مدة صلاحية بيض السمان

مدة صلاحية بيض السمان

تعتمد مدة صلاحية بيض السمان على كيفية تخزينه ، سواء كان ذلك بالخارج أو داخل الثلاجة ، ناهيك عن أن طرق تخزين المزرعة مختلفة تمامًا عن تلك الموجودة في المنزل حيث ستحتاج إلى بعض الخطوات الأخرى المطلوبة ، وفيما يلي خطواتنا المطلوبة تظهر لك تفاصيل العمر الافتراضي لبيض السمان لجميع طرق التخزين المتاحة.

العمر الافتراضي لبيض السمان

يحتوي بيض السمان على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم وهذا هو سبب رغبة بعض الناس في تناولها بقوة لسنوات ، لكن تخزين البيض يسبب مشاكل في التخزين ، لذلك إذا كان الشخص يستهلكها في رغبته في أخذها في رحلة أو تخزين العديد منهم في المنزل بحاجة إلى معرفة مدة صلاحيتها.

نظرًا لأن تناول البيض بعد هذا العمر يسبب الكثير من الضرر للجسم ، وبالتالي من المهم معرفة أنه يمكن تخزين بيض السمان الصحي في الثلاجة لمدة تصل إلى 10-12 ساعة.

من الممكن أيضًا الاحتفاظ بهذه البيض لمدة أسبوع من بدء التخزين ، ولكن هذا إذا كانت قشرة البيض سليمة ، والحد الأقصى للفترة التي يمكن فيها أكل البيض دون قلق هي أربعة أيام.

أما مدة التخزين المسموح بها لبيض السمان فهي في أغلب الأحيان ما بين 65-70 يومًا ، في حالة حفظها نيئة أي ما يعادل شهرًا ونصف الشهر ، فاحرص على عدم تناولها بعد تلك الفترة. ، حيث قد تتحول فوائده إلى عيوب.

يمكنك البحث في موقعنا عن: فوائد بيض السمان للعقم

بيض السمان يبقى مسلوقا أم نيئا؟

من النقاط المهمة عند الحديث عن العمر الافتراضي لبيض السمان هو معرفة أن البيض المسلوق فقط مشمول في فترة الحفظ المذكورة أعلاه ، أي أنه لا يمكن حفظه نيئًا ، ويحتاج إلى عشر دقائق ليتمكن من الغليان. . لحفظها لوقت لاحق.

العوامل المؤثرة في حفظ بيض السمان

جدير بالذكر أن هناك بعض العوامل التي يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على العمر الافتراضي لبيض السمان ، حيث تميل إلى الانتهاء في وقت أقل ، مما يقلل من فرص الاحتفاظ بها لفترة طويلة ، وهذه العوامل هي كما يلي:

  • من المهم ألا تقل نسبة الرطوبة في غرفة التخزين عن 70٪.
  • لا ينبغي أن يبقى البيض في الشمس.
  • من المهم أن يتم غسل البيض جيدًا قبل البدء في استخدامه.
  • هل البيض يوضع في علبة خاصة أو صينية؟

يمكنك أن تجد على موقعنا: فوائد بيض السمان للنطق

تخزين بيض السمان

بعد معرفة كيفية تخزين بيض السمان في المنزل ، تجدر الإشارة إلى أن العمر الافتراضي لبيض السمان يختلف عن تلك الموجودة في المزرعة ، حيث تتم عملية التخزين بطريقة مختلفة ، مما يتطلب ظروف تخزين معينة.يتطلب توافر وهي كالتالي:

  • يتم تلطيخ كل بيضة بالبارافين أو الدهون النباتية.
  • يوضع البيض في وعاء به فتحات للتهوية.
  • من الضروري حفظ نشارة الخشب في الصناديق.
  • يجب أن تكون هذه الصناديق عميقة ونظيفة.
  • يتم سكب الماء المالح في تلك الصناديق.
  • ثم يتم إرسال هذه الحاويات إلى الثلاجة.

كيفية التحقق من سلامة بيض السمان

هناك طريقة سهلة لمعرفة ما إذا كانت مدة صلاحية بيضة السمان قد انتهت ، فالبيضة الطازجة لا تتحول لأكثر من عشرة أيام ، ويتكون بروتينها من نسيج كثيف بالإضافة إلى فجوات هوائية. .

بقدر ما يتعلق الأمر بالبيض القديم والطازج ، فإن حجمه سينخفض ​​بمرور الوقت ، وستجد أنه يزن أقل من 10 جرام ، بينما تزن البيضة الصحية واللذيذة حوالي 12 جرامًا.

بعد تخزين البيضة ، إذا لم تتمكن من فحص الوزن ، يمكنك إجراء اختبار بسيط ، وهو وضعها في طبق من الماء البارد ، وإذا انتهى بيض السمان ، فسوف يطفو على السطح ، في حين إذا أنها طازجة وسوف تغوص فيها.

طرق للحفاظ على بيض السمان في المنزل

هناك بعض الطرق التي تزيد من العمر الافتراضي لبيض السمان من خلال إبقائه في المنزل ، حيث يساهم في زيادة مدة صلاحيته. نهاية حادة ، مما يقلل من فرصة كسر البيضة.

بالنسبة للطريقة الثانية ، يتم تخزين البيض في زجاجة أو طبق مزخرف ، بشرط ألا يلمس البيض بعضهم البعض وأن تكون الزجاجة مصنوعة من الجير المحضر.

يمكنك أن تجد على موقعنا: فوائد بيض السمان للرجال

نصائح لتخزين بيض السمان في المنزل

يجب اتباع بعض التعليمات إذا كنت ترغب في تخزين بيض السمان في المنزل ، بحيث يظل البيض سليمًا ولا يتأثر بأي شيء أو يقلل من مدة صلاحيته ، وهذه النصائح هي كالتالي:

  • إذا كنت تريد الاحتفاظ بالبيض في ماء مالح ، يجب أن تكون كمية الملح ملعقة واحدة لكل لتر من الماء.
  • لا ينصح بالاحتفاظ بالبيض في باب الثلاجة ، لأن فتح باب الثلاجة يمكن أن يتسبب في تغيرات في درجة الحرارة ، مما يجعل البيض غير صالح للأكل.
  • تأكد من اختبار صلاحية البيض ، إذا كان يطفو على السطح ، فلا ينبغي استخدامه لأن صلاحيته انتهت.
  • تذكر دائمًا أن البيض لا يتم تخزينه في الثلاجة بجوار اللحوم والأسماك والمنتجات الغذائية الأخرى التي تنبعث منها روائح.
  • للحفاظ على الطبقة الموجودة على سطح القشرة ، لا تغسل بيض السمان قبل البدء في طهيه.
  • في حالة تخزين البيض في وعاء أو طبق بلاستيك ، من الضروري التأكد من عدم ملامسة البيض لبعضه البعض.

يمكنك تخزين بيض السمان خارج الثلاجة لمدة تصل إلى يوم ، بينما يصل عدد ساعات سلقها إلى 10-12 ساعة ، ومحاولة اختبارها والسباحة بالماء قبل تناولها.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى