كيفية صنع الكريب في المنزل

كيفية صنع الكريب في المنزل

طريقة الكريب أسهل وأسرع من طرق الطهي البسيطة الأخرى. الكريب محبوب من قبل العديد من الأطفال قبل البالغين. يمكن تحضير الكريب في المنزل بأقل تكلفة. كل ما عليك فعله هو عجن العجينة بإضافة الدقيق والملح للحليب ثم إضافة أي حشوة من اختيارك.

يوجد كريب حلو ، والحشو من النوع الحلو. للحصول على كريب لذيذ ، فإن حشوه إما جبن أو لحم أو دجاج ، كل ما تريد. في المقالة التالية ، نناقش كيفية صنع الكريب بأكثر من طريقة سهلة.

طريقة عمل بيتزا نجلاء الشرشابي لأكثر من وصفة

طريقة صنع كريب فالبريسو من الشيف منال العالم

المكونات والكمية

• 1 كوب دقيق
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
• 1 كوب خثارة
• 200 جرام جبنة فالبريسو.
• 2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مطحون.
• 2 ملعقة كبيرة فلفل أخضر حلو مطحون.
• 2 ملعقة كبيرة حلقات زيتون أسود.
• 2 ملعقة كبيرة حلقات زيتون أخضر.
• 1 طماطم صغيرة مفرومة
• رشة من أوراق النعناع المفرومة.

كيف تستعد

• في وعاء الخلاط الكهربائي ، اخلطي كوبًا واحدًا من الدقيق ، ونصف ملعقة صغيرة ملح ، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ، ورشة من مسحوق الخبز ، بيضة واحدة ، وملعقة كبيرة من زيت الذرة ، وكوب حليب.
• يستمر الخفق حتى تحصل على عجينة سائلة.
• سخني مقلاة مسطحة على النار واسكبي حوالي ملعقتين كبيرتين من الدقيق فيها.
• لف العجين على شكل قرص.
• اتركي العجينة لبضع ثوان ثم اقلبها على الجانب الآخر.
• في طبق عميق متوسط ​​الحجم ، اخلطي كمية جبنة فالبريسو مع حلقات الزيتون الأسود والأخضر ، ثم أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر المفروم ، ثم أعواد النعناع ، ثم الطماطم المفرومة.
• قرص الكريب محشو وملفوف على شكل مثلث.

طريقة عمل فتة الدجاج بالدقيق السوري أو اللبن الرائب

كيف تصنع كريب لذيذ من الشيف ماس التالي

عنصر

• 1 كوب دقيق
• 1 كوب حليب
• بيضة
• قليل من الملح

خطوات وطريقة

• في وعاء مناسب ، اخفقي البيضة جيداً ، ثم تبليها بالملح.
• أضف نصف كوب من الحليب.
• توضع المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تمتزج جيدًا.
• مع الاستمرار في الخلط ، ابدأ بإضافة بقية الدقيق ببطء.
• سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي إليها بعض الزيت.
• صب ملعقتين كبيرتين من الخليط في المقلاة.
• سترى أن العجين يأخذ شكل قرص.
• تم تشغيل القرص.
• أخرج القرص واتركه جانبًا وكرر العملية لبقية المكونات حتى يتم استهلاك كمية الدقيق.
• يتم حشو الكريب حسب رغبتك.
• اختر الحشوة المفضلة لك ولعائلتك ، ثم ضع الكريب فوقها ، ثم ضعها مرة أخرى على صينية الخبز لثوانٍ.
• قدمي الكريب ساخناً.

طريقة صنع تشيز كيك الفراولة من نجلاء الشرشبي

طريقة عمل الكريب بالدجاج من الشيف نجلاء الشرشبي

كمية الكريب

• كوب ونصف طحين.
• ملعقة زيت ذرة لصنع العجينة.
• فقط ربع كوب حليب سائل.
• رشة فلفل أسود معتدل.
• ملح حسب الحاجة

كيف تصنع العجين

• أحضر دورق الخلاط الكهربائي واسكب المكونات السائلة فيه ، ثم اخفق.
• بعد خلط جميع المكونات الجافة في دورق الخلاط ، يتم إضافتها للتأكد من خلوها من أي شوائب أو كتل ، ثم يتم خفقها.
• نضيف الفلفل الأسود ونخفق مرة أخرى ونضيف الماء حسب الحاجة حتى نحصل على عجينة سائلة خفيفة.
• نأخذ مقلاة متوسطة ونضعها على نار متوسطة ونضع فيها بعض زيت الذرة.
• ابدأ بصب كمية من الخليط لا تزيد عن ملعقتين كبيرتين.
• سترى أن العجين قد انفصل إلى أقراص.
• اترك العجينة لمدة دقيقتين حتى تنفخ ، ثم اقلبها لمدة دقيقة ثالثة على الجانب الآخر فقط ، ثم أخرجها من المقلاة واتركها جانبًا حتى الاستخدام.
• تتكرر نفس العملية مع باقي الدقيق حتى يتم استهلاك الكمية بالكامل.
• ضعي فطائر الكريب جانبًا حتى تصبح جاهزة لصنع الحشوة.

مكونات التعبئة

• 5 شرائح دجاج مسحب.
• نصف كوب زيت زيتون.
• نصف ملعقة صغيرة بهار.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملعقة صغيرة سماق.
• 4 بصل وسط

طريقة العمل

• ابدأ بتقطيع البصل بالطول.
• ثم نقطع شرائح الدجاج المخلية إلى قطع صغيرة.
• ضعي مقلاة متوسطة الحجم على النار ، ثم افردي فيها بعض زيت الزيتون ، واتركيها حتى تسخن.
• أضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى تصبح طرية.
• تضاف قطع الدجاج ثم تتبيل الخليط بكمية مناسبة من الملح ورشة من الفلفل الأسود.
• تضاف التوابل وملعقتان كبيرتان من السماق وتقلب.
• اتركي المكونات معًا على الموقد لمدة ثلث ساعة تقريبًا ، حتى ينضج الدجاج تمامًا.
• الكريب مدهون ، توضع عليه ملعقتان كبيرتان من خلطة الدجاج ، وتلف في شكل رق.
• ارفعي الكريب أعلى قليلاً على النار مرة أخرى حتى يصبح ساخنًا.
• قدمي الكريب ساخناً.

كيف تصنع نجرسكو بالدجاج وكيف تصنع نجرسكو الإيطالي

طريقة عمل الكريب بالجبنة للشيف سالي فؤاد

مكونات العجين

• كوب دقيق
• نصف كوب حليب.
• ملح حسب الحاجة
• رشة فلفل أسود.
• ماء.
• اندفاعة من مسحوق الخبز.
• زيت.

كيف تصنع العجين

• في وعاء نظيف وجاف ، يُنخل الدقيق ومسحوق الخبز والملح مع التأكد من خلو المكونات من أي كتل أو شوائب.
• يوضع كوب ونصف من الدقيق مع نفس الكمية من الملح والبيكنج باودر ، ويصب فيها كوب ما عدا ربع الحليب السائل ، ويتم خلط المكونات باستخدام الخلاط اليدوي.
• ثم أضيفي قليل من الفلفل الأسود واخلطيهم مرة أخرى.
• يضاف الماء حسب الحاجة حتى لا تبقى العجينة صلبة وجافة.
• ارفعي مقلاة متوسطة على نار متوسطة ، واسكبي القليل من الخليط فيها ، واتركيها لمدة دقيقة ، ثم اقلبها على الجانب الآخر حتى تصبح جاهزة.
• كرر العملية حتى تزول العجين كله.
• ضعي الفطائر جانبًا حتى تنضج.

مكونات التعبئة

• مبشور رومي بانير.
• جبنة موتزاريلا.
• جبن شيدر مبشور.
• جبنة مثلثات.
• 3 حبات فليفلة كبيرة ، مقطّعة حلقات.
• حلقات زيتون متبلة.
• 1 طماطم مقطعة إلى مكعبات.

طريقة العمل

• في وعاء جاف ، اخلطي جميع أنواع البانير المذكورة وحركيه جيداً.
• بعد تحضير الكريب ، توضع ملعقتان كبيرتان من الحشوة (مزيج الجبن).
• يُلف الكريب على شكل مثلث فوق الحشوة.
• يحفظ الكريب داخل معصرة خاصة به حتى يذوب الجبن.
• قدمي الكريب ساخناً.

طريقة تحضير كبة الحليب من الشيف فاطمة أبو هاتي

طريقة صنع الكريب بالبسطرمة بالشيف هالة فهمي

كمية الدقيق

• بيضة
• كوب دقيق أبيض منخول.
• 3/4 كوب حليب
• ربع كوب ماء.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.

حجم التعبئة

• 1/8 كيلو بسطرمة
• قطعتان من الطماطم متوسطة الحجم.
• قرنين من الفلفل الأخضر.
• بصلة متوسطة.

كيف تستعد

• في وعاء الخلاط الكهربائي ، اخفقي البيض مع ربع ملعقة صغيرة ملح وكوب دقيق وكمية الحليب وكمية الماء.
• يتم خلط المكونات جيدًا حتى يتم الحصول على عجينة سائلة.
• ضعي مقلاة على النار وضعي فيها الزيت واتركيها حتى تسخن.
• توضع ملعقتان كبيرتان من العجينة وتترك في المقلاة حتى تنضج ، ثم تقلب إلى الجانب الآخر.
• قطعي حبتين من الفليفلة ، وطماطم ، وبصل إلى قطع صغيرة.
• ضعي مقلاة متوسطة على الغاز وأضيفي إليها ملعقتين كبيرتين من الزيت.
• ابدأ بإضافة الفلفل المفروم والبصل والطماطم وحركها جيدًا.
• أخيرًا ، أضيفي البسطرمة واخلطيها مرة أخرى
• حتى اكتمال نضج البسطرمة.

طريقة التعبئة

• افرد كريبًا وافرد عليه ملعقة صغيرة من الكاتشب.
• أضيفي قليلًا من حشوة البسطرمة إلى الكاتشب.
• يُلف الكريب فوق الحشوة ويشكل مثلثًا.
• يقدم ساخنا.

في الختام ، يمكن القول إن طريقة صنع الكريب اللذيذ هي نفس طريقة صنع الكريب الحلو من حيث محتوى الدقيق ؛ ما يختلف هو الحشو الداخلي ، حيث يتم استبدال حشوة البسطرمة والدجاج أو الجبن المختلط بحشوة العسل أو النوتيلا أو الدينيت ، ويمكن إضافة كوكتيل فواكه.