طريقة عمل سلطة الطحينة في البيت

يسرا اللوزي
طريقة عمل الطحينة

طريقة عمل سلطة الطحينة في البيت

كيف تصنع الطحينة منزلية الصنع والتي تصنف كأحد الأطباق الجانبية الأساسية لبعض الأطعمة إن لم يكن كلها ، ودائما ما تحب ربات البيوت صنع الأطعمة التي غالبا ما تكون موجودة مع جميع أنواع الوجبات.أو الذين لديهم مطالب عالية جدا ، أطفالهم أو الزوج ، ولأنهم يحبون تقديم ما هو صحي ومغذي لأسرهم ، لأنه يساعد في بناء منزل قوي وصحي بعيدًا عن الطعام والوجبات السريعة أو مثل هذه الأطعمة ، يتطلعون إلى معرفة كيفية الاستعداد لذلك. صبغات صناعية بكميات كبيرة ، وفي هذا المقال سنساعد جميع الأمهات من خلال موقعنا للحفاظ على صحة أسرهن.

كيف تصنع الطحينة

صلصة الطحينة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان ، وهي: الدهون ، والكربوهيدرات ، والسعرات الحرارية ، والفيتامينات ، والبروتين. كل هذه العناصر يحتاجها الإنسان لبناء جسم قوي. من خلال ذلك يمكننا عمل صلصة الطحينة اللذيذة في المنزل.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع الطحينة الخام وما هي فوائدها

طريقة عمل الطحينة في المنزل

عنصر:

كيفية التحضير:

  • نحضر مقلاة ونضعها على النار ونسخنها قليلاً ، لكننا نتأكد من أن المقلاة ليست لزجة.
  • نضع نصف كمية بذور السمسم الأبيض في المقلاة ونقلبها لبعض الوقت حتى نرى بذور السمسم قد تحولت إلى اللون الذهبي ، ثم نضيف باقي بذور السمسم الأبيض ونقلب مرة أخرى حتى نرى الكمية كاملة. ينهي
  • نحضر وعاء الخليط الذي تم ضبطه لطحن السمسم الأبيض ، ونضيف ملعقة صغيرة من الملح مع السمسم ، ونطحنه جيدًا في وعاء الخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  • أضف كوبًا ونصفًا من الزيت حتى تحصل على قوام شبه سائل ، لكن اخلطيه ببطء حتى لا يتخثر الخليط بأكمله.
  • بعد الانتهاء ، ضعي صلصة الطحينة في قالب محكم واحفظيها في الثلاجة.

    • اصنع صلصة الطحينة على طريقة المطعم

    عنصر:

    كيفية التحضير:

  • بعد حفظ الرغيف في الماء لمدة لا تزيد عن عشر دقائق ، نخرجه من الماء ونصففه جيدًا ونضعه في وعاء الخلط.
  • يُمزج ربع كوب من الطحينة مع ربع كوب من الخل الأبيض مع الخبز المصفى في وعاء الخلط ، ويقلب الوعاء حتى تصبح المكونات متجانسة مع بعضها البعض.
  • وعندما ننتهي من الطحينة والخبز والخل نضيف ملعقتين من معجون الثوم وعصير ليمونة طازجة وملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من مسحوق الكمون ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار إلى الخليط. ثم نقلبه مرة أخرى حتى يصبح المزيج كثيفًا.
  • بعد أن ننتهي نضعها في وعاء التقديم.

    • إقرئي أيضاً: طريقة عمل شاورما دجاج لبناني وسلطة طحينة وخضار

    طريقة عمل الطحينة بأربعة مكونات

    عنصر:

    كيفية التحضير:

    طريقة عمل الطحينة في المنزل

    عنصر:

    كيفية التحضير:
  • بادئ ذي بدء ، يجب أن نصنع الطحينة النيئة ، لذلك نأخذ كوبًا ونصف كوبًا من بذور السمسم الأبيض في وعاء ونضيف إليه كوبًا من الفول السوداني ونطحنه جيدًا.
  • نقوم بإعداد خلاط كهربائي كبير ونضيف خليط بذور السمسم الأبيض والفول السوداني المطحون مع كوب واحد من الدقيق لجميع الأغراض وكوب من الزيت ، ويتم تشغيل الخلاط الكهربائي حتى تصبح جميع المكونات في قوام كثيف. إنه جاهز تقريبًا.
  • نضع الخليط السابق في قالب زجاجي ونحفظه في الثلاجة لحين الاستخدام.
  • للخطوة الثانية في صنع سلطة الطحينة ، ننقع قطعة من خبز الصامولي في الماء.
  • نعد وعاء الخلط الكهربائي مرة أخرى ونضع خليط الطحينة مع قطع خبز الصامولي وربع كوب ماء ساخن وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الطازج وملعقة صغيرة متوسطة ملح ورشة صغيرة فلفل أبيض وملعقتين كبيرتين. . من اللبن ، ويتم تشغيل الخلاط الكهربائي حتى يجتمع الخليط ويصبح متجانسًا.
  • بعد الانتهاء نضع صلصة الطحينة في طبق زجاجي صغير ، ويمكن تزيين الطبق بقطع صغيرة من البقدونس وبعض الحمص.

    • إقرئي أيضاً: طريقة عمل سلطة الطحينة

    بعض فوائد الطحينة

    كما قلنا سابقًا ، للطحينة العديد من الفوائد وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان. الطحينة المصنوعة من بذور السمسم غير المغسولة مغذية أكثر من الطحينة مع قشرها ، لذلك سوف نقدم بعض هذه الفوائد:

    كانت هذه المقالة عن كيفية عمل الطحينة طريقة لتقديم بعض الوصفات التي تبحث عنها ربات البيوت دائمًا ، وسهّلنا الأمر عليهن من خلال عرض بعض هذه الوصفات.

    Exit mobile version