الفواكه والخضروات التي تحتوي على الحديد بالصور

الفواكه والخضروات التي تحتوي على الحديد بالصور

الفواكه والخضروات التي تحتوي على الحديد مهمة جدًا للإنسان لأنه على الرغم من أن جسم الإنسان لديه القدرة على تخزين كميات ضئيلة من الحديد ، إلا أنه لا يمكنه أبدًا تصنيع الحديد داخل الجسم ، وبالتالي لأنه يحتاج إلى أطعمة غنية بالحديد بالترتيب. لزيادة معدله ، سنعرض لك أفضل الخضروات والفواكه التي يجب أن تبحث عنها لزيادة معدل الحديد لديك بشكل طبيعي ، عبر موقع الوادي نيوز.

الفواكه والخضروات التي تحتوي على الحديد

هناك العديد من الفواكه والخضروات التي يمكننا من خلالها الحصول على نسبة عالية من الحديد الذي يحتاجه جسم الإنسان ، وسوف نقدم لك أهم أنواع هذه الفاكهة ، حتى تتمكن من زيادة تناولك حتى تصل إلى المعدل المناسب ، ويمكنك أيضًا إخبار الطبيب الخبير أنك بحاجة إلى الحصول على النسبة الصحيحة إذا كنت قلقًا بشأن الإفراط في تناول الطعام.

اقرأ أيضًا: أعراض نقص الحديد وفيتامين د ومضاعفاته وكيفية اكتشافها وتأثيرها على الجلد والشعر والأظافر

أهم أنواع الخضار والفواكه التي تمد الجسم بالحديد

مشمش مجفف

وتعتبر من أهم أنواع الفواكه والخضروات التي تحتوي على الحديد ، والتي يمكن للإنسان أن يأكل منها حوالي 100 جرام ، حيث سيوفر له 33٪ من الاحتياج اليومي.

طماطم مجففة

تحتوي الطماطم المجففة على نسبة عالية جدًا من الحديد ، يمكننا الاستمتاع بالحصول عليها لأنها موجودة في كل منزل ومن السهل تناولها ، لأنه من خلال تناول هذه الفاكهة يمكننا الحصول على 100 جرام منها تقريبًا. تحتوي على نصف الاحتياجات البشرية بشكل يومي ، وتعتبر من أهم الخضروات الغنية بالحديد.

البرقوق المجفف

وهذا ما يعرف بالبرقوق ويعتبر مشهور جدا بين أنواع الفاكهة ، وهو مفيد جدا لأنه من أهم مصادر الحديد الرئيسية ، ويؤدي إلى علاج أي مرض. المعاناة من الإمساك مرتبط بالإمساك ، فيزيد من رقة المعدة ، بنفس الطريقة ننصحك بتناول عصير البرقوق المجفف بكمية حوالي 3 ملغ ، فما هي هذه الكمية؟ من ما يحتاجه والتي تصل إلى 17 في المائة ، وهي من أفضل الفواكه والخضروات التي تحتوي على الحديد ، وغنية بفيتامين سي ، وتحتوي على نسبة من البوتاسيوم والمنغنيز ، وغنية بفيتامين ب 6 والعديد من الألياف الغذائية الأخرى. التي يحتاجها جسم الإنسان.

توت بري

يعتبر التوت البري من الفواكه والخضروات التي تحتوي على الحديد ، وإذا شرب الشخص كوبًا واحدًا فقط من عصير التوت البري ، فإنه يوفر 14٪ من الاحتياج اليومي من الحديد.

الزبيب المجفف والمشمش

هناك العديد من أنواع الفواكه المجففة التي يمكننا الاستفادة منها ، والحصول على نسبة كبيرة من الحديد ، مثل عندما نأكل حوالي كوب من عصير المشمش ، نحصل من خلاله على 4.2٪ من الحديد ، وهو ما يحتاجه الإنسان. الجسم ، لأن الكوب الواحد يحتوي على حوالي 8 ملليجرام من الحديد ، أما إذا أكلنا نصف كوب من الزبيب المجفف فإنه يعبر عن 1 ملليجرام من الحديد ، ويتم إثراء نسبة فيتامين ب والبوتاسيوم تمامًا.

تين

التين من الفواكه والخضروات التي تحتوي على الحديد ، وهو جيد للأكل الطازج أو المجفف ، لأنه بتجفيف 100 جرام من التين يمكننا الحصول على حوالي 4 ملغ من الحديد ، إلى جانب احتوائه على الكثير من الفوسفور. الكالسيوم وبعض أنواع الألياف.

بلح

كما يعلم الجميع أن التمر من أهم أنواع التمر التي يحب الناس تناولها باستمرار ، لذلك سنخبرك أن هذا من أفضل العناصر الغذائية التي إذا تناولنا 10 حبات سنحصل على 1 ملغ منها. الحديد فيه.

بطيخ

يعتبر البطيخ من أجمل أنواع الفواكه والخضروات التي تحتوي على الحديد ، كما أنه يحتوي على نسبة معتدلة من الحديد ، لأننا إذا أكلنا قطعة صغيرة من البطيخ يمكننا الحصول على 75.0 مجم من الحديد.

اقرأ أيضًا: 9 فوائد للبطيخ الأصفر: تعرف عليها الآن

فواكه أخرى تحتوي على الحديد

يمكننا أن نقدم لك بعض الفواكه التي لم يتم ذكرها ، وهي مفيدة جدًا في توفير نسبة الحديد ، وهذه الثمار هي جوز الهند الجاف ، والموز والتفاح ، والموز ، ونسبتها موجودة في الموز ، وهناك مجموعة. من الحديد ، بينما إذا عرفنا تفاحة واحدة ، فهي تساوي 5 من 10 ملليجرام من الحديد ، وجوز الهند هو أيضًا المفضل لدينا لتناول الطعام ، لذلك إذا تناولنا 100 جرام منه ، نحصل على ثلاثة احصل على ملليجرام من الحديد ، وهو من المعروف أنه يمثل 19٪ من الكمية التي يحتاجها الشخص يوميًا.

اقرأ أيضًا: أعراض وعلاج نقص الحديد في الجسم

أهم البقوليات الغنية بالحديد

عدس الماسور

وهي من أفضل أنواع البقوليات التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والحديد والبروتين ، ولهذا يأكلها الكثير من الناس ، لأنها توفر لنا نظامًا غذائيًا محددًا ، وأن نسبة الحديد في الكوب الواحد موجودة. العدس الطازج أو المطبوخ يحتوي على حوالي 6 جرام من الحديد و 18 جرامًا من البروتين ، بالإضافة إلى وجود البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامينات ب والزنك ، وهناك الكثير من الأبحاث التي توضح فوائد العدس ، وأنه يمكن أن يحارب السمنة من الأطعمة الرئيسية لتقليل أمراض القلب والسكري والسرطان ويمكنك تناول أي نوع من أنواع العدس المختلفة وستحصل على نفس الفوائد سواء كنت تأكل عدسًا أخضر أو ​​بنيًا أو أحمر.

فول

كوب واحد من الفاصوليا يحتوي على 5 ملليجرام من الحديد ، ويحتوي على الكثير من الألياف والبروتين الموجودان أيضًا في العدس ، ويحتوي على العديد من المركبات النباتية والمعادن الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان ، لذلك إذا كنت تستهلك كميات معتدلة من الفاصوليا بانتظام ، يمكنك تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي أو أمراض القلب أو أنواع السرطان الأخرى.

الحبوب المدعمة

دقيق الشوفان هو من الفواكه والخضروات التي تحتوي على الحديد ، ويفضل النباتيون بشكل خاص لأن الكثير منهم يتناولون دقيق الشوفان في وجبة الإفطار ، ولكنه قد يحتوي أيضًا على نسبة من فيتامين د والتي يجب على أي نباتي الاستفسار عنها. قد يكون متوافقًا مع أي منهما أو قد يعتبر غير مناسب لهما ، كما لو أنهما يتناولان وجبة الإفطار بدقيق الشوفان ، فسيساعد ذلك على تزويدهما بالقيمة اليومية المطلوبة من الحديد.

الشوكولاته الداكنة

تعتبر الشوكولاتة الداكنة من أفضل أنواع الحلويات ، فإذا تناولنا ثلاث قطع منها يمكننا الحصول على معدل 7 ملغ من الحديد الذي يحتاجه الجسم ، والكاكاو الموجود في الشوكولاتة الداكنة له العديد من الفوائد التي تزيد من المناعة. وحماية القلب والأعصاب وتحسين الوظائف المعرفية والدماغ وتحسين الحالة المزاجية ، ولكن يجب أن تعلم أن هناك الكثير من السعرات الحرارية التي يجب التركيز عليهاو

أفضل أنواع الخضار الورقية والخضراء التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد

  • صفير الماء
  • خَسّ
  • بروكلي
  • ورق عنب وملفوف
  • فول
  • الباذنجان
  • البازلاء
  • جزرة
  • بَقدونس
  • سبانخ

اقرأ أيضًا: الأطعمة التي تزيد من الحديد بسرعة وما هي أعراض نقصه

ما هي كمية الحديد التي يحتاجها الإنسان؟

  • عندما تبلغ كل امرأة أو رجل سن الخمسين أو أكثر ، يحتاجون إلى تناول الحديد ، ويجب أن يحصلوا على حوالي 8 ملغ منه يوميًا.
  • بينما تحتاج النساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 19 و 50 عامًا إلى نسبة من الحديد حوالي 18 ملليجرام يوميًا.
  • يمكن للمرأة الحامل أيضًا تناول الفواكه والخضروات التي تحتوي على ما يصل إلى 27 ملليغرامًا من الحديد لتحسين صحة الطفل.
  • ستكون احتياجات المرأة الحامل اليومية من الحديد أعلى بكثير من أي مرحلة أخرى ، لذلك يمكن للمرأة الحامل تناول ما يصل إلى 10 إلى 20 مجم يوميًا.
  • السبب الرئيسي وراء ارتفاع متطلبات الحديد لدى المرأة الحامل هو أن الجنين يمكن أن يحصل على الحديد الموجود في جسم الأم وأن الأم توفره بكميات زائدة.

نصل هنا إلى نهاية مقالتنا بعنوان الفواكه والخضروات الغنية بالحديد ، ونود أن نقدم الفوائد.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى