طريقة عمل المكرونة المحمرة
كيف تصنع المعكرونة المقلية هناك العديد من الأشخاص الذين يعتمدون على أطباق المعكرونة كغذاء أساسي في حياتهم اليومية ، وبالتالي فهم يحتاجون إلى تنوع في طريقة صنع المعكرونة. يمكنهم تناول المعكرونة باللحم والمعكرونة بالصلصة البيضاء والمعكرونة بالبشاميل والمعكرونة. المعكرونة المقلية باللحم المفروم ، أو المعكرونة ، وهناك العديد من الأطباق التي يمكن من خلالها الحصول على المعكرونة المقلية.
كيف تصنع المعكرونة المقلية
وصفة المكرونة المقلية هي من الأطباق السريعة والسهلة التي يقبلها ويستهلكها عدد كبير من الناس ، فهي من الأطعمة الأساسية واللذيذة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المطبخ ، وجميع مكوناتها في المطبخ.
من هنا يمكنك تعلم طريقة صنع ورق العنب باللحم المفروم والدجاج ، وكذلك عن طريقة بلاد الشام: طريقة صنع ورق العنب باللحم المفروم والدجاج وأيضاً على طريقة بلاد الشام أيضاً
كيف تصنع المعكرونة المقلية
عنصر
- 500 جرام معكرونة صغيرة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
- 500 جرام لحم مفروم.
- بصل كبير مقطع.
- معجون طماطم نصف كوب.
- 2 فص ثوم مهروس.
- نصف كوب كاتشب.
- ملعقة صغيرة فلفل اسود.
- ملعقة ملح صغيرة.
- ملعقة صغيرة من مزيج الماسالا.
- 1/4 كوب بقدونس مفروم.
- كمون ملعقة صغيرة.
- الفلفل الحار المطحون بكمية ملعقة صغيرة.
- أربعة أكواب من الماء
كيف تستعد
- نقوم بتثبيت الرف الأوسط في الفرن وتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نقوم بإعداد أطباق خاصة لتقديم المعكرونة المقلية.
- نضع المعكرونة في صينية صغيرة الحواف ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
- نضع الكمية الجديدة من الماء بداخل الإناء العميق ، ونغليها على نار عالية ، مع ملعقة كبيرة من زيت الذرة والملح.
- نبقي هذا القدر على الموقد على نار متوسطة حتى يبدأ الماء في الغليان بقوة.
- ضعي المعكرونة في هذا الماء واتركيها لبعض الوقت ، حوالي 10 دقائق.
- يُسكب الزيت في قدر متوسطة الحجم وتُسخن على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يسخن الزيت.
- نضيف اللحم ونبدأ بتقليبها بملعقة خشبية حتى يتحول لونها للون البني وتصفي تماما من الماء ثم نضيف الثوم والبصل مع التحريك جيداً حتى ينضج البصل لا يحدث
- نضيف الكاتشب والملح ومعجون الطماطم والكمون والبهارات والفلفل الحار والفلفل مع تحريك اللحم جيداً.
- نضيف البقدونس والماء ونترك اللحم حتى ينضج تماما مع صلصة الطماطم.
- نصفي المعكرونة ونضعها في طبق مناسب ونضيف إليها خليط اللحم مع التحريك جيداً حتى يتجانس الخليط.
- نضع صينية الباستا المقلية في الفرن لمدة نصف ساعة ثم تقدم.
ندعوك أيضًا لقراءة موضوع كيفية صنع حلوى باردة من هنا: الموز ، والفراولة ، والبودينغ ، والمارشميلو البارد ، وتشيز كيك الكاكاو: كيفية صنع الحلوى الباردة: الموز ، والفراولة ، والبودينغ ، والمارشميلو البارد ، وتشيز كيك الكاكاو
مكرونة مقلية بالسجق
عنصر
- ربع كيلوغرام من المكرونة بشكل الحلزون.
- نقانق بلدي مقطعة إلى قطع متوسطة نصف كيلوغرام.
- ملعقة سمن.
- نقطع الفلفل الأحمر الحلو إلى قطع.
- قطع الفلفل الأخضر الحلو إلى شرائح.
- رشة ملح وفلفل حسب الرغبة.
- يقطع البصل إلى قطع صغيرة.
- كمية صغيرة من مرق الدجاج الساخن.
- 2 فص ثوم مهروس.
- كمية صغيرة من جبن البارميزان المبشور
كيف تستعد
- نسكب ملعقة من السمن في وعاء بحجم مناسب ونبدأ في قلي النقانق جيدًا.
- يُرفع النقانق من هذا الإناء ويوضع جانباً لحين الاستخدام.
- اقلي الثوم والبصل حتى يتحول الخليط إلى اللون البني في نفس الوعاء.
- مع التحريك المستمر ، أضف نوعين من الفلفل الحار الأحمر والأخضر.
- أضيفي الباستا وقلبي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- يُسكب النقانق ويُحرّك.
- أضيفي المرق الساخن لتغطية المعكرونة وتبليها بالفلفل والملح.
- قم بتغطية القدر وخفض درجة الحرارة واتركه ينضج برفق.
- يُسكب الوعاء في طبق تقديم مناسب مع جبنة بارميزان منتشرة فوقه.
يمكن العثور على مزيد من التفاصيل حول كيفية تحضير دجاج البيناس المشوي مع البطاطس ، وكنتاكي فرايد تشيكن ، وفاطمة أبو هاتي من خلال النقر على هذا الرابط: كيف تصنع دجاج بيناس مشوي مع البطاطس ، كنتاكي فرايد تشيكن ، وفاطمة أبو هاتي
مكرونة بصلصة الباذنجان
مكونات خلطة الصلصة
- ثلاث ملاعق زيت زيتون.
- قطعة كبيرة من برنجال.
- اهرسي الثوم بثلاث فصوص.
- 4 حبات كبيرة طماطم مهروسة.
- يقطع البصل قطع صغيرة.
- 2 ملعقة صغيرة معجون طماطم.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ، تسع حبات قرنفل مفرومة ، نصف كوب.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب ريحان أخضر مفروم.
- ملعقة صغيرة فلفل اسود.
- مكونات سلق المعكرونة
- ملعقة زيت زيتون.
- بكيت على معكرونة السباغيتي.
- 2 فص ثوم.
- ملعقة ملح.
- كمية الزيت للقلي.
- جبنة رومي أو بارميزان مع زيتون أسود منزوع النواة.
كيف تستعد
- نحضر البرنجال ونقطعها الى مكعبات متوسطة الحجم بدون تقشير البرنجال ونضعها في وعاء عميق ونضع كمية الملح عليها ونحرك البرنجال جيدا ونتركها تجلس لبعض الوقت.
- نضع مكعبات البرنجال على منشفة قطنية نظيفة ، ونترك الماء يجف عليها.
- نضع الكمية المناسبة من الزيت في المقلاة العميقة.
- تقلى مكعبات برنجال حتى تصبح ذهبية اللون وتوضع على ورق المطبخ للتخلص من فائض الزيت.
- نضيف زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ، ثم نضيف الباذنجان على نار متوسطة ونقلب حتى يلين ، ثم نضيف معجون الطماطم والملح والطماطم والثوم والبهارات والفلفل مع التحريك جيداً حتى تغلي الصلصة.
- نضيف كمية البقدونس والريحان ونترك الصلصة تغلي لمدة دقيقتين.
- تُضاف قطع الباذنجان وتُترك في المقلاة على نار خفيفة حتى تنضج المعكرونة.
- يُغلى الماء في قدر مناسب الحجم على نار عالية ، ثم يُضاف الملح والثوم والزيت.
- دع الماء يغلي لمدة دقيقتين.
- تُضاف المعكرونة وتُغلى حتى تصبح طرية.
- نصفي المعكرونة وننظفها مباشرة في صلصة الباذنجان المقلي حتى تمتزج جميع المكونات.
- نضع المعكرونة مع صلصة الباذنجان في طبق تقديم مناسب ونوزع كمية زيت الزيتون والبقدونس والجبن عند التقديم.
يقترح موقع زياد طريقة لعمل الهريسة الساخنة وبعض الأطعمة التي يمكن تناولها مع الهريسة الساخنة: طريقة صنع الهريسة الساخنة وبعض الأطعمة التي يمكن تناولها مع الهريسة الساخنة.
في هذا المقال ، تحدثنا عن المعكرونة المقلية ومكوناتها ، وكيفية صنع المكرونة المقلية بالسكر ، وكيفية صنع مكرونة الباذنجان المقلية ، ومدى سهولة ولذيذ وسرعة صنعها. هي واحدة من تلك التي يمكن تقديمها. لأفراد الأسرة في وقت قصير جدًا ، وهو محبوب من قبل جميع البالغين والأطفال.