هل الجزر يسبب الإمساك
هل الجزر يسبب الإمساك؟ بصرف النظر عن توضيح فوائده الصحية وقيمته الغذائية للجسم ، سنناقش في مقالنا اليوم عبر موقع الوادي نيوز ، حيث يعتبر الإمساك من أكثر المشاكل الصحية شيوعًا بين الناس. الجزرة نوع واحد. من الخضروات الجذرية ، وهي من الخضروات التي ينصح بها الأطباء وخبراء التغذية. لما له من فوائد عديدة للجسم.
هل الجزر يسبب الإمساك
هل الجزر يسبب الإمساك؟ يحدث الإمساك بسبب الاستهلاك المفرط للجزر. وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تمتص الماء من الطعام في الجسم ويمكن تجنب هذه المشكلة عن طريق استهلاك كميات كبيرة من الماء. يساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل الألم المصاحب للإمساك.
الفوائد الصحية للجزر
يحتوي الجزر على العديد من العناصر الغذائية مثل البروتين والفيتامينات والألياف والمعادن ومضادات الأكسدة. مما يعطيها العديد من الفوائد الصحية للجسم ومنها:
أولاً: مفيد لصحة الجهاز الهضمي
يحتوي الجزر على الكاروتينات ، وهي مضادات الأكسدة التي تحافظ على صحة الأمعاء وتقلل من فرص الإصابة بسرطان القولون والرئة والمستقيم والبروستاتا.
ثانيًا: تحسين صحة العين
يساعد الجزر على تحسين الرؤية وتقليل خطر الإصابة بالتنكس البقعي مع تقدمك في السن. هذا لأنه يحتوي على فيتامين أ.
ثالثاً: ضبط منسوب السكر
يحتوي الجزر على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض نسبيًا. يوفر كمية صغيرة من السعرات الحرارية للجسم.
رابعاً: تحسين صحة العظام
يحتوي الجزر على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تقوي العظام وتقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
خامساً: تقوية جهاز المناعة
يساعد فيتامين سي الموجود في الجزر في زيادة إنتاج الكولاجين في الجسم ، وهو مفيد في إصلاح الجروح ويعزز المناعة لمحاربة الأمراض.
سادساً: يحافظ على صحة الدورة الدموية
يحتوي الجزر على مجموعة من العناصر الغذائية التي تساعد على خفض ضغط الدم وخفض الكوليسترول والوقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية.
سابعاً: يحافظ على صحة اللثة والفم
حيث يساعد الجزر على منع تقرحات الفم والفطريات والقضاء على بكتيريا الفم وزيادة إفراز اللعاب والحفاظ على صحة الأسنان.
ثامناً: يحمي البشرة
يساعد الجزر على حماية البشرة من الآثار الضارة للشمس ، كما يساعد على تجديد الخلايا وإصلاح الأنسجة التالفة ، وترطيب البشرة ، والقضاء على تصبغ الجلد وحب الشباب.
تاسعاً: علاج النقرس
يساعد الجزر في زيادة إنتاج البول وتقليل كمية حمض البوليك.
عاشراً: يعالج فقر الدم
يساعد الجزر في امتصاص الحديد في الجسم.
أطعمة أخرى جيدة للإمساك
هناك العديد من الأطعمة النباتية الأخرى التي تساعد في تخفيف مشكلة الإمساك ، ومنها:
- الفواكه: بعض الفواكه الغنية بالألياف هي الخوخ والتوت والزبيب والمشمش. ينصح بتناول قشورها أيضًا. لزيادة كمية الألياف المستهلكة.
- الخضار: جميع الخضروات الورقية ذات الجذور والسيقان بما في ذلك قشور البطاطس مفيدة للإمساك.
- الحبوب الكاملة: مثل الشوفان والقمح الكامل والأرز البني والشعير والكينوا والشعير. ينصح بعدم تناول الأرز الأبيض والدقيق الأبيض.
- المكسرات: مثل اللوز والجوز.
- البقوليات: مثل فول الصويا ، والحمص ، والفول ، والعدس ، فهي غنية بالألياف الغذائية ، ويجب تجنب البقوليات إذا كنت تعاني من متلازمة القولون العصبي. لتجنب أي مضاعفات.
- البذور: هناك العديد من البذور الغنية بالألياف الغذائية ، وأشهرها بذور الكتان والشيا ، ويمكن إضافتها إلى السلطات والعصائر.
القيمة الغذائية للجزر
يتميز الجزر بقيمته الغذائية العالية. لاحتوائه على العناصر الغذائية التالية:
- الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب المركب وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 6 وفيتامين د.
- المعادن.
- ماء.
- الألياف الغذائية.
- سمين.
- سعرات حرارية.
- مضادات الأكسدة.
- بروتين.
- سكر.
- الكربوهيدرات.
- أحماض أمينية.
- اليود.
- صوديوم.
- الكالسيوم.
- البوتاسيوم.
- المغنيسيوم.
- البورون.
وها نحن نصل إلى نهاية هذا المقال ، بعد الإجابة على سؤال هل الجزر يسبب الإمساك وتم توفير أطعمة أخرى مفيدة للإمساك ، والفوائد الصحية للجزر وقيمته الغذائية ، ونتمنى أن ينال المقال إعجابكم.