أين يوجد فيتامين سي في الأعشاب

أين يوجد فيتامين سي في الأعشاب

أين يوجد فيتامين سي الموجود في أعشاب حمض الأسكوربيك أي فيتامين سي كما يعلم الجميع يعتبر من أهم الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان ، حيث يساعد في نمو أنسجة الجسم ، وبصرف النظر عن ذلك فهو يساعد في الوظائف الحيوية للجسم الجسم وبعض الأشياء الأخرى مثل امتصاص الجسم للحديد ، وتكوين الكولاجين ، والتئام الأنسجة والتئام الجروح ، وتقوية وتحفيز وظيفة جهاز المناعة ، والحفاظ على صحة العظام والغضاريف ، والحفاظ على صحة الأسنان.

بالإضافة إلى المساهمة في إنتاج الدوبامين وهرمونات الببتيد والتيروزين ، يساعد فيتامين C في حماية صحة الأوعية الدموية ، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة التي تخفف التوتر وتساعد أيضًا في تقليل تكوين الخلايا السرطانية. يوصي الأطباء دائمًا بتناول جرعة يومية من فيتامين سي.

فيتامين ج فيتامين قابل للذوبان في الماء ، حيث يوجد في العديد من الأطعمة والأعشاب ، بالإضافة إلى وجوده كأقراص مكملات غذائية.

لذلك ، سنتطرق إلى موضوع وجود فيتامين سي في الأعشاب ، وسنناقش بعض المصادر الأخرى التي تحتوي على فيتامين سي ، كل ذلك عبر موقع الوادي نيوز.

أين يوجد فيتامين سي في الأعشاب؟

تحتوي بعض أفضل الأعشاب الطبيعية على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات ، بما في ذلك الأعشاب التي تحتوي على فيتامين سي ، والتي ثبت دائمًا أن فوائدها لها آثار إيجابية على صحة الإنسان ، وتشمل هذه الأعشاب ما يلي:

  • يحتوي إكليل الجبل الطازج على 21.8 مجم من فيتامين سي.
  • يحتوي الهيل الطازج على 21 ملغ من فيتامين سي.
  • تحتوي بذور الكزبرة على 21 مجم من فيتامين سي.
  • تحتوي بذور الشمر على 19.21 مجم من فيتامين سي.
  • تحتوي “الميرمية” أيضًا على 31.8 مجم من فيتامين سي.
  • يحتوي الكركم على 25.9 ملغ من فيتامين سي.
  • يحتوي الكرفس أيضًا على 21 مجم من فيتامين سي.
  • يحتوي الزعتر الطازج على 160.1 مجم من فيتامين سي.
  • و “النعناع الطازج” يحتوي على 31.8 ملليغرام من فيتامين سي.
  • يحتوي الشبت الطازج على 21 ملغ من فيتامين سي.
  • يحتوي الزعفران أيضًا على 80.8 مجم من فيتامين سي.
  • يحتوي الشمر على 21 ملغ من فيتامين سي.
  • تحتوي أوراق الغار أيضًا على 46.5 مجم من فيتامين سي.

مصادر مختلفة لفيتامين سي

بعد معرفة مكان وجود فيتامين سي في الأعشاب ، سنناقش بعض المصادر الأخرى التي تحتوي على فيتامين سي ، حيث أن فيتامين سي هو أحد المعادن التي يحتاجها الجسم لامتصاص الحديد والمعادن الأخرى الموجودة في الأطعمة. يساعد على امتصاص الفيتامينات حتى يتمكن الجسم من القيام بذلك. الاستفادة منها. بصرف النظر عن الدور الرئيسي لفيتامين سي في تقوية جهاز المناعة وتقويته وحمايته من الأمراض ، سنقوم خلال السطور التالية بإدراج أهم الأطعمة والفواكه الغذائية التي تحتوي على فيتامين سي والتي يجب تناولها يومياً. موصى به ومن هذه الأطعمة:

أعشاب طازجة

تحتوي الأعشاب الطازجة والخضروات الورقية والأعشاب المجففة على العديد من الفيتامينات ، بما في ذلك فيتامين سي ، وكذلك الزعتر والبقدونس. يمكن استخدام هذه الأعشاب عن طريق غسلها وتناولها طازجة أو استخدامها في الحساء أو السلطات.

القرنبيط والقرنبيط

يحتوي كل من البروكلي والقرنبيط على قيمة غذائية معقولة موصى بها يوميًا لفيتامين C ، حيث يحتوي كل 100 جرام من البروكلي على 89 ملليجرامًا من فيتامين C ، مما يعني أنه يوفر للجسم 149٪ من القيمة اليومية الموصى بها ، وكوب من القرنبيط لدي. 77. ٪ من القيمة اليومية الموصى بها لفيتامين سي.

فلفل اسود

يحتوي كل 100 جرام من الفلفل الحار سواء كان أخضر أو ​​أحمر على 40٪ من القيمة الغذائية اليومية الموصى بها لفيتامين C أو حوالي 72٪ من القيمة اليومية.

يحتوي الفلفل الحار على مادة الكابسيسين ، وهذا المركب يعطي الفلفل نكهته الحارة ، بالإضافة إلى أنه يساعد في علاج الألم والالتهابات وعلاج أعراض الأنفلونزا ، لذلك يمكن استخدام الفلفل الحار لتحضير مجموعة متنوعة من الصلصات ، ويمكن تضمينه في أطباق الحساء أو غسلها. وتؤكل طازجة.

جوافة

تعتبر الجوافة مصدرًا مهمًا لفيتامين سي ، حيث أن كل 100 جرام من الجوافة تمد الجسم بـ 381٪ من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي ، ويمكن تناولها طازجة أو مع العصير. إنها تساعد في تقوية جهاز المناعة ، وخفض الكوليسترول ، وتنظيم الدم. تخلص من الضغط وقم بحماية صحة القلب.

كيوي

الكيوي مصدر غني بفيتامين سي ، حيث أن كل 100 جرام من الكيوي تساعد على توفير 155٪ من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين سي للجسم.

الكرز الأحمر

يلبي الكرز الأحمر متطلبات الجسم اليومية من فيتامين سي ، ولكنه يتجاوز أيضًا الكمية اليومية الموصى بها ، حيث يحتوي نصف كوب من الكرز الطازج على 822 ملليجرام من فيتامين سي ، والكرز يساعد في حماية الجسم من الأمراض الشبيهة بالسرطان. يساعد في مكافحة الأمراض. العديد من الأمراض. حماية الجلد من التلف ، والحماية من أشعة الشمس الضارة والأشعة فوق البنفسجية ، وتعزيز صحة الجهاز المناعي.

زهور القرنفل

تحتوي عشبة الزعتر على فيتامين سي ، وتجدر الإشارة إلى أنها تحتوي على فيتامين سي أكثر بثلاث مرات من البرتقال ، كما أنها من أقوى الأعشاب التي تحتوي على فيتامين سي.

تحتوي كل حصة 28 جرام من الزعتر الطازج على 45 مجم من فيتامين سي ، وهو ما يمثل حوالي 50٪ من القيمة اليومية الموصى بها.

عند استخدام بعض الزعتر الطازج في واجبك المنزلي ، يمكنك الحصول على فيتامين سي أيضًا. عن طريق رش ملعقتين كبيرتين فقط من الزعتر ، تحصل على حوالي 3.7 ملليجرام من فيتامين سي في نظامك الغذائي اليومي.

ثبت أن الزعتر يقوي جهاز المناعة ويقاوم العدوى ، بالإضافة إلى علاج بعض الأمراض مثل التهاب الحلق وبعض أمراض الجهاز التنفسي ، مما يساعد على تكوين أجسام مضادة معينة ، والقضاء على الفيروسات والبكتيريا ، وتحسين صحة الخلايا المصابة.

بَقدونس

يساعد البقدونس الطازج في علاج فقر الدم وفقر الدم ويساعد أيضًا الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا لأنه يسهل امتصاص الجسم للحديد والمعادن ، لذلك فهو عنصر غذائي أساسي في النظام الغذائي.

كل 8 جرامات من البقدونس ، أو كل ملعقتين كبيرتين ، تحتوي على 10 ملليجرام من فيتامين سي ، أو حوالي 11٪ من القيمة اليومية الموصى بها. تجدر الإشارة إلى أن البقدونس مصدر مهم للحديد النباتي.

ليمون

يعد الليمون أحد أكثر مصادر فيتامين سي شيوعًا ، حيث أن كل 83 مجم ليمون توفر للجسم ما يقرب من 92٪ من القيمة الغذائية اليومية.

يعد الليمون من أكثر العلاجات المنزلية الطبيعية فعالية لنزلات البرد والإنفلونزا ، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على تحسين الدورة الدموية ونشاط الجسم.

فواكه أخرى تحتوي على فيتامين سي

  • شائع.
  • أناناس.
  • بابايا.
  • بطيخ.
  • عصير البرتقال.
  • شمام
  • توت بري.
  • التوت الأحمر.

في نهاية مقالنا نتمنى أن نكون قد غطينا موضوع أين يوجد فيتامين سي في الأعشاب ونأمل أن نكون قد شرحنا الإجابة بالتفصيل ، ونحن جاهزون لإكمالها ، أوصي بتناول أي من هذه الأطعمة على أساس يومي. الاحتياج اليومي للجسم من فيتامين سي.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى