طريقة قلي القطايف المحشوة

طريقة قلي القطايف المحشوة

وصفة قطايف فراي القطايف من أشهر الأطعمة التي تقدم خلال شهر رمضان المبارك.

وقد يواجه الكثير من الناس صعوبة في قليه ، فقد يحترق أو يمتلئ بالزيت ، وبالتالي قد لا يكون صالحًا للأكل. و

لمحبي الكنافة بنكهات مختلفة وطرق مختلفة ، يمكنك الآن بسهولة صنع الكنافة بالكريمة شانتيلي في المنزل ، وللتعرف على الطريقة يمكنك زيارة هذا المقال: الكنافة بالكريمة شانتيلي كيفية بناء منزل ، خطوة بخطوة

كيف تقلى قطايف

من أفضل طرق قلي القطايف جعلها مقرمشة دون المبالغة في الزيت وذلك من خلال ما يلي:

• نقوم بإعداد مقلاة مناسبة لهذا الغرض ، ثم نغمسها في الزيت ، ويجب أن يكون الزيت غزيرًا ، لأننا إذا وضعنا القليل من الزيت ، فإن القطايف تمتص الزيت ، مما يجعله دهنيًا ، لأن عجينة القطايف سريعة. الطبخ وحساسة.
• نقوم بتسخين الزيت على النار ، ثم نبدأ في وضع قطع القطايف ، ويترك مسافة بينها.
• عندما يتحول لون القطايف إلى اللون الذهبي ، أخرجه من النار لتجنب الاحتراق ، وضعه على منديل ورقي لامتصاص فائض الزيت من القطايف.
• بعد وضعه على ورق نشاف ، يترك ليبرد لمدة دقيقة ، ثم يوضع في شراب بارد ليلين.
• بعد غمرها بالكامل في القطر ، نسكبها في طبق التقديم ، ويمكن تزيين السطح بالمكسرات مثل الفستق أو الفول السوداني.
• إذا لم نرغب في حشو القطايف بالشراب ، يمكننا وضعه في الشراب وهو لا يزال ساخنًا ، ثم ننتظر حتى يبرد.
• هذه الطريقة في قلي القطايف أسرع من تحميصها في الفرن ، ورغم أن تحميص القطايف في الفرن يقلل من السعرات الحرارية ، إلا أن مذاق القطايف المقلية يكون مقرمش أكثر.
• تحتوي القطايف على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لأداء الوظائف الحيوية للإنسان ، خاصة بعد الصيام.

كما يمكنك التعرف على طريقة صنع البيتزا في المنزل من خلال خطوات تحضير ألذ أنواع البيتزا التي أعدها أشهر الطهاة من خلال مقال: كيف تصنع البيتزا في المنزل .. لا تفوت وصفات أشهر الطهاة.

نصائح لجعل الكاتيف مقرمشة أثناء القلي

• يجب التأكد من أن القطايف طرية ونضرة ومغطاة بإحكام حتى لا تتعرض للهواء وبالتالي تجف ويصعب طيها وتعبئتها ، ويجب اختيار القطايف التي بها ثقوب ، لأنها إنه دليل على أنه مخمر جيدًا ، وليس مكتومًا ، مما يضمن أنه هش وحساس ، ولا يمتص الزيت إذا تم شراؤه خامًا.
• ولكن إذا تم تحضيرها في المنزل كعجينة ، فيجب التأكد من تغطيتها جيدًا بعد العجن حتى لا تجف ويمكن تخزينها في طبق من رقائق الألومنيوم في الفريزر.
• طريقة قلي القطايف هي تغليظها قليلاً حتى لا تغرق في الزيت أثناء القلي.
• يجب أن تحتوي العجينة على كمية قليلة من دقيق السميد لإضفاء النكهة عليها بعد التسوية.
• يجب أن يكون القطايف ثقيلاً عند وضعه في القطر ، ويلتقط القطايف سريعًا بعد وضعه فيه ، بحيث يكون هشًا وليس لينًا.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة صباحية خاصة وتريد إنقاذ جسمك من الوزن الزائد ، فأقترح عليك تناول دقيق الشوفان مع الحليب واللبن الرائب على الإفطار من خلال مقال وكيفية الاستعداد لفقدان الوزن: وجبات الإفطار كيفية صنع العصيدة بالحليب من أجل اللبن واللبن الرائب وفقدان الوزن

طريقة لتسخين القطايف

عند حفظ القطايف محضرة وقشور في الثلاجة ، يتم تسخينها في الفرن أو الميكروويف لمدة خمس دقائق عندما ترغب في تقديمها مرة أخرى ، ولكن هذه العملية يجب عدم تكرارها مرة أخرى حتى لا تجف بشدة.

قد يظن البعض أن الآيس كريم يزيد الوزن ، ولكن هناك طرق تساعد الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن على الاستمتاع بطعم الآيس كريم دون الحاجة إلى زيادة السعرات الحرارية ، وإذا كنت تعرف الطريقة التي تريدها ، فأنا أدعوك للقراءة مقال: السعرات الحرارية في الآيس كريم وكيفية صنعها لنظام غذائي

طريقة عمل قطايف محشوة بالمكسرات المقلية

عنصر

• 1/4 كوب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• قطر مستعدة.
• 1/4 كوب حليب بودرة
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• كوب وربع ماء ساخن.
• 1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.

مكونات حشوة البندق

• 2 ملعقة كبيرة ماء ورد.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.
• 2 كوب جوز مطحون.
• زيت القلي.

إذا كنت من محبي ملفات تعريف الارتباط ، فيمكنك الآن معرفة كيفية صنعها بشكل صحيح في المنزل والاستمتاع بألذ الوصفات من خلال مقال: كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو بالمكونات الصحيحة

كيف تستعد

• تحضير وعاء عميق ، ينخل فيه الدقيق لجميع الأغراض ويوضع فوقها مسحوق الحليب والخميرة والسكر.
  يضاف الماء الساخن والزيت تدريجياً للحصول على خليط متجانس ، ثم يتم خلط المكونات.
• غطي الوعاء واتركيه لمدة ربع ساعة.
• طريقة قلي القطايف هي تسخين مقلاة إلى درجة حرارة الغرفة وصب مغرفة من الخليط في الزيت.
• نترك المزيج في الزيت حتى يتحول قعر القطايف إلى اللون البني ، ويمتلئ وجهه بالفقاعات ، ثم يُرفع عن المقلاة.
• تتكرر هذه العملية حتى تمتلئ الكمية.

لعشاق الحلويات والمربيات بطعم الفاكهة الطازجة يمكنكم الآن صنع ألذ وأجمل مربى البرتقال من خلال قراءة هذا المقال: طريقة عمل مربى البرتقال في المنزل

طريقة تحضير الحشوة

• نضع الجوز المطحون مع السكر وماء الورد ونخلط جيداً ، ثم نضع الحشوة في وسط الكفتة ونغلقها بإحكام.
• نضع الزيت في إناء ونحميه ونضع القطايف حتى يتحول لونه إلى البني.
• بعد إخراج الكاتيف من المقلاة ، تُغمس في شراب السكر ثم تُقدم في طبق التقديم.

من المشروبات الرائعة التي لا غنى عنها خاصة في أيام الصيف وشهر رمضان المبارك مشروب التمر الهندي الذي يمكن تحضيره بأكثر من طريقة مميزة ، لذا أدعوكم للتعرف من خلال هذا المقال. كيفية جعل التمر الهندي ألذ من هذه الأساليب من خلال النقر على الرابط التالي وفوائد التمر الهندي

طريقة تحضير القطيف بالقشطة المقلية

عنصر

• حجم القطرة الباردة.
• زيت القلي.

مكونات العجين

• نصف ملعقة صغيرة ماء ورد.
• 2 كوب دقيق.
• 2 كوب لكن ربع ماء فاتر.
• 6 ملاعق صغيرة سكر.
• 1/2 كوب سميد ناعم.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة من الخميرة.
• ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
• مكونات الكريمة
• كوب ونصف من الحليب
• 1/4 كوب دقيق
• 6 ملاعق صغيرة سكر.
• 1/4 كوب نشا ذرة.
• حضري كوب كريمة.
• 2 ملعقة كبيرة ماء ورد.

مكونات حشوة البندق

• 1/2 كوب جوز هند وزبيب وبندق مطحون.

تستخدم القهوة بعدة طرق مختلفة لتحضير أشهى أنواع الحلويات ، لذلك قمنا بتجميع أفضلها في مقال واحد: القهوة ، موس الشوكولاتة وكرات الترافل البيضاء لتحلية سهلة وسريعة

كيف تستعد

• نضع السكر والسميد والخميرة والملح وماء الورد والماء وبيكربونات الصوديوم في الخلاط.
  تخلط المكونات حتى تحصل على عجينة ناعمة وسلسة.
• توضع العجينة في وعاء ، وتغطى لمدة 3 ساعات ، وخلال هذه الفترة يجب تقليبها من حين لآخر للتخلص من فقاعات الهواء التي تكونت فيها.
• تسخن المقلاة على نار متوسطة ، ثم توضع عجينة القطاف فيها حتى يصبح القرص متوسط ​​الحجم.
• تترك هذه الأقراص على النار حتى يتم تحميلها من الأسفل وتجف من الأعلى وتتشكل فقاعات على الوجه.
• يتم إخراج الكستناء من المقلاة بملعقة عريضة ، ثم توضع على صينية مبطنة بالقماش.
• تتكرر هذه الخطوات حتى تنتهي كمية العجين بالكامل.
• باستخدام الخلاط اليدوي ، اخفقي الحليب مع الدقيق وكريمة الخفق ونشا الذرة والسكر حتى يذوب تمامًا.
• يُغلى المزيج السابق على نار متوسطة حتى يصبح المزيج ناعمًا وسميكًا.
• نرفع الكريم عن النار ونتركه حتى يبرد.
• يخلط البندق والجوز والقرفة والزبيب في نفس الوعاء.

من الحلويات اللذيذة واللذيذة سلطة فواكه ، حيث يمكنك الاستمتاع بالطعم الجميل للفواكه المتشابهة معًا ، لذلك قمنا بإعداد وصفة لك من خلال مقال: سلطة فواكه على طراز المطعم طريقة عمل سلطة بالكريمة

طريقة تحضير الحشوة

• توضع ملعقتان من المكسرات أو الكريمة في وسط قرص العجين ، ثم يغلق القرص بالضغط على الجوانب ، وذلك للحصول على شكل نصف دائرة.

كيف تقلى قطايف

سخني الزيت على نار متوسطة ، ثم اقلي القطايف حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم ضعي القطايف في شراب السكر البارد ، ثم أخرجيها وقدميها ساخنة.

لمحبي الآيس كريم سواء في الصيف أو الشتاء بنكهاته المتعددة يمكنكم الآن الاستمتاع بألذ الوصفات من خلال مقال: كيفية صنع الآيس كريم في المنزل بالفستق والمستكة والفانيليا

طريقة تحضير القطايف بالجبن

عنصر

• كوب شراب ساخن.
• أونصة من الجبن الكريمي.
• 1/2 كيلو قطايف.
• 4 ملاعق صغيرة كريمة
• 1/4 كوب سكر بودرة.
• زيت القلي.

البيتزا هي واحدة من الأطعمة اللذيذة واللذيذة التي يحبها الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم ، لذلك نجد أن هناك دائمًا زيادة في البحث عن كيفية تحضيرها في المنزل مع العديد من الوصفات المختلفة ، وقد جمعنا الكثير منهم في مقال واحد: أسهل طريقة لعمل بيتزا في المنزل مع أطعمة مختلفة

كيف تستعد

• تغلق عجينة القطايف وتضغط جيداً بالأصابع.
• سخني كمية من الزيت على نار متوسطة.
• تقلى الأقراص بالزيت حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
• تتم إزالة القرص ووضعه على منشفة أو ورق مطبخ ؛ للتغطية بالمياه الزائدة.
• يتم خلط الجبن القريش في وعاء مع السكر وكريمة الخفق ، ثم يوضع الخليط في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى يكتمل القوام.
• ضعي الكاتيف في وعاء ، غطيها بالقطر الساخن واتركيها لمدة خمس دقائق قبل إزالتها.
  تُصفّى حبات الكاتيف من القطر ثم تُملأ بخليط البانير.
• يتم وضعها في طبق التقديم ويتم تقديمها على الطاولة.

إذا كنت تبحث عن طريقة عمل دجاج مشوي في المنزل أو على الموقد ، مع خطوات لتحضير أشهى شواية ، لا تفوت هذه المقالة: كيفية صنع الدجاج المشوي في المنزل أو على الموقد

وفي نهاية هذا الموضوع قدمنا ​​لكم وصفة تفصيلية عن طريقة قلي القطايف المحشي بالجوز والمحشو بالقشطة والجبن ونتمنى أن تكون قد أحببت هذا الموضوع واستفدت منه.