نسبة البروتين في البيض
تعتبر نسبة البروتين في البيض من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تساعد الجسم على البناء بطريقة صحية ، ولذا سنتعلم من خلال موقع أن نسبة البروتين في البيض تحتوي على النسبة المئوية. زاد كثيرا. وفوائدها العديدة التي تفيد الإنسان.
إذا كنت من محبي اللياقة والصحة وتبحث عن أفضل أنواع البروتين لكمال الأجسام لبناء العضلات ، فلا تتردد في زيارة هذا المقال: أفضل أنواع البروتين لكمال الأجسام لبناء العضلات.
نسبة البروتين في البيض
- ثبت علميًا أن البيض يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن الطبيعية الضرورية لاتباع نظام غذائي صحي يفيد الجسم بشكل طبيعي وصحي.
- يعتبر البيض في كثير من دول العالم أحد مصادر الغذاء الأساسية ، ومن السهل جدًا الحصول عليه ورخيص الحصول عليه ، وله العديد من الفوائد الصحية.
- تعد الولايات المتحدة أكبر مصدر للبيض على مستوى العالم ، حيث تحتوي بيضة متوسطة الحجم ، وهي 44 جرامًا ، على 5.53 جرامًا من البروتين.
- وهذا يعني أن نسبة البروتين الموجودة في البيضة تصل إلى حوالي 12.6٪ ، وهذه النسبة الأساسية موجودة في الجزء الصالح للأكل من البيضة.
- هذه النسبة المئوية من البروتين متوفرة بالكامل في البيض ، سواء في البياض أو الصفار ، مما يعني أن تناول البيض ككل يزيل محتوى البروتين تمامًا.
- سنتحدث بشكل أوضح عن جميع العناصر الغذائية الموجودة في البيض في الفقرات القادمة ، إلى جانب جميع الفوائد التي يحصل عليها جسم الإنسان من تناول البيض.
المغذيات في البيض
- في هذه الفقرة ، سنتحدث عن العناصر الغذائية الموجودة في بيضة مسلوقة كبيرة وحوالي 50 جرامًا من العناصر الغذائية الموجودة في البيضة بالمعنى العلمي.
- تحتوي البيضة المسلوقة على 37.31 جرامًا من الماء و 78 سعرًا حراريًا و 6029 جرامًا من البروتين و 5.30 جرامًا من الدهون.
- يحتوي أيضًا على 2.633 جرامًا من الأحماض الدهنية المشبعة ، و 2.038 جرامًا من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، و 186 ملليجرامًا من الكوليسترول.
- تحتوي البيضة المسلوقة أيضًا على 0.56 جرام من الكربوهيدرات و 25 ملليجرام من الكالسيوم و 0.59 ملليجرام من الحديد.
- يحتوي أيضًا على 5 ملليجرام من المغنيسيوم ، و 86 ملليجرامًا من الفوسفور ، و 62 ملليجرامًا من الصوديوم ، و 260 وحدة دولية من فيتامين أ.
- وهكذا تعلمنا معكم جميع العناصر الغذائية الموجودة في البيض بمعدل بيضة مسلوقة واحدة حجمها كبير ، وسنتعرف على فوائد البيض لجسم الإنسان في الفقرة التالية. و
إذا كنت تبحث عن كل التفاصيل حول السعرات الحرارية في الطعام ، يمكنك التعرف عليها في مقال: جدول السعرات الحرارية في الدهون الغذائية والكربوهيدرات والبروتينات
مكونات البيض
- كما ذكرنا سابقًا ، يحتوي بياض البيض وصفار البيض على عناصر غذائية كبيرة ، حيث يحتوي صفار البيض على الكوليسترول والعديد من الفيتامينات التي تذوب في الدهون ، بما في ذلك فيتامين د.
- أما بياض البيض فهو أكبر مكون في أنصاف البيض ، ويحتوي على نسبة أقل من السعرات الحرارية من تلك الموجودة في صفار البيض ، ويحتوي على دهون مشبعة أكثر بكثير.
- يحتوي صفار البيض على نسبة كوليسترول أكثر من البيض ، ويحتوي على نسبة أكبر من السعرات الحرارية ونسبة بروتين أقل من البيض.
- بياض البيض خالي من الدهون إلى حد كبير ، ويحتوي على نسبة أعلى من البروتين والسيلينيوم والكالسيوم والفوسفور ، بالإضافة إلى البوتاسيوم والمغنيسيوم أكثر من الصفار.
- أما قشر البيض فهو يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم الموجود في البيضة. يمكنك تناول ملعقة كبيرة من قشر البيض المطحون الذي يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم الذي يحتاجه الجسم.
- لذلك ، قمنا بشرح جميع مكونات البيض التي يوجد فيها العديد من العناصر الغذائية بنسب مختلفة ، وسوف نشرح في الفقرة التالية حول أنواع البيض المختلفة الموجودة في السوق.
نوع البيض
- هناك أربعة أنواع أساسية من بيض الدجاج وهي البيض الأبيض والبيض الأحمر والبيض البلدي والبيض الأزرق والأخضر ، والتي تحتوي على نفس العناصر الغذائية وتوفر فوائد مماثلة.
- البيض الأبيض هو النوع الأكثر شيوعًا من البيض المنتج من الدجاج ، حيث يحتوي على نسبة أعلى من البروتين والزنك والكالسيوم مقارنة بتلك المنتجة من الدجاج الأكبر حجمًا.
- أما بالنسبة للبيض الأحمر ، فهو الأكثر استخدامًا ، والذي يتم الحصول عليه من الدجاج الأحمر الكبير ، والقيمة الغذائية المتوفرة فيه مماثلة لتلك الموجودة في البيض الأبيض.
- والبيض البلدي ، المشتق من بيض البلديات والدجاج الأصغر حجمًا الذي يتم تغذيته بكميات كبيرة من العشب ، وبالتالي يحتوي على نسبة أعلى بكثير من محتوى الحديد.
- أما بالنسبة للبيض الأزرق والأخضر ، فهو موجود فقط في سلالات معينة من الدجاج المتواجدة في أمريكا الجنوبية ، وقد أظهرت بعض الأبحاث العلمية أن هذا النوع من البيض من أقل أنواع البيض في وجود الكوليسترول.
- هذه هي جميع أنواع البيض المنتشرة بكثرة حول العالم ، وتحتوي على الكثير من البروتينات والفيتامينات والكالسيوم ، والتي تساعد الإنسان على بناء جسمه.
يعتبر نبات القمح من العناصر المهمة لصحة الإنسان ، لما له من أهمية كبيرة في نظامنا الغذائي اليومي ، وإذا كنت تريد معرفة نسبة البروتين في حبة قمح فيمكنك التعرف عليه من خلال هذا المقال. ما هي كمية البروتين الموجودة في حبة القمح وما هي أهميتها للشعر والبشرة والحوامل
فوائد البيض
- يختص البيض باحتوائه على العديد من الفوائد الصحية لما يحتويه من فيتامينات ومعادن طبيعية والتي سنعرفها بالتفصيل في هذه الفقرة.
- حيث أن هذه من أهم الفوائد التي يعطيها البيض لجسم الإنسان فهي تساعد كثيراً في بناء العضلات ، كما أنه يحافظ على صحة العين بمعدل مرتفع جداً ، كما أن البيض يزيد من الشعور بالشبع. تعرف على كل ميزة على حدة.
1- فوائد البيض في تكوين العضلات
- قلنا في الفقرة السابقة أن نسبة البروتين الموجودة في البيضة والتي تعتبر عالية جدًا مقارنة بباقي الفيتامينات والمعادن الموجودة فيها.
- يحتوي البيض أيضًا على جميع الأحماض الأمينية التي تستخدم أساسًا في بناء العضلات والبروتين الموجود فيها يساعد كثيرًا في زيادة العضلات.
- كما يساعد تناول البيض في خفض ضغط الدم ، ويقوي صحة العظام ، ويساعد في إنقاص الوزن وبناء أنسجة الجسم المختلفة.
- وكل هذا يساعد الجسم على بناء كميات كبيرة من العضلات بطريقة صحية وجيدة ، ودون الحاجة إلى منبهات خارجية للحصول على نفس الفوائد.
2- فوائد البيض في الحفاظ على صحة العين
- يحتوي البيض أيضًا على كميات جيدة من اللوتين والزياكسانثين ، والتي يُعتقد على نطاق واسع أنها من مضادات الأكسدة ، والتي تتراكم بكميات عالية في شبكية العين ، وبالتالي تحافظ بشكل فعال على حماية وصحة العين.
- يحمي البيض أيضًا من عدد من الأمراض التي يمكن أن تؤثر بشكل كبير على العينين ، بما في ذلك الضمور البقعي ، وكذلك إعتام عدسة العين ، والذي يُعرف باسم عتامة عدسة العين.
- بهذه الطريقة يكون البيض مفيد جدا لصحة العين و حدة البصر و يجب أن نكون حذرين في تناولهم خاصة للأطفال قبل أن يصابوا بأي فقدان للبصر و يجب أن نعلم أطفالنا عن هذه الفوائد يجب أن أخبرهم بذلك يمكنهم أكلها. بطريقة شاملة.
3- فوائد البيض في زيادة الشعور بالشبع
- كما يساعد البيض الجسم على تحسين أدائه بالطريقة الصحيحة وبالتالي فإن تناول البيض يساعد في الشعور بالشبع لفترة طويلة.
- حيث أن البروتين الموجود في البيض من العناصر الغذائية التي تزيد من الشعور بالشبع ، وحقيقة أنه يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ، فإنه يجعل من الضروري تناول عدة وجبات على مدار اليوم.
- من الممكن أيضًا تناول وجبة صحية جيدة في حالة توفر البيض والخبز جنبًا إلى جنب مع الفاكهة وعصير البرتقال ، وتكون هذه الوجبة عند تناولها أفضل من عدة وجبات على مدار اليوم.
إليك المزيد من المعلومات حول أعراض نقص فيتامين د وتأثيراته على العضلات من خلال الموضوع: أعراض نقص فيتامين د على العضلات.
في هذا المقال ، أخبرناك بالتفصيل عن نسبة البروتين في البيض والفيتامينات والمعادن الموجودة فيه ، كما أخبرنا أيضًا بالعديد من الفوائد التي يساعد بها البيض في جعل جسم الإنسان صحيًا.