أفضل زيت زيتون أصلي في السوق
يمكن اختيار أفضل زيت زيتون أصلي في السوق للاستفادة من الفوائد الصحية التي تأتي مع استخدام هذا النوع من الزيت الطبيعي ، كما سنرى بمزيد من التفصيل على الموقع الإلكتروني.
هناك العديد من الأنواع المنتشرة في السوق وهي تختلف من حيث الجودة وكمية المواد الغذائية التي تحتويها ، ولمنع الالتباس بينها ، سنشرح هذه الأنواع وأهم فوائدها من خلال الأسطر التالية.
يمكنك أن تجد على موقعنا: أفضل زيت زيتون في المملكة العربية السعودية
أفضل زيت زيتون في السوق
لتوضيح أفضل زيت زيتون أصلي في السوق ، يجب ذكر جميع الأنواع الموجودة بالفعل ، حتى نتمكن من الاختيار من بينها النوع الذي نحتاجه ، على النحو التالي:
1_ زيت زيتون بكر ممتاز
يعتبر من أفضل أنواع زيت الزيتون وهو الأغلى سعراً. يتم إنتاجه من خلال العصر الأول للزيتون ونسبة حموضته أقل من 1٪. عندما تنخفض نسبة الحموضة تزداد الجودة وبالتالي فهو أفضل زيت زيتون أصلي في السوق.
كما أنه يحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية ، والعديد من العناصر الغذائية ونسبة عالية من فيتامين E ، ومذاقه لذيذ ، ويستخدم في تحضير الأطعمة المختلفة ، ولكن يرجى توخي الحذر عند استخدامه في درجات حرارة عالية ، لأنه يفقد ميزته على الاستخدام. يقلى.
2_ زيت زيتون بكر
يتم إنتاجه بنفس طريقة إنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز ، والفرق يكمن في ارتفاع حموضته والتي تصل إلى 2٪ ، وبالتالي فهو أقل جودة مما يؤثر على الطعم والرائحة والفوائد الصحية ويؤثر على سعر أقل. ، وهو ثاني أفضل زيت زيتون أصلي في السوق يمكن اختياره بثقة.
3_ زيت زيتون عادي
يأتي هذا النوع في المرتبة الثالثة ؛ لأن جودته أقل من النوعين المذكورين أعلاه ، ويتم إنتاجه بتكرير الزيتون بعد التسخين ، مما يؤثر على الطعم والرائحة والفوائد الصحية.
الشركات التي تجعله يلجأ إلى إضافة كميات قليلة من الزيت البكر لجعله أكثر قبولا ، ويستخدم في الطبخ لقدرته على تحمل درجات الحرارة المرتفعة.
4_ زيت زيتون ثفل
هذا النوع غير مدرج في قائمة أفضل زيت زيتون أصلي متوفر في السوق ، لأنه من أفضل الأنواع المتوفرة ، ويأتي بسعر منخفض وأحيانًا يصل إلى نصف سعر الأنواع المذكورة أعلاه.
لا يحتوي زيت ثفل الزيتون على فوائد صحية أو طعم أو رائحة أو مغذيات. كما يتم إنتاجه عن طريق جمع بقايا الزيتون المتبقية من إنتاج أجود الأنواع ، مع إضافة مواد كيميائية ضارة تجعل الباقي يفقد فوائده الصحية.
لا ينصح باستخدامه في الطهي أو في العناية بالبشرة أو الشعر ، لأن المواد الكيميائية التي يحتويها يمكن أن تضر بمستخدميه.
5_ زيت زيتون متدرج
والذي يستخرج من زيت الزيتون بعد إتمام عملية الغليان لمدة 30 دقيقة وإبقائه تحت أشعة الشمس المباشرة لمدة 6 أيام ، وتتراوح حموضته من 3.3 إلى 5٪.
6_ زيت زيتون بكر ممتاز
يعتمد هذا الصنف على الزيتون الذي يتساقط قبل أن ينضج الموسم ، ويتم تصنيعه باستخدام الحجر وتقليبه داخل قدر حتى يغلي ويخرج الزيت.
يمكنك أن تجد على موقعنا: أفضل زيت زيتون في السوق
كيفية اختيار أفضل زيت زيتون
هناك طريقة محددة يتم من خلالها اختيار أفضل زيت زيتون أصلي في السوق ، وتعتمد على بعض المعايير المهمة ، مثل:
- لماذا نريد شراء زيت الزيتون يجب أن يكون واضحا. إذا كنت ترغب في استخدامه للسلطة ، فيرجى اختيار زيت الزيتون البكر الممتاز أو زيت الزيتون البكر الممتاز فقط. يمكن أيضًا شراء حزمة صغيرة لهذا الغرض. أما إذا كان للطبخ فيختار النوع الثالث ، ولتلميع الأثاث يصبح تفل زيتون وهذا هو الأفضل.
- من الضروري اختيار الزيت المعبأ في عبوات زجاجية قاتمة ، حيث يساعد على حماية الزيت من حدوث عملية الأكسدة التي تؤدي إلى تزنخه وتزنخه وفقدان مغذياته.
- لا يتم الاعتماد على اللون في اختيار زيت الزيتون ، حيث تتنوع ألوان الزيوت وتبدأ من الأخضر الداكن وتصل إلى الأصفر الذهبي ، وعلى الرغم من هذا الاختلاف إلا أن الألوان لا تعتبر مؤشرات أو علامات تؤكد جودة الزيت ، والاهتمام يجب أن تدفع مقابل توافر بعض المعايير المهمة من أجل اختيار الأفضل منها.
المغذيات في زيت الزيتون
توجد عدة عناصر غذائية عند استخدام كمية 216 جرام من زيت الزيتون ، وهي كالتالي:
- 1909 كال.
- لا يوجد بروتين.
- 825 جم دهون مشبعة.
- 216 جرام دهون.
- 730 جرام دهون متعددة.
- 596 جم من الدهون الأحادية غير المشبعة.
- لا يوجد كربوهيدرات.
- 21 مجم حديد.
- 2 مجم كالسيوم.
- 31 مجم فيتامين هـ.
- 4 مجم صوديوم.
- 130 ميكروجرام فيتامين ك.
يمكنك أن تجد على موقعنا: أفضل 10 أنواع من زيت الزيتون للشرب
فوائد زيت الزيتون
السبب الرئيسي لاختيار أفضل زيت زيتون أصلي في السوق هو الاستفادة من جميع المكونات التي يحتوي عليها ، وأفضل الأنواع لها الفوائد التالية:
- تقوية جهاز المناعة داخل الجسم.
- تسهيل عملية الهضم عند استخدامها في طهي الأطعمة المختلفة.
- يفيد في حالات الحساسية المتكررة.
- يخفض نسبة السكر في الدم.
- يساعد في علاج الغدد الليمفاوية المنتفخة بصرف النظر عن قدرته على تخفيف تورم المفاصل وضعف العضلات.
- يحتوي على نسبة عالية من فيتامين د والذي بالإضافة إلى قدرته على امتصاص الكالسيوم داخل الجسم يساهم في تقوية العظام وخاصة للأطفال.
- يقلل من الإصابة بالربو.
- يعمل على تقوية الأعصاب لوجود بعض مضادات الأكسدة.
- يساهم في علاج النقرس.
- يحتوي على فيتامين إي ، أحد أهم مضادات الأكسدة الطبيعية.
- يحسن عمل الجهاز الهضمي بشكل عام.
- يعالج السرطان بجميع أشكاله.
- يعزز بشكل طبيعي إفراز هرمونات البنكرياس والقنوات الصفراوية ، وبالتالي يقلل من فرص تكوين حصوات المرارة.
- يزيد من مستوى هرمون التستوستيرون عند الرجال.
- يساعد في علاج البواسير.
- له فوائد عديدة للشعر والبشرة ، حيث يساعد في تقليل الالتهاب ، ويحمي البشرة ويرطبها من أشعة الشمس الضارة ، ويعالج ترقق الشعر وتساقطه.
يمكنك البحث في موقعنا على الإنترنت عن: 3 أفضل أنواع زيت الزيتون
أهم النصائح والتحذيرات عن زيت الزيتون
هناك عدة نصائح يجب اتباعها عند استخدام زيت الزيتون مع بعض المحاذير الخاصة باستخدامه وهي كالآتي:
- يجب استخدام كمية زيت الزيتون خلال فترة تتراوح من 12 إلى 18 شهرًا من تاريخ الإنتاج على العبوة ، وبالتالي يجب التحقق من هذا التاريخ قبل الشراء.
- من الأفضل استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز للطبخ لأنه يمكن أن يحترق حتى 200 درجة مئوية.
- يرجى عدم خلط زيت الزيتون بالزيوت الأخرى للحفاظ على القيمة الغذائية والعناصر الموجودة في زيت الزيتون.
- من الضروري اختيار النوع المعصور على البارد ، حيث يحتوي هذا النوع على نسبة أعلى من مادة البوليفينول ، وهي من أهم مضادات الأكسدة القوية ، حيث لا تتعرض للمذيبات أو الحرارة أثناء عملية الإنتاج.
- من الأفضل عدم تخزينه في درجة حرارة عالية لتجنب فقدان جودته ومغذياته ، ويجب استخدامه بحكمة لتحقيق الاستخدام الأمثل له.
يمكنك أن تجد على موقعنا: أفضل 5 أنواع من زيت الزيتون الأصلي
وبالتالي ، تعرفنا على أفضل زيت زيتون بكر ممتاز متوفر في السوق ، إلى جانب بعض المعلومات المهمة المتعلقة بهذا النوع من الزيوت الطبيعية والعناصر الغذائية التي يحتويها والتي تفيد الجسم.