة المايونيز كنتاكي من الوصفات التي يبحث عنها الكثير من الناس ، وهي من أشهى المقبلات التي تقدم كطبق جانبي ، ومن وصفات سهلة التحضير في المنزل ، وهذا نوع السلطة له عدد من الفوائد المهمة بفضل مكوناته المتعددة ، وفي حالة اتباع نظام غذائي لانقاص الوزن ، يمكن استبدال المايونيز بالحليب أو الزبادي. سيقدم لكم زيد اليوم طريقة عمل سلطة الكرنب والجزر من خلال السطور التالية.
سلطة الكرنب والجزر مع صلصة كنتاكي بالمايونيز المقلية من الشيف هالة فهمي
كميات الطاقة
- كوبان من الكرنب المفروم.
- كوب كبير من الجزر المبشور.
- ملعقة بصل مفروم.
- ربع كوب مايونيز.
- ملعقتان ونصف من السكر الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
- خل فقط ربع ملعقة صغيرة.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- رشة ملح ناعم.
- القليل من الفلفل الأسود
كيف تصنع القوة
- نحضر وعاء ونضيف إليه السكر والملح والفلفل واللبن الرائب وعصير الليمون والخل والمايونيز ونخلطهم سويًا للحصول على خليط متجانس.
- ثم نضيف الملفوف المفروم والجزر والبصل المفروم ونخلط جميع المكونات جيدا.
- ثم نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين ونصف على الأقل قبل التقديم ، ومبروك الشفاء.
تعرف على كيفية جعل الرجل المصري من خلال قراءة هذا المقال: كيفية جعل الأثداء المصري للشيف الشربيني خطوة بخطوة
طريقة عمل سلطة الكرنب والجزر مع مايونيز كنتاكي المقلي من الشيف غادة التلي
مكون سلطة
- رأس ملفوف صغير.
- 4 ثمرات جزر (مبشور).
- نصف كوب مايونيز.
- ثلث كوب سكر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع كوب حليب بارد.
- ملعقة بصل مفروم.
- ملعقة صغيرة من الخل العادي.
- ملعقة ونصف عصير ليمون.
وصفة سلطة الكرنب والجزر
- بادئ ذي بدء ، نقوم بإعداد وعاء مناسب ونضع فيه الكرنب المفروم ، ثم نضع الجزر فيه ونقلبهم معًا جيدًا.
- ثم نعد وعاء آخر ونضيف المايونيز والملح واللبن الرائب والفلفل الأسود والسكر والبصل المفروم والليمون والخل ونخلطها جيداً.
- ثم نسكب هذا المزيج فوق الملفوف المفروم والجزر ونخلط جميع المكونات معًا حتى يتجانس الخليط جيدًا مع مكونات السلطة.
- ثم نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة خمس ساعات على الأقل ، ثم نخرجه قبل التقديم بحوالي عشر دقائق.
تعرف على كيفية عمل صلصة الثوم السوري من خلال قراءة هذا المقال: كيفية عمل صلصة الثوم السوري الأساسية بالخطوات والصور
سلطة الكرنب والجزر مع دجاج كنتاكي المايونيز وصفة الشيف سارة عبد السلام
كميات الطاقة
- كوبان جزر مبشور.
- 4 أكواب ملفوف مقطع
- ثلث كوب مايونيز.
- ثلاث ملاعق ونصف من السكر الناعم.
- ربع كوب من اللبن الرائب أو الحليب السائل.
- بصل صغير (مقطع).
- ملح حسب الحاجة
- ملعقة كبيرة خل سادة.
- عصير نصف ليمونة.
وصفة سلطة الكرنب والجزر
- يُمزج السكر والمايونيز واللبن الرائب والملح والبصل المفروم والليمون والخل في وعاء عميق ويخلط جيدًا.
- ثم نغطي الوعاء ونحتفظ بهذا الخليط داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- ثم نخرج الوعاء من الثلاجة ونضيف الجزر المبشور والملفوف المفروم إلى الخليط المعد مسبقًا ، ونخلط جيدًا حتى يمتزج الخليط مع المكونات.
- ثم نغطي وعاء السلطة مرة أخرى ونضعه في الثلاجة لحوالي أربع ساعات ، وبذلك تصبح سلطة الكرنب والجزر مع المايونيز جاهزة لتقديمها مع أطباق متنوعة.
تعرف على كيفية مخلل الزيتون الأسود من خلال قراءة هذا المقال: كيفية مخلل الزيتون الأسود في المنزل
سلطة الكرنب والجزر بوصفة كنتاكي بالمايونيز المقلية من إعداد الشيف علاء الشربيني
عنصر
- كوب ونصف جزر مبشور.
- 3 أكواب من الكرنب المفروم ناعماً
- ملعقتان ونصف ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقتان ونصف من الحليب البارد.
- فقط ربع ملعقة صغيرة من الخل العادي.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- كوب ماعدا ثلث مايونيز.
- ملعقة صغيرة فقط عصير ربع ليمونة.
وصفة سلطة الكرنب والجزر
- نضع السكر والمايونيز واللبن وعصير الليمون والخل والفلفل الأسود والملح في وعاء صغير ونخلط جيدا.
- نحضر وعاء عميق وكبير ونضيف شرائح الجزر والملفوف المبشورة ونخلطها جيداً ، ثم نسكب المزيج السابق عليها ونخلط كل هذه المكونات مع بعضها البعض حتى لا يتطابق الخليط مع الجزر والملفوف.
- ثم نغطي صحن السلطة ونضعه في الثلاجة ونتركه حتى يبرد تمامًا حوالي أربع ساعات.
- بعد الوقت المحدد ، نخرج وعاء السلطة من الثلاجة ونقدمها.
تعرف على كيفية صنع الكريم في المنزل من خلال قراءة هذا المقال: كيفية صنع الكريم في المنزل بالتفصيل
يساعد هذا النوع من السلطة في التخلص من الدهون الزائدة في الجسم ، وخاصة الدهون في منطقة البطن ، حيث تحتوي على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات ، ولهذا يرغب الكثير من الناس في تعلم كيفية صنع سلطة الملفوف والجزر مع كنتاكي. مايونيز. لما له من فوائد عديدة ومذاق رائع.